Banica recept
Ma Banjica recept, nagyon finom sütemény bolgár ételeket. Régóta „járt” az egész bokor ez a recept, de ma kiderült, hogy főzni, mert végre volt a filo tésztát, ami készült pite. A sütemény nagyon könnyen elkészíthető. A lényeg, hogy volt a tészta, sajt vagy túró, tojás és a tej.

Hozzávalók a recept Banjica:
- Filo tészta 1 csomag 400 gramm
- Feta sajt vagy túró 350 g
- Tojás 4 db
- Tej 300 ml
- Vaj 100 g
Főzni banitsa
phyllo tésztát tartalmaz 10-12 legvékonyabb lemez, amely könnyen elválaszthatók egymástól, amelyek mindegyikének a vastagsága kisebb, mint 1 mm. Ezek áttetsző, emlékeztet a selyempapír az alábbi fotó láthatjuk őket a csomagot.







Azt is főzni az édes bannitsa, hogy egy réteg túrót összekeverjük a cukorral és a mazsolával. A főzési folyamat pontosan ugyanaz, mint a sajt.
Ha nincs filo tészta, amit tehetünk a banitsa kész leveles tészta. Jellemzően a csomagolóanyag-lemez 2 leveles tészta tekercs mindegyik lap a lehető legvékonyabb az asztalon lisztbe, felére csökken. Mivel Banicza leveles tészta rétegek kevesebb lesz, amivel egy kicsit több töltelék. Hasonlóképpen banitsa darabokra vágva, vaj kell venni a fele, vagy nélküle. A leveles tészta elég olaj, az extra kalóriák semmi. Banjica leveles tészta ki nem kevesebb, ízletes, és az eredmény tetszik. Jó étvágyat.
- Recept püré gombával
Jelenleg ez elég nehéz meglepni a vendégeket egészséges és ízletes étel, amikor először.

Gombával bárki számára, hogy nem újdonság. Ezek a levesek állítjuk elő mind a friss gombát és szárítjuk.

Borsó leves füstölt borda különbözik más levesek sajátos ízét és füstölt.

Egyes háziasszonyok hiányzik a hús tekintik tragédiának. Különösen, ha a család összegyűlt egyedül.

Leves kelbimbó gombával látszólag szokatlan kombinációja, mégis érdemes megnézni.