Vásárlás két kis érett avokádó. Keresse gyümölcs a szupermarketekben, a piacon, vagy a közeli zöldség bolt. Look szilárd és tiszta avokádó egyenletesen barna. Fedezze fel az okokat, amelyek megtalálható az érett gyümölcs:
- Megjegyzés: a szín és a gyümölcs megjelenését. Válasszon gyümölcs nélkül sötét foltok, vagy horpadás a felületre. California Hass fajta sötétzöld vagy majdnem fekete; ha a világoszöld színű avokádó, akkor nagy valószínűséggel, a gyümölcs még nem érett. Ugyanakkor a különböző avokádó Florida jellemzi világoszöld bőr sárgás árnyalat. [2]
- Megtapogat a magzat mennyi megérett. Finoman nyomja meg a kezedben. Ne gyakoroljon nyomást a keze ügyében túlságosan, mert akkor hagyja horpadás a gyümölcsöt. Érett gyümölcs a avokádó puha, de rugalmas. Éretlen avokádó szilárd és perespevshy túl puha, egyenetlen tapintású. [3]
- Ellenőrizze a helyet, amely egyesíti a gyümölcs és a szár. A körmével, hogy távolítsa el a maradék száron. Tehát egy kis lyuk a bőr, akkor a szín a gyümölcs. Az avokádó érett ahhoz, ha a „test” zöld. Ha látja a belsejében egy barna, fekete, vagy bármilyen más színű, az azt jelenti, a gyümölcs már megérett és penészes. [4]
Vásárolja érett avokádó, ha megy főzni az olajat azonnal. Ha azt tervezik, hogy itt néhány napot, ebben az esetben, hogy határozottan és zöld gyümölcs. Tárolja avokádó egy papírzacskóban, szobahőmérsékleten 19-24 nap, körülbelül öt Celsius fok, vagy amíg a gyümölcs megérett. [5]
- Akkor lassítja az érési folyamat tárolásával avokádó a hűtőszekrényben. Ehhez alkalmas csak érett és puha avokádót. Érett gyümölcs hűthető, és ez lesz tárolva legalább két napig, amíg úgy dönt, hogy használja azt. [6]
Pour négy evőkanál vaj szobahőmérsékleten. Használhatja a margarin, vaj vagy vaj helyettesítésére ¼ csésze olívaolaj. [7] Az előmelegített szobahőmérsékletűre vaj sokkal lágyabb állagú legyen, mint a hideg. Mint ilyen, akkor sokkal könnyebben keverednek avokádó. Ha a vajat hűtőszekrényben tároljuk, vegye ki, és hagyja, hogy a „enyhülés” használata előtt.
- Keverjük össze az avokádót a többi összetevővel, ha nem kívánja használni az olaj. A textúra az „avokádó olaj”, hogy kevésbé zsíros, de lehet használni ugyanabban a recepteket.
Vedd fel a fűszerezés. Az alapot a recept avokádóolaj és citromsav; minden más összetevőket is adhatunk alapuló személyes preferenciák. Try hozzáadásával apróra vágott gerezd fokhagyma, egy evőkanál frissen vágott koriander, két teáskanál kömény, só és bors ízlés szerint.
- Használhatja egy kicsit a fűszerezés, ha inkább semleges ízű; még több az íze vaj volt csípős. Próbálja ki a különböző kombinációk fűszerek, hogy megtalálja a kedvenc kombinációja.
Kapcsolódó cikkek
