10 recept a „Harry Potter”
Az egész család szereti a világ a „Harry Potter”. Büszke vagyok arra, hogy viselje a sál, „mardekáros”, és a barátom egy igazi rajongó „Griffendél.”
Előfordul, hogy a fájdalom, hogy azt szeretnék, hogy többek között a monotónia a mindennapi élet volt egy kis hely a varázslat. Sajnos, a környező nem valószínű, hogy megértsük, ha elkezd rohanni a város a köpeny és kiabálva varázslatokat. Az első sikátorban I swaddled testvérek, fehér köpenyes.
Ha szükséges, elég tényleg megtalálják a módját, hogy egy kicsit a mágikus a mindennapi életben. A legegyszerűbb módja annak, hogy szaporodik étel receptek a „Harry Potter”. Alapvetően JK Rowling könyveit hivatkozott hagyományos angol konyhát. Vessünk egy naplemente ünnepet, mint egy ünnepi lakoma a Roxfortban.
1. Vaj Beer
összetevők
350 ml szűretlen sör;
4 evőkanál. l. sózott vaj;
¾ Art. barna cukor;
¼ Art. tejszínhab magas zsírtartalmának százaléka;
1 tk vanillin.
előállítási eljárás
Harry Potter és barátai szeretnek alkoholtartalmú italok. Leggyakrabban a könyvek és a filmek szerepelt vajsör. Az ő ajánlatát, hogy elindít egy kirándulást a kulináris Roxfortba.
Az első lépés készít tejkaramella tölteléket. Ez jön a bőség. A vízfürdőben vagy egy serpenyőben vastag alsó van szüksége, hogy olvad a vaj. Ezután szivárog be a cukor és erőteljesen keverjük a teljes oldódásig a kristályok.
Forraljuk fel, és manipulálni 4-5 percig kis lángon, amíg a keverék lesz a színváltozást. Vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a tejszínt és a vanília, keveréshez alaposan anyag mixer. Tárolható. A töltőanyag tartjuk egy zárt pot nem több, mint 2 hét.
Most itt az ideje, hogy közvetlenül az alacsony alkoholtartalmú italokat. Az egyik részét elviszi 350 ml sör és 3-4 evőkanál tejkaramella töltőanyag. Ahhoz, hogy egy forró ital - Tedd a keveréket az összetevők alacsony hő-és forraljuk fel. A készítmény a hideg sör, használjon egy mixer. By the way, ő inkább hozzá a poharát egy kevés reszelt gyömbért.
2. Cake kviddicsjátékosokat
összetevők
500 g darált marhahús;
2 kis hot paprika;
1 gerezd fokhagyma;
½ st. apróra vágott hagymát;
½ st. reszelt sárgarépát;
½ st. fagyasztott borsó;
2 evőkanál. burgonyapüré;
100 g paradicsompüré;
½ st. reszelt kemény sajt;
só, bors, egyéb fűszerek az Ön által választott
paprika dekoráció.
előállítási eljárás
Egy kis fazék, enyhén melegítsük paradicsompüré, a vízben oldódjanak a sót, borsot és fűszerekkel. Öntsük a szószt egy lemezt, és tegye félre. Megpirítjuk a darált húst egy serpenyőben, amíg barna színű. Tegye a húst egy tálba és hagyjuk kissé kihűlni. Ugyanebben serpenyőben, tegyük zúzott chili, fokhagyma, sárgarépa és a hagyma. Főzzük 5-10 percig, amíg a zöldség megpuhul.
A fagyott borsót. Alaposan keverjük össze zöldség, darált hús és paradicsomszósszal, és tegye egy kikent vajjal penész. Cover egy vastag réteg burgonyapürével, megszórjuk reszelt egy durva reszelő sajt és díszítsük paprika. Süssük a sütőben, 180 fokra felhevített 15-20 percig (amíg a sajt szerez barnás árnyalat). Tálalás előtt hagyja, hogy a torta „maradék” negyed óra.
3. Csótány klaszterek
összetevők
½ st. csokoládé cseppek;
200g tejkaramella;
100 g kókusz;
1 csomag „Szalma” cookie-kat.
előállítási eljárás
A vízfürdőben megolvasztjuk a csokoládét cseppet a máz, add tejkaramella, keverjük simára. Hozd kókusz. Az így kapott anyag dunk kekszek és terjedését halmok egy tányérra. Hagyjuk kihűlni. Sticks kell mentességet kap.
4. sütőtök pite
összetevők
A töltelékhez:
500 g sütőtök törkölyt;
4 evőkanál lágy vajat 73% zsírtartalmú;
1-2 közepes gerezd fokhagyma;
½ st. reszelt sajt;
bors csipet;
egy csipet sót.
A tésztához:
0,5 kg liszt;
250 g vaj;
100 ml tejszín;
2-3 csirke tojás;
sót.
előállítási eljárás
Melegítsük elő a sütőt 200 fok. Fedjük le a lapos tepsibe a pergamenre. Sütőtök törkölyt mix a lágy vajat, hogy az összhang a burgonyapüré, öntsük a sajt és a fokhagyma, áthalad a pépes. Sóval (előnyösen tengervíz) és őrölt bors.
