choux tészta
Choux tészta - tökéletes dekoráció a teát. Kiderült, nagyon szellős, mérsékelten édes és eredeti.
Recept puding tészta
- Víz - 1.5 v.;
- vaj - 100 g;
- só - egy csipet;
- liszt - 1,5 v.;
- tojás - 4 db.;
- citromhéj - ízlés szerint;
- cukor - ízlés;
- növényi olaj.
Tedd egy serpenyőben maslitse krémes, meleg vizet öntenek, dobja só és forrásig melegítjük. Ezután óvatosan vegye ki a tálat a hő és öntsük a lisztet, és keverjük össze az egészet gyorsan. Aztán megint hozott gyenge tűz pot és a tömeges beavatkozni, amíg a tészta kezd leválni a falakon.
Hagyja kihűlni egy kicsit tovább, és próbálta vezetni a tömege egy tojás, állandóan zavaró. Tedd citromhéj és öntsünk cukorral ízesítjük. Gyúrjuk a tésztát rugalmas és puha, majd a segítségével egy teáskanál elhagyhassák vele az előkészített tepsibe, és tegye előmelegített sütőben. Süssük édes choux tészta 200 fokon körülbelül 40 percig.
Chocolate cookie-kat choux tészta
- vaj - 50 g;
- víz - 70 ml;
- só - egy csipet;
- liszt - 120 g;
- tojás - 3 db.;
- dió - 50 g
- vaj - 30 g;
- csokoládé - 60 g;
- . Konyak - 1 tk;
- cukor - 50 g
Öntsük tálba vizet, tedd az olaj, só és forralunk. Ezután öntsük a lisztet, és vegyük le a tűzről. Keverjük, amíg egy homogén masszát. Facsavarok előre öntsünk forrásban lévő vízben 5 percig, majd óvatosan távolítsa el a héj egy késsel, így íze keserű. A tésztát lassan hűtjük, próbál vezetni egy tojást és jól összekeverjük.
Ezután öntsük apróra vágott dió, és egy lisztes zsák vagy terjedését a sütés choux cipók. Süssük a cookie-kat a 180 fokra 20-25 percig.
Ezúttal egy vízfürdőben megolvasztjuk a csokoládét, hozzáadjuk a vajat, a cukrot és a pálinkát. A kész cookie-összekapcsolódik egy fogpiszkáló és dip óvatosan a cukormáz.
A cookie-k puding
- vaj - 50 g;
- cukor - ízlés;
- vanília;
- liszt;
- puding por.
Mi világít a sütőt előre felmelegítjük 180 fok. Fedjük tepsibe sütőpapírral. Egy élelmiszer-feldolgozó, keverjük össze a cukor, vaj és vanília. Alaposan keverjük össze, adjuk hozzá a lisztet és a puding. Alaposan összegyúrjuk a tésztát rugalmas és egy teáskanál képező kis golyókat. Mi át azokat az előkészített és serpenyőben sütjük 12 percig.