Receptek mandula tej
Sokszor hallottam, hogy a mandula, szója és rizs tej teljesen helyettesíti a tehéntej, amihez hozzá vannak szokva. Sőt, lehet inni nem csak a vegetáriánusok, hanem az emberek laktóz intolerancia, és nem rosszabb, mint a tehéntej kalcium- és egyéb hasznos nyomelemek.
Először úgy döntöttünk, hogy keressen mandula tej a boltban, de tegnap rábukkantam egy recept előkészítésének, és kiderült, hogy könnyebb készíteni, mint megtalálni a szupermarketek polcain. És, természetesen, mielőtt közzéteszi ezt a receptet, leteszteltük.
Hozzávalók. 1 csésze nyers mandula. 4 csésze vizet. Datolya, fahéj, cukor, méz - kötelező.
Előállítás. Nem dolgoztunk, hogy vesz egy darab mandula, ezért megvette a nyers pehely. Most öntsük a mandulát vízzel úgy, hogy magában foglalja a diót, és hagyjuk éjszakára, vagy legalább 4 órán keresztül. Mandula lehet nyers és után vizet vesz fel, akkor nagyon könnyen tisztítható a bőrt. És akkor nem kell tisztítani, majd a tejet nem fehér, és bézs.
Különböző források írják, hogy 1 csésze nyers mandula szüksége 3-4 pohár vizet. Úgy döntöttünk, hogy adjunk a 4. és a tej egy kicsit vizes, és nem annyira telített mandulaízzel mint szeretnénk. Talán ez annak köszönhető, hogy az a tény, hogy ahelyett, hogy egész mandula, mi volt gabona, de a következő alkalommal fogok hozzá 3 csésze vizet.
Először is, adjunk hozzá 1 csésze víz és tört mandula vízzel egy homogén masszát egy mixer. Ezután öntsük a maradék 2-3 csésze és ostor újra.
Az utolsó lépés - a kapott italt átszűrjük géz és végül kap mandula tej a tökéletes fehér.
És alapján mandula tej, akkor főzni kását, add meg a kávé, vagy egy ital csak előhűtött és egy kevés cukrot vagy mézet ízlés szerint.
Emellett mandula tej Érdekelt rizs, fenyőmag és mák. És mi fog tesztelni őket is biztos.
Azt, hogy a mandula tej, amelynek mértéke a 100 g mandulát 1,1l vízben, hogy egy liter. Sokszor csinálni, és az én tapasztalatom az, jobb, hogy egy nyers mandula, és miután ez puffasztott (körülbelül 12 óra, ha a tejet nem történt rögtön azután, hogy -. Tedd be a hűtőbe), tisztítsa meg. Számomra úgy tűnik, hogy sokkal hasznosabb, mint a vevő gabona -, így dió „megelevenedik”, és ha hagyjuk hosszabb, akkor ugat. Az én tapasztalatom, hámozott dió jobb öntsünk forró, de nem forrásban lévő vízzel - így azok finomra, és ennek megfelelően a tej lesz gazdagabb. Felhívjuk figyelmét, hogy ez lehetséges, és melegítsük a tejet felforraljuk a következménye - ez lehetetlen, mert akkor elromlik.
Köszönöm a tanácsot. Egész és nyers dió, sajnos nem volt a boltban. Ott éppen sült vagy pácolt. Mi fog tenni a különböző lehetőségeket koktélok, amikor hazaérünk. Ott és megpróbál egy cédrus. Írjuk majd az eredményeket :)