Gyúrjuk a tésztát, és tegyük a hűtőbe egy fél órát. Roll varrat és vágni ebből szeleteket, amelyek átmérője 10-15 cm. Pour való töltés üres, és rögzítse a szélén az az elv tchebourek. Ez a tartalom nem szivárgott jobb félni, és lezárt borítékokat, kettős átfedés. Süssük 25-30 percig, még várni egy negyed órát tálalás előtt.
5. sütőtöklevet
összetevők
½ közepes sütőtök;
1 nagy piros alma;
1 citrom;
1 kinövés gyömbér mérete 2-2,5 cm.
előállítási eljárás
A „Harry Potter” ételek készülnek a mágia segítségével. Tehát a muglik, mint te, meg kell cselekedni sokkal kevésbé mágikus módon. Egy ízletes sütőtök lé nem tehetünk anélkül, hogy egy kést, és speciális berendezések.
Tiszta tök és az alma héja, távolítsuk el a magvakat és a mag. Át a facsaró, citrom. Szelet a gyömbérgyökér finomra elég. Dobd a serpenyőben a levet, és hagyjuk állni 1-2 órán keresztül. Ez idő alatt, a tápanyagok bemegy gyömbér italt. Tálalás előtt szűrjük át gézen. Ha azt szeretnénk, akkor adjunk hozzá menta és a fahéj. Hozam italok - 2-3 részletben.
6. melaszos torta
összetevők
Az alap:
150 g búzalisztet;
75 g vaj;
½ óra. L. só;
2-3 evőkanál. l. tiszta vízzel.
A töltelékhez:
25 g vaj;
héja és leve fél citrom;
340 g melasz;
1 órán át. L. rozmaring;
1 ¼ Art. fehér zsemlemorzsa;
70 g mandula liszt;
1 tojás.
előállítási eljárás
A legkedveltebb desszert a Harry Potter, hogy egy hihetetlenül egyszerű. Be kell, hogy melegítse elő a sütőt 180 fokra és zsír egy sekély bőséges öntőforma sütemények.
Lágy vajat alaposan őrölni liszttel egy turmixgépbe, és fokozatosan bevezetve hideg víz. Spread tésztát egyenletesen a falakon a penész, és küldje el süssük 20-30 percig. Várjon, amíg a bázis aranybarna.
Sem elvesztése nem másodperc, némi főzés tölteléket. Helyezzük a vajat egy mély serpenyőben, és hozott egy mérsékelt tüzet. Forraljuk fel, adjuk hozzá a többi hozzávalót, kivéve a tojásokat. Diligently addig keverjük, amíg egyenletes tömegben. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kissé kihűlni (40-50 fok - a hőmérséklet egészen elfogadható), és csak ezután adja meg a tojást. Ellenkező esetben a fehérje feltekeredik.
Egyenletesen keveréke édes alapú. Süssük további 20-30 percig. Ellenőrizze a készségét a melaszos torta, az ő áttört egy fogpiszkáló. Eltávolítása az edényt a formából ezután szobahőmérsékletre hűtjük. Darabokra vágjuk, és tálaljuk fagylalt vagy tejszínhabbal.
7. Pásztor pite
összetevők
A tésztához:
350 g liszt;
1 evőkanál cukor;
1 tk só;
225 g vaj;
½ st. hideg víz;
1 tojás, zsír a tortán.
A töltelékhez:
1,5 kg marhahús vagy birka;
só;
frissen őrölt szegfűbors;
4 evőkanál vaj;
4 apróra zúzott gerezd fokhagyma;
2 nagy vöröshagyma;
2 közepes sárgarépa;
2 zeller;
10 nagy gomba;
2 evőkanál. l. búzaliszt;
1 tk rozmaring;
600 ml ászoksörrel;
250 g reszelt kemény sajt;
3-4 evőkanál. l. almaecet.
előállítási eljárás
Gyúrjuk a tésztát a szokásos eljárással a komponenseket szobahőmérsékleten. Ömlött a víz, legyen óvatos - különböző márkájú liszt felszívja eltérő mennyiségű nedvességet. Változhat az összeg megjelenésétől függően a vizsgálatot. Meg kell egy feszes és rugalmas. Helyezzük az üres a hűtőbe kb fél óra.
Előzőleg, melegítsük elő a sütőt 180-190 fok. Melt vajat egy serpenyőben levehető fogantyúval szerelt közepes lángon. Öntsük az apróra vágott hagymát, fokhagymát. Brown a 10-15 perc. Add reszelt egy durva reszelő sárgarépa, szeletelt zeller és a gomba. Meghintjük liszttel, prisolit. Cook, keverés mellett, 15 percig.
