Pizza garnélarák - főzés recept egy fotó

előző ◈ a következő

összetevők

Kelt tészta pizza garnéla:

175 g liszt
125 ml tiszta vízben
1 evőkanál növényi olaj (lehetőleg olíva)
1 tk száraz élesztő
Tk emeleti. cukor
1/4 teáskanál só

Öntetek pizza garnéla:

300 g garnéla a shell (előnyösen royal) vagy 250 g tisztított
1 közepes paradicsom (helyettesítheti paradicsomszósz bazsalikommal pizza recept a kategóriában Szószok)
50-70 gramm mozzarella sajt és Adygei
50 g olajbogyó, kimagozott (opcionális)
30 gramm sajt (előnyösen parmesan)
Néhány szál rukkola és egyéb zöldek

Recept élelmiszer otthon

Kezdje főzés tészta pizza garnéla. Víz melegedni meleg körülmények között, és oldjuk benne az élesztőt és a cukrot. Hagyjuk állni a keveréket 10 percig meleg helyen. Szitál a liszt és a sót, és keverjük egy szitán.
A központban a liszt keveréket, hogy mélyülő és öntsük a folyadék fele. Alaposan keverjük össze, amíg sima. Öntsük a maradék folyadékot, és gyúrjuk a tésztát közel homogenitásig. A végén adjuk hozzá a vajat és gyúrjuk a tésztát, amíg teljesen homogén nem lesz.
Tedd egy tálba, kikent növényi olajjal, fedjük le egy könnyű törülközőt, és hagyjuk meleg helyen egy órát. Kelt tészta pizza kétszeresére kell növelni. Közben előkészíti a töltelék pizzához garnéla.
Paradicsomon, hogy kereszt alakú bemetszést és dobja el egy serpenyőben forró vízben 1-2 percig. Ezután eltolja azt egy edénybe hideg vízzel néhány percig. Tiszta paradicsom a bőrről, és apró darabokra vágjuk.
Ehelyett, tudod készíteni a paradicsom (recept ebben a kategóriában Szószok). Egy külön pot forraljuk a víz, a só, alsó, több ága a friss vagy szárított kapor (opcionális). Ezután öntsük a garnélarák forrásban lévő sós vízben.
Főzés garnéla 1-2 percen belül forralás után, és lecsepegtetjük. Ha egyszer már lehűlt, hogy egy meleg hőmérsékleten, hogy tiszta őket a héj és lehet hajtani egy külön lemezen. Ha a garnélarák, azokat ki kell vágni két részre.
Jön Roll a tésztát egy kör alakú formáció mintegy 0,5-1 cm vastag, és pontos eltolását az edényt, a lefektetett olajozott vagy pergamen papírt. Melegítsük elő a sütőt 200 ° C.
A felület a tésztát, hogy zsír egy kis mennyiségű növényi olajat, és meghatározzák a darab paradicsom. Olívaolaj vágjuk vékony szeletekre, és tegye mellé a paradicsom. Mozzarella is lereszeljük vagy apró kockákra vágjuk, megszórjuk a pizza tetejére.
Előkészítése pizza garnéla 15-20 percig, amíg aranybarna. Távolítsuk el a tepsiben a sütőből, és hagyjuk hűlni néhány percig. Ezután vágja a pizza részekre garnéla darab, és tápláljuk a forró asztalra. Jó étvágyat!