Növényi pörkölt padlizsán és a cukkini - receptek képekkel

Semmi sem könnyebb, mint a főzés pörköltet. Egy tál szikrázik új íz és megjelenés változott, néha elég megváltoztatni a recept elemek és a vágás módját.

Például a nyáron a legkedveltebb fajta étel válik pörkölt különböző zöldségek, beleértve a padlizsán cukkini.

A klasszikus recept

A különböző főzési lehetőség függ a pénzügyi kapacitása a háziasszony, a személyes preferenciák és a szezon. Ugyanakkor a klasszikus recept alattinak minősül.

• cukkini - 2 db.;
• zöldek;
• fahéj - csipet;
• só, bors;
• sárgarépa - 2 db;
• paradicsom - 3 db.;
• hagyma - 3 db;
• padlizsán - 2 db.

Töltött idő: 55 perc.

Kalória: 25 kcal.

Előállítása növényi pörkölt cukkini és padlizsán lépéseket:

1. Szeletelt mentén sinenkie hagyott negyed óra sós vízben;
2. Ezalatt az idő alatt, vágott zöldségek: cukkini - nagyobb kockákra, a sárgarépa - körök, paprikát nagyobb darabokra; Blanch a paradicsomot először, majd vágjuk kockákra (kicsi), hagyma - félgyűrűt, gyógynövények - karaj;
   
3. Drain vizet a padlizsán, és a vágott zöldségeket ugyanúgy, mint a cukkini;
4. A forró olajat egy serpenyőben sütjük a padlizsán első. Egy kicsit megszórjuk őrölt bors - átalakítsák utyatnitsu;
   
5. Másfelől megsütjük elkülönítve a fennmaradó zöldségek;
6. Spread padlizsán összetevőket a következő sorrendben:

• sárgarépa, paprika, só, vágott zöld;
• cukkini, só, zöldek;
• hagyma;
• paradicsom;

1. Tedd szegfűszeg, megszórjuk fahéjjal, és lassú tűzön fél órán át a minimális hő.
   

Ebben a receptben nem szükséges hozzá a folyadékot. A folyamat során a főzés zöldség felszabadítja a gyümölcslé.

Növényi pörkölt padlizsán és cukkini multivarka

Ő szeretete ez az étel általában kifejezve a nyáron, és a jelenléte a konyha multivarka folyamat főzés a pörkölt lesz sokkal könnyebb és gyorsabb.

• burgonya - 3 db.;
• cukkini;
• sárgarépa;
• fokhagyma ízlés;
• bors - 2 darab (bolgár);
• só, bors;
• érett paradicsom - 2 db.;
• étolaj - 25 ml;
• padlizsán - 2 db.

Eltöltött idő óra + 30 perc, hogy készítsen.

Kalória: 29 kcal.

Főzni zöldség pörkölt multivarka:

1. Sinenkie tisztítjuk, osztva 4 db, és leengedjük a fél óra sós víz;
2. Burgonya cukkini és a paprika vágjuk egységes kockákra;
3. Sárgarépa körök, paradicsom szeletek;
4. Drain, amelyben padlizsán, valamint a növényi és vágjuk kockákra;
5. Bow félkörív és Chop sütjük 15 percig a „sütés” üzemmód;
6. Zöldség terjedni a következő sorrendben: krumpli, paprika, cukkini padlizsán, paradicsom és sárgarépa;
7. Zöldségek bors és só;
8. „Üzemen kívül” módban. Timer 35 perc
9. Ha készen áll, hogy az apróra vágott fokhagymát és főzzük további 10 percig a „fűtés”.

A finom pörkölt cukkini, káposzta, padlizsán

• hajtások - 200 g;
• padlizsán - 2 db.;
• 9% táblázat ecet - ízlés;
• Paradicsompüré - 50 g;
• sárgarépa - 2 db.;
• hagyma;
• Olaj - 40 ml;
• cukkini;
• só ízlés szerint.

Elkészítési idő: 30 perc.

A kalóriák számát: 46 kcal.

A folyamat a főzőtanfolyamok:

1. Mentén 2 rész vágott cukkini és padlizsán. Zöldség fel sütés kivágták pihe étolaj;
2. Süssük 180 ° C-on, amíg a komponensek a puha állagú. A hűtés, a padlizsán héj;
3. Grate sárgarépa, káposzta, vágjuk a hagymát. Minden zöldség kerülnek ki;
4. Adjuk hozzá a paradicsom, a só és öntsük az ecetet és a borsot a kívánt;
5. Az utolsó szakaszban, hogy vezessenek be a szeletelt cukkini és padlizsán;
6. Cook pörkölt cukkini, káposzta, padlizsán további 10 percig.

Opció főzés ételek sütőtökkel

Kevesen hisznek, de cukkini padlizsán kombinált összetevőket, mint a tök. Ez nem meglepő, hiszen a főzés bográcsban zöldség jelentéktelen része - minden esetben az étel Kiderül illatos, hasznos, és nagyon kielégítő.