Só és bors a húst. Tedd a szelet marha vagy bárány, zöldség, enyhén megpirítjuk, hozzáadjuk a rozmaring, felöntjük a sörrel. Az ital ki kell terjednie a jövőben töltelék 1-1,5 cm. Vegyük le a tűzről, és tegyük a sütőbe 1,5 órán át. Távolítsuk el a pörkölt, keverjük és hogy egy teljesen főtt (30-40 perc). A nedvesség szinte teljesen bepároljuk, és a töltelék jó pörkölt.
Spread tölteléket öntőforma CSŐBENSÜLTEK, nagylelkűen megszórjuk reszelt sajttal, és a szezonban, ecet. Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből. Roll ki egy vékony réteg, és kivágott köröket a méret a penész. Takarjuk le a tésztát tölteléket és behajt az élek, mint egy takaró. Kabát a felszínen a tojást. Süssük 20-30 percig 180 fok. Ennek eredményeként, akkor kap 8-10 pásztor pite. Forrón tálaljuk szükség.
8. Butter bowlers
összetevők
A torta:
1 evőkanál. búzaliszt azzal a kiegészítéssel, sütőpor;
1 evőkanál finom kakaópor;
1 ¼ Art. barna cukor;
1 tk vanília-kivonat;
80 g olajat kapunk;
½ st. tej;
1 tojás.
A mártás:
1 evőkanál. barna cukor;
2 evőkanál. l. kakaópor;
1 ¼ Art. forrásban lévő vízben.
előállítási eljárás
Nem vitatkozom, nem sok mindent a „Harry Potter” saját kezével. Például, a rajongók egyedül kötött sál, hímzett emblémák a ruhát, vágott pálca. Azonban, ha azt szeretné lenyűgözni a barátok a szív, akkor kérje meg őket, hogy próbáljon ki egy finom edények.
Legyen felkészült, hogy a sütő, melegítéssel 180 fok. Egy tál elegendő térfogatú, hogy csatlakoztassa a lisztet, kakaópor és a cukor. Pour keveréke vanília kivonatot. Adjuk hozzá a vajat, tejet, és jól felvert tojással. Hozz magaddal egy egyenletes állagú. Spread kerámia csészék, töltő őket körülbelül 1/2 térfogat.
Hogy előkészítse a mártást külön tálban keverjük össze a száraz összetevők az első és az utolsó, hogy oldjuk fel őket forró vízzel. Öntsük a keveréket az öntőformák, amely a tésztát 1 cm-es. Küldése az ehető edényeket a sütőben 45 percig. Egyél eltávolítása nélkül a penész.
9. Lángnyelv
összetevők
750 ml whisky;
5-6 fahéjat;
30 g hagyományos szirup;
4-5 szárított chilit.
előállítási eljárás
Öntsük a whisky az üveget. Adjuk hozzá a fahéj szirupot. Fedjük le és tegyük hűvös, sötét helyen 5 napig. Az idő múlása, add chili paprika, jól keverjük össze, és hagyjuk állni 2 napig. Szűrjük le az italt gézen, és öntsük egy szép üveget. Légmentesen záró tartályban legfeljebb 6 hónapig.
10. Kő cupcakes
összetevők
½ st. almalé;
¼ Art. kandírozott gyömbér;
1 evőkanál. szárított mangó;
½ st. szárított áfonya;
¾ Art. Szárított ribizli;
¾ Art. szárított sárgabarack;
½ st. szárított áfonya;
½ st. fehér cukor;
200 g vaj;
½ st. barna cukor;
citromhéj 1;
1 narancshéj;
1 órán át. L. őrölt fahéj;
¾ Art. roma;
2 evőkanál. l. tej;
¼ tk bors;
¼ tk őrölt szegfűszeg;
1 tk sütőpor (szétesést elősegítő szer);
1 ¼ Art. búzaliszt;
½ st. pirított dió;
2 tojás.
előállítási eljárás
Hiszed vagy nem is, de a titkát cupcakes kő magamban Haggrid. Ez egy viszonylag egyszerű receptet „Harry Potter”. Ne engedd, hogy a furcsa nevet bolondítani, hagyományos angol sütemények nem károsítja a fogakat. A friss formában, hihetetlenül finom és puha.
Egy nagy tálban keverjük össze a gyömbér kandírozott gyümölcs, aszalt gyümölcs, a narancs és a citrom héját. Öntsük a rumot és hagyjuk ázni egy éjszakán át. A következő reggelen a keveréket lépés a serpenyőben. Adjuk hozzá a cukrot, olvasztott vajat, almalé tejjel és fűszerek. Mérsékelt hő egy forraljuk. Lassítja egy kicsit, és főzzük 5-10 percig. Ezután hagyjuk kihűlni.
Szitálja száraz összetevőket egy keveréke a szárított gyümölcsöt. Külön-külön, verte a tojást, és folyamatos keverés közben, írja be a tésztát. A végén adjuk hozzá a pirított dió. Süssük a sütőben, felmelegítjük 170-180 fok, 1-1,5 óra hosszat. Ellenőrizze a készségét a már leírt módon a melaszos torta. Vegye ki a formából után a teljes hűtés.
