Galuska burgonya és hagyma
Pirog - a nemzeti étel ukrán konyha. Ezeket úgy állítjuk elő a kovásztalan tésztát és a tölteléket. teszt lehetőségek gombóc nem annyira, lehet, hogy tésztát kefir, azzal a kiegészítéssel, élesztő vagy kovász a tésztát. Tömések a gombócokat egy hatalmas sor. Gombóc lehet főtt sós és édes töltelékkel. Például a nagyon népszerű gombóc burgonya, párolt káposzta, belsőségek, gomba. És az édes töltelékkel is eltarthat a bogyók, gyümölcsök, túró. Próbálja meg főzni galuska eper. Ők különösen szereti a gyerekeket.
Ragaszkodni a gombócokat, meg kell sok idő. És amikor az idő van, akkor lehet, hogy kibír egy csomó gombóc, és fagyassza őket később a fagyasztóba. Ezután a megfelelő időben, akkor csak meg kell főzni őket. És egy finom ebéd vagy vacsora, akkor lesz kész. Azt fogja mondani, hogy hogyan lehet gombóc burgonya és kikészített sült hagymával, és akkor egy recept alapján.
összetevők:
A tésztához:
- liszt - 500 gr.;
- tojás - 1 db.;
- Víz főtt - 1 csésze;
- Só - 1 tk.,.
A töltelékhez:
- burgonya - 10 db.
utántöltő:
- repchatyy- hagyma 2-3 db.
Elkészítési idő: 2 óra.
Először készítse el a tölteléket a gombócokat. Ehhez mossa meg a burgonyát is, és tiszta. Forraljuk puhára sós vízben. Majd összetörjük, a püré. Ha szükséges, dosolit. A töltelék nem szükséges hozzá a krumplipüré, vaj, tej nélkül. Ebből a burgonya megpuhul, és lesz „homályos” a teszt.
Most elkészíti a tésztát.
Egy tálba, szitál a lisztet, és egy tölcsér benne.
Beat a tojás sózzuk.
Habverővel a tojást kissé villával. Öntsük a vízben. Keverjük össze mindent a lisztet.
Gyúrjuk a tésztát. Nem szabad ragaszkodni a kezét. A rugalmasnak kell lennie.
Roll tésztát (harmadik vagy fél rész) a réteg vastagsága körülbelül 3 mm.
Kerek alakú, vagy a hátoldalán a csésze, vágott kerek sütemények.
A központban a tortilla fel a töltelék.
Aztán somknite szélét.
Blind minden gombóc burgonya.
Forraljuk vízben (körülbelül 3 liter). Sózzuk. Helyezze a gombócokat benne. Hogyan kell főzni a gombóc burgonya? Hosszú - és miután úszó 3-5 percig.
Bár, amíg főtt gombócok, húzza a hagymát és apróra vágjuk rá.
Fry egy serpenyőben növényi olajban, amíg aranybarna.
Ready gombócok, ki a vízből, top, sült hagymával. Tálaláskor gombócokat forró burgonyát és a hagymát. Ezek burgonyagombócok tejfölös tökéletes.
Jó étvágyat!
- Burgonyagombóccal és a máj
- Marha máj burgonya és hagyma a „takarmány”
- Knédli káposztával és burgonyával
- Gombóc nyers burgonya és szalonna
- Gombóc burgonyával
- Pite burgonyát és a hagymát a sütőben
- Főzni rakott burgonya sárgarépa és hagyma?
- Gombóc burgonyával
