Fogyni
Ki itt még nem a száját vízzel? Azonnal szeretné futtatni a konyhába, és szakács néhány ízletes étel tészta.
De ahhoz, hogy teljesen kifejezze a szeretetét ez a csodálatos konyhai termékek megakadályozza számos nagyon gyakori mítosz az, hogy a tészta hizlaló.
Tény, hogy a tészta a jobb kéz teljesen ártalmatlan a számokat, sőt hasznos.
Ha valaha is volt, hogy Olaszországban, akkor valószínűleg észrevette a karcsúsága lakóit.
De tészta - olasz nemzeti étel, amely nélkül ez a szép napos ország egyszerűen lehetetlen elképzelni, valamint Amerikában nélkül hamburger.
Pasta Olaszországban különböznek hibátlan minőségű, és készülnek a durumbúza-liszt vagy búzadara (kemény búzaliszt durvább).
A legjobb típusú tészta, amely kézzel készített kis műhelyekben.
Érdemes megjegyezni, hogy a tészta Olaszországban, valamint több más országban, más néven „paste» (tészta).
Orosz kifejezés „tészta” származik az olasz neve a csöves tészta - «macceheroni».
Mi az úgynevezett „tészta” az összes létező típusú tészta, amely Olaszországban több mint száz.
Miért nem kap a zsírt a tészta és a fogyásban?
Miért van az, még a tészta nem hizlal, hanem éppen ellenkezőleg, lefogy? Ez nagyon egyszerű. Olaszországban tészták köretként különböző szószok, fő összetevője a zöldségek, gyógynövények, fűszerek, gomba, tenger gyümölcsei és hal, sajt.
Mindezek a termékek - az alacsony kalóriatartalmú és nagyon hasznos a szervezet számára. Pasta készült kiváló minőségű alapanyagok, szükséges, hogy biztonságosan tartalmazza a diéta félelem nélkül túlsúly. Ne felejtsük el, hogy tartalmazza a fantázia és azért, mert a tészta is főzött egy hatalmas mennyiségű finom és egészséges ételeket.
jó minőségű tészta általában van egy tiszta, sárga színű (ha nem színes), különböző súly és simaságát.
Ügyeljen arra, hogy a szavatossági ideje tészta: száraz tészta tárolható legfeljebb 1 év (hűvös, száraz, sötét helyen), a friss termékek gyár termelési kell tartani a hűtőszekrényben utasítások szerint a csomagoláson akár 1 hétre vagy fagyasztó legfeljebb 1 hónap.
Főzni tésztát?
Forraljuk a tészta nagyon egyszerű: Cast a szükséges összeget a fazék forró vizet, adjunk hozzá egy kevés sót, és ne felejtsük el, hogy keverjük őket folyamatosan. Bár, ha úgy tetszik szétválaszt megragadt és összeragasztva a tészta az oldalán a serpenyőt, akkor elvileg nem mozdult.
Szerint olasz konyha főtt tészta, hogy az úgynevezett lépésben «al dante», azaz enyhén nedovarivayut.
Ha a tészta már „a la Dante”, gondosan meg kell engedje le az összes vizet, tedd őket egy tésztaszűrő és rázza. Csak óvatosan, és akkor meg kell gyűjteni egy kulináris remekmű a padlóról.
Ne felejtsük el, hogy a tészta főzés után, nem mosott, kivéve, ha a receptben megadott. A mosás azok elfogadott előkészítése lasagna tészta, vagy ha összetevőként felhasznált hideg saláták, előételek.
tészta szósszal
Most jön az izgalmas rész - főzés szósz tészta. Van egy fontos szabály: minél rövidebb és vastagabb a tészta, a szósz vastagnak kell lennie.
Meg tudja nevezni a három leggyakoribb bázisok mártások:
- olaj (olívaolaj vagy növényi olaj).
tészta
Egy tál spagettit melyet hagyományosan reszelt parmezán sajt, és tartellini (hasonlít rózsa bimbó) tele vannak a spenót és a hazai „Rikota” sajtot.
Nagyon finom étel - lasagna, amely egy hosszú, széles csík a tésztát helyezünk egy öntőformába, és kabátot mártással rétegek, majd kisütjük.
különböző tészta
Ha még mindig zavaros az a tény, hogy a tészta tésztából készül alapuló búzaliszt (mivel állítólag tele van), próbálja ki a keleti tészta. Ők készült egy másik étkezés, beleértve a rizst, hajdina, bab, és a növényi keményítő, származó hús, szójabab és a burgonya. A tészták, valamint olasz, táplált különböző szószok, vagy hozzá levesek.
A tál rizs kerek tészta mártással, vagy a tenger gyümölcsei az ebéd lenne sokkal hasznosabb sült burgonyával kolbász.
Az egyetlen probléma - jó tészta eladott nem mindenhol, így lesz a jó megjelenés nekik.
Általában enni az egészségre! Fogyni! És ne felejtsük el, a fő szabály Gourmet: Tészta ne egyél kenyeret, és a kenyér - még inkább!
Powered by uCoz
Online összesen: 10