Húsgombóc tejszínes mártásban - recept fotókkal a serpenyőben, hogyan kell főzni
Add a kedvencekhez
Tejszínes mártásban - a tökéletes kiegészítője a húsgombócokat. Gyengéd mártás beborít minden hús labda, ahol az étel kiderül ízletes és lédús. Sami húsgombóc formájában állítjuk elő szokásos, darált hús rizs, liszt, majd rántva párolt a mártással. Belátása szerint a szakács, akkor lehet kísérletezni a különböző húsok, alkalmazható rizs helyett hajdina, hozzá más fűszerek vagy cserélje tésztába. A szósz is bonyolult, például vezessenek bele reszelt sajtot, majd sütni a krokettek tejszínes mártást a sütőben, amíg aranybarna. De ma, mi fog készíteni a húsgombóc tejszínes mártással egy serpenyőben a klasszikus recept.
összetevők
- darált marhahús-sertés 500 g
- Ábrával 0,5 Art.
- só 1 h. l.
- hagyma 1 db.
- tojás 1 db.
- bors keveréke 2 zseton.
- búzaliszt 2-3 evőkanál. l.
- olaj a sütéshez
- vaj 30 g
- búzaliszt 0,5 Art. l.
- 250 ml leves
- tejföl vagy 200 ml-es
- 1 arányú chipek bors.
- petrezselyem takarmány
Recept húsgombóc tejszínes mártással egy serpenyőben (fotó)
- Forraljuk rizst, amíg a fele. 0,5 cikk elalszik. rizst forrásban lévő sós vízben (2 térfogat víz -... 1 teáskanál só), forraljuk 5 perc forralás után. Merge a forró vizet, és a rizst mossuk, csak add lehűlni.
- Egy nagy tálban keverjük össze a főtt rizs és a darált húst. Adjuk hozzá a tojást, a sót és a borsot. Ez is fel a hagymát, apróra vágott késsel vagy reszelővel.
- Alaposan gyúrjuk darált kezét. Meg kell kap homogén hús rizs aránya 1: 1 vagy 2: 1 volt.
- Gördülő kis golyókat, amelyek átmérője 2-3 cm (ha szükséges kézzel lehet mártott olajban vagy vízben). Get 30-35 darab.
- Paniruem hús labdák a lisztet és azonnal elterjedt őket a serpenyőben a melegített növényi olajat.
- Fektetése húsgombóc egy serpenyőben kis adagokban egy rétegben és megsütjük minden oldalon, amíg aranybarna.
- Külön-külön, előkészíti a tejszínes mártással. Ehhez feloldódni egy serpenyőben vagy serpenyőben vajat.
- Ezután adjunk hozzá 0,5 evőkanál lisztet és egy kis pripuskayut a szó szoros 10-15 másodperc, folyamatos keverés közben egy lapáttal.
- Töltött egy pohár jó húslevest. Amint forr, adjuk hozzá a tejszín vagy tejföl. Melegszik szósz, nem forró, hozzátéve bors. Ezennel a só mennyisége ízlés szerint, különös tekintettel a mértéke sótartalom húslevest.
- Fried hús golyók töltött forró mártással.
- Vakfedél, és főzzük 20 percig alacsony lángon (vagy a hajó egy előmelegített sütőben 180 fok).
- Húsgombóc tejszínes mártással megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel és forrón tálaljuk. Ki kell egészíteni egy könnyű saláta tál vagy a friss zöldségek.