• Padlizsán - 400 g;
• kis tök;
• hagyma;
• zöld közül lehet választani - 200 g;
• paradicsom - 200 g;
• dió - 2 db.;
• só, bors;
• citromlé;
• olaj - 15 ml.

Töltött idő: 35 perc.

Kalória: 36 kcal.

1. Sütőtök, cukkini és padlizsán kockákra vágott azonos méretű;
2. Bulb maximális apróra vágjuk, és pároljuk együtt a korábbi összetevőket;
3. Írja apróra vágott paradicsom;
4. Pepper pörköltek, öntsük a ecet és só;
5. Egy perccel később, adja meg a zúzott dió és főzzük az ételt körülbelül 5 percig nem több.

Pörkölt forró Laid dia formában. Bőségesen megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket és tálaljuk.

Vegye figyelembe a lenyűgöző választéka saláták sertés és minden alkalomra.

Olvassa el, hogyan kell főzni hús zrazy töltött tojást. Vegyük ezt a receptet veszi.

Főzés bográcsban a sütőben

Mi lehetne finomabb növényi pörkölt, ami készült a rendelkezésre álló termékek a minimális idő? Talán csak pörkölt, főtt a tűzhelyen és a sütőben otthon.

• kis fej fehér káposzta;
• cukkini;
• hagyma;
• sárgarépa;
• paprika;
• padlizsán;
• burgonya;
• bors és só;
• paradicsom - 2 db.

Töltött idő 1,5 óra a sütés + 20 perces felkészülést.

Kalória: 29 kcal.

Főzni zöldség pörkölt padlizsán a sütőben:

1. Minden zöldséget és mosni tiszta;
2. Vágási: karaj hagymát, de nem finoman lereszeljük a sárgarépa, paprika, káposzta csíkokra vágva, burgonya, paradicsom - lemezek és a cukkini padlizsán - nem nagy csíkok;
3. A pot pörkölés zöldségek lefektetett, a következő sorrendben:

• káposzta;
• fél sárgarépa, bors,
• padlizsán;
• hagyma;
• burgonya;
• sárgarépa és paradicsom;

1. Továbbá, a pohár vizet kell feloldani egy teáskanál sót és öntsük a folyadékot egy fazék zöldségek;
2. Fedjük le fedővel. Ha nem, akkor cserélje ki a fóliát;
3. Dish sült 180C hőmérsékleten módban 1,5 órán át.

Ragu édes paprika

A recept elég multi, de az eredmény nem csak finom, hanem érdekes.

• közepes méretű cukkini - 2 db.;
• édes pirospaprika - 2 db.;
• nagy paradicsom - 1 db.;
• borsó, bors,
• padlizsán - 2 db.;
• só őrölt fekete bors;
• finom kristályos cukor - ízlés szerint;
• hagyma - 2 db.;
• sárga kaliforniai paprika - 1 db.;
• babérlevél - 2 db;
• Sárgarépa - 1 db.

Töltött idő: 55 perc.

Kalória: 25 kcal.

1. Chop julienne cukkini és a kis kék;
2. Pirított a hozzávalókat különböző edények. Cukkini sütés előtt kell meghintjük egy kis liszttel;
3. A harmadik pan eloltani, reszelt sárgarépa, szeletelt sovány polukolechkami hagymát;
4. Miután a zöldségek megpuhulnak, adja cukkini padlizsán, paradicsom, szeletelt julienne paprika;
5. Zöldség mix, hogy egy babérlevél, bors, paprika dobja;
6. Növényi pörkölt 40 percig;
7. A végén sózzuk, felöntjük egy csipet cukor;
8. Kikapcsolása után a tűzhely étel is megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket.

Tippek tapasztalt szakácsok

1. Minden zöldség kell hasonló, és ami a legfontosabb, a nagy darabok, hogy a végső változatban nem forr, és tartósított vonzó megjelenést;
2. Minden komponens a hőkezelési idő. Kezdetben ezért előkészíti a szilárd termékek, majd lágy;
3. néha növényi pörkölt padlizsán és a cukkini fűszeres szósz finom íze. Általános szabály, hogy lehet készíteni alapján krém vagy lisztet. De úgy vélik, hogy a legfinomabb sajt töltelék. Annak előkészítéséhez szükséges összetevő lereszeljük, és adja meg az utolsó szakaszban;
4. Ha használt Szárított fűszernövények, majd hozzáadjuk a közepén a folyamat, a friss - szinte a kikapcsolás előtt;
5. Ne öntse nagy mennyiségű folyadékot. A telítési tudjuk korlátozni húsleves, de az ínyencek inkább helyette egy pohár fehér bort.

Kapcsolódó cikkek

• Fotók, zöldség-pörkölt, ebéd, párolt cukkini, burgonya és csirke receptek fotókkal 31 recept

• Hogyan befagyasztására pörkölt - lépésről lépésre recept fotók

• Padlizsán paprika a téli recept fotókkal, hogyan kell főzni