Csirke párolt paradicsomos mártással hagymával és érett paradicsom

Csirkehús, mert az olcsóság és a rendelkezésre állás régóta népszerű termék. Csirke könnyen és gyorsan elkészíthető, nem igényel semmilyen speciális technikák bármely kezelési módszer.

Fehér hús csirke könnyű főzni steak vagy csirke rántva. A szárnyak kész lemondani egy előétel - sült vagy sült szárnyakat. Lábakkal vagy lábak alsó könnyű főzni egy csodálatos ételek, mint a csirke paradicsomos mártással, vagy csirke burgonyával.

A keleti és a Balkánon elterjedt osztály étel egy közös név yahniya. Úgy tűnik, ez az étel került oda az időben népvándorlás Ázsiából. Általános szabály, hogy pörköltek hús és zöldség.

Yahniya minősítést egy növényi vagy egy keverék zöldségek és bármilyen hús, hal vagy madár. Yahniya íze terjedhet túl fűszeres íz, szinte édes. yahnii elve - megsütjük zöldséget és húst, majd pároljuk.

Szigorúan véve, yahniya általában főtt egy fazék vagy üst, ahol az összetevők felhordott rétegeket. De egy városi lakás főzni egy tál, mint yahniyu, ugyanazzal a finom, éppen elég. Egy példa erre - csirke és paradicsom. Ez előkészíti egyszerű és gyors. pre-sült csirke hagyma és fűszerek, majd az összes párolt együtt egy serpenyőbe paradicsom.

Csirke paradicsomos mártással

a recept

Csirke a paradicsomszósz hagymás

összetevők

• 4 db csirkecomb
• 3 db hagyma, nagy
• 200g paradicsompürét
• 1-2 gerezd fokhagyma
• 50 ml növényi olaj
• 3 evőkanál liszt
• Fűszerek: só, cukor, bors, szárított aromás fűszernövények, szárított hüvely chili

Eljárás pörkölt - csirke és paradicsomszósszal

1. Csirke paradicsomos mártással lehet készítményeket nemcsak az alsó lábszár, és gyakorlatilag bármely részén a csirke és vörös hús. Nem rossz illeszkedést a combok, szárnyak és még egy egész csirkét, csorba. De a fehér hús csirke - mell, ez egy kicsit száraz, így belőle jobb, ha nem főzzük és hagyjuk főzni csirke szelet.

Csirkecomb jobb használni nem egészét, és vágni, ütni egy csont ízületi. Ebben a részben egy kicsit csirkecomb ehető. Ezen kívül el kell távolítani a bőrről a csirkecomb. Azonban ez nem kötelező.

A csirkecomb, hogy távolítsa el a bőrt és vágott kő

Előkészített csirkecomb váltani egy kis mély tálba. Sóval és borssal csirke. Megszórjuk 1-2 csipet szárított gyógynövények: bazsalikom, oregánó, petrezselyem, sós. Nem rossz illeszkedés keveréke a szárított gyógynövények mediterrán konyha. Keverjük a csirke darabokat fűszer egyenletesen elosztva. Hagyja csirke fűszerekkel 10-15 perc alatt oldódik fel a sót.

Megszórjuk csirke fűszerekkel

Egy serpenyőben vagy serpenyőben melegítsük a növényi olaj. Csirkecomb fűszerekkel bőségesen névjegyzékbe lisztet, és tegyük forró olajban.

Csirkecomb fűszerekkel bőségesen névjegyzékbe lisztet, és tegyük forró olajban

Fry csirkecomb amíg pirított minden oldalról. Ez csak úgy 6-7 percig, akkor már nem szükséges, mivel a liszt hajlamos sötétedni gyorsan.

Sült csirkecomb, amíg megbarnul

Hozzáadás sült csirke apróra vágott hagymát, és keverjük készre sütjük közepes lángon, amíg a hagyma puha és rózsás. Opcionálisan, akkor adjunk hozzá hagymát, néhány száraz hüvely égő bors és lereszeljük 1-2 gerezd fokhagymát.

Hozzáadás sült csirke apróra vágott hagymát, és keverjük készre sütjük közepes lángon

Sex bankok konzerv paradicsom pépet (körülbelül 200 g) élezési turmixgépben kiegészített 1 tk cukrot és egy csipet sót. Pour paradicsomszósz csirke és hagyma. Adjunk hozzá vizet a kannából - bites, legfeljebb egy fél pohár, hogy csirke paradicsomszószt egy fél volt a folyadékban. Amellett, hogy ízlés szerint sóval és borssal.

Öntsük a paradicsompürét és hagyma csirke

Ezután távolítsa el a fedelet, és hagyjuk elpárologni a felesleges folyadékot. Szükséges, hogy a csirke paradicsomos szósz egy kicsit sűrű mártást.

Csirke hagymával egy kicsit sűrű mártás

Előfordul azonban, hogy akkor hagyja a paradicsom is elegendő folyadékot és csirke paradicsomos mártással lesz, mint egy sűrű leves kiváló ízt és aromát.

Csirke a paradicsomszósz hagymás

Csirke a paradicsomszósz hagymás - egy sokoldalú és ízletes étel

Kapcsolódó cikkek

• Főzni csirke pörkölt mogyoró mártással abház akuteitsarsh - kaukázusi konyha

• Csirke zöldségekkel és tésztával teriyaki szósz - tészta teriyaki szósz - Kezelési Anastasia rekord

• Paradicsomszósz a tél