Kulchiy tádzsik, kemencében sült-kulchai Tochiki lépésről lépésre recept fotók
összetevők
- A tésztához:
- A lisztet, az első évfolyam (nem nagyobb) 4 csésze
- Növényi olaj 1 csésze
- Só 1 evőkanál felsőrésszel.
- Meleg víz, só.
- Élesztő suhie- 1st.l.
- Nigella, Kunja (sötét, világos) a kívánt módon.
Főzni
Fajta élesztőt egy kis mennyiségű meleg vízben.
A só tenyészteni egy pohár meleg vízben.
Egy tálba toborozni lisztet, hogy egy tölcsért, és öntsük hozzá maslo.Zatem híg élesztő és sózott vodu.Bystro mesim testo.Vodu hozzá kell glaz.Testo legyen rugalmas, és nem a kezén.
Meghintjük liszttel nem szükséges, mivel van egy olyan része az olaj.
Osszuk a tésztát darabokra 100-150 gr..Delaem golyó, simítsa kissé, tálcára rakjuk a parttól három ujját egymástól, fedjük le egy törülközőt, és tegye meleg helyen fermentációs idő 1 brozheniya.Vo lyukasztott újra.
Miután próbanyomat, mindegyik roundels alkotnak kerek pogácsa megvastagodott krayami.Luchshe csinálni egyszer egy enyhén olajozott tepsibe.
Akkor van a közepén egy prokolot.Mozhno ilyen villát.
Tesszük ezt a segítségével egy ilyen nonparov-piercing különleges dolog süteményekhez. (Nem tudom. Mi a neve oroszul.)
Midway, kívánt esetben, lehet szórni vagy Nigella kundzhutom.Dlya Ehhez két ujját mártott sós víz az első, majd a Kunj és kissé lelapul tésztát.
Ez biztosítja, hogy miután, a késztermékek kundzhut ne szóródjon.
Ismét álcázás törülközőt, és tegye 10 percig. A rastoyku.
Ezután tegye a sütés sütőben 250 fok, az elején az alsó polcon, majd a felső és süssük kulchashki adatgyűjtés előtt pirított szép színes.
Kulchiy eltávolítjuk a serpenyőből, meg kell enyhén meghintjük vízzel, fedjük le a törülközőt, hogy lehűljön elfogadható felhasználása a hőmérséklet.
Ennyi, jó étvágyat!
Lépésről lépésre fotók
Tisztelt szakácsok! Ma ajánlani egy recept a tádzsik kulcha.Ya tudom, hogy sokan közületek szép otthon sütött kenyér, zsemle és lepeshki.Vot te és egy másik módja a kenyérsütés. 1.Drozhzhi fajta kis mennyiségű meleg vízzel. A só tenyészteni egy pohár meleg vízben. Egy tálba toborozni lisztet, hogy egy tölcsért, és öntsük hozzá maslo.Zatem híg élesztő és sózott vodu.Bystro mesim testo.Vodu hozzá kell glaz.Testo legyen rugalmas, és nem a kezén.
2. A liszt por nem szükséges, mivel van egy része az olaj. Osszuk a tésztát darabokra 100-150 gr..Delaem kruglyashki.Priplyuschivaem őket könnyedén, tálcára rakjuk a parttól három ujját egymástól, fedjük le egy törülközőt, és tegye meleg helyen fermentációs idő 1 brozheniya.Vo lyukasztott újra.
3. Miután próbanyomat, roundels minden alkotó kör alakú pogácsa megvastagodott krayami.Luchshe csinálni egyszer egy enyhén olajozott tepsibe.
4. kiderült szépen, akkor válassza ki a közepén egy kör. Használhatja itt ilyen cölöpök.
5.Zatem szüksége a közepén egy prokolot.Mozhno ilyen villát.
6. Mi ezt a segítségével egy ilyen nonparov-piercing különleges dolog süteményekhez. (Nem tudom. Mi a neve oroszul.)
7.Kulchashki eltolódott a olajozott tepsibe, ha úgy tetszik nekem, csak nem illik a sütés delali.Na én három.
8.Seredinku, ha szükséges, lehet szórni, vagy Nigella kundzhutom.Dlya Ehhez két ujjal mártott sós vízben az első, majd a Kunj és enyhén simítsa testo.Eto állomást, a késztermékek kundzhut ne szóródjon. Ismét álcázás sütés törülközőt, és tegye 10 percig. A rastoyku.
9.Dalee valósult meg a sütő melegítjük 250 fok, az elején az alsó polcon, majd a felső és süssük kulchashki adatgyűjtés előtt pirított szép színes.
10.Snyav Kulchiy az edényt, kellene enyhén meghintjük vízzel, takarja le egy törülközővel lehűlni elfogadható használatát a hőmérséklet.
11. Ez az, jó szórakozást!
további információk
Kulchiy lepeshka.Eo nagyon kényelmes, és el kell juttatni a tea, és a főételek és zakuskam.Dlya egyik megközelítés sütés Kulchiy tandyr szükséges összegyúrjuk 8-10 kg. teszt (30-50) .Sok? Egy nagy család tádzsik 3-4 napig, talán egy hétig hvatit.Kulcha nem állott, mert van egy része maslo.My hozott pamut, rafinirovannoe.Eto Kulchiy ad egy különleges illatú és ízű. A nagy rendezvények, esküvők feltétlenül készítsen kulcha.Tadzhichki meglátogatni, vagy egy esküvő, egy helyen, egy ajándék, mindig ábrázolják Kulchiy vagy más keleti sütemények és édességek.
Recept: Kulchiy tádzsik, kemencében sült-kulchai Tochiki, hogyan kell főzni, gyors és finom házi