Túrós tejporból - előnyei és hátrányai
Túrós - mindenki kedvenc, egy hagyományos termék. Tudja, hogyan jutott el a táblát? A történelem a készítmény túró gyökerei az ókorban. Köztudott, hogy az ókori Rómában ismerte a recept ennek az egészséges étel. Nem ismert, hogy az első, aki tudott készíteni sajtot. Ez valószínűleg a véletlen, a savanyú tej savót elválasztjuk, a kapott masszát extraháljuk, megpróbáltuk. Kiderült, nagyon finom!
Mi tejpor
Úgy véljük, hogy a sajt készítése csak a teljes tej. Lehetséges, hogy főzni a túrót tejpor? Először is, azt, amit a tej, és amelyből ez a termék.
Porított tej egy oldható port a szárítás során, normalizált pasztőrözött tej. Tej szárítjuk hőmérsékleten 150-180 ° C speciális spray szárítók. Szárítás után a tejet lehűtjük és szitáljuk.
Ez tejet tárolják tucatszor a szokásosnál hosszabb ideig, ugyanakkor megtartva számos olyan tulajdonsága teljes tej. A koncentrátumot is tartalmaz fehérjéket, zsírokat és ásványi anyagok előnyös a szervezetben. Tejpor nagyon alkalmas bébiételek, mint könnyen emészthető.
Tej hígításával nyert tejpor feloldott vízben nevezik
Lehetséges, hogy főzni a sajtot készített tej?
Egy igazán hasznos túró lehet tenni otthon saját kezűleg. Túrós lehet, mint a teljes tejet vásárolt, és egy száraz por.
Készítsünk egy természetes és egészséges túró erjedésnek VIVO könnyen követhető részletes utasításokat.
Fennáll annak a lehetősége, hogy a redukált port sajt nem fermentált - gyakran száraz tej maszk összetevőket, hogy nem szabad a tejben GOST. Ebben az esetben az indító lehet fontos mutatója - ha a tej nem skvasilos, akkor jobb, ha megtagadja Gyártó.
Ha minden jól megy, ez azt jelenti, kiváló minőségű tej és jelentős különbséget a sajt természetes és helyreállított akkor nem veszi észre - ez majdnem olyan hasznos, mint a termék a teljes tej.
Saláta túró tejporból
