Csalánlevest és csirke, egyszerű otthoni recepteket
A csalán leves csirke vagy hús gyakran egészítik ki a jelzőt - tavasz, mi az oka. Leves csalán inkább kívánatos főzni friss csalán levelek egyre nagyobb a tavasz, mert ebben az időben az év a földön tartalmaz sok nedvességet, és minden növényt tekintik rendkívül barátságos és segítőkész az egészségre. A csalán gazdag vitaminokban és nyomelemekben, melyek annyira hiányzik a téli hónapokban. Ezen túlmenően, a fiatal csalán gyakorlatilag elégeti, így aztán a csalánlevest nem lesz kínzás az Ön számára.
Minden tavasszal, amint az első hajtások fiatal csalán, emlékeztetem a férjemnek, hogy itt az ideje, hogy erősítse a meggyengült immunrendszer a tél folyamán. Hozzáteszem friss csalán az élelmiszer-ig, amíg az nem válik a „gonosz”. Ma megmutatom, hogyan kell elkészíteni egy nagyon egyszerű tavaszi leves.
Hozzávalók 3 liter csalánlevest
- 700 gr. burgonya;
- 500 gr. csirke;
- 200 gr. csalán
- 200 gr. hagyma;
- bors, só.
Főzni leves csalán
Friss burgonya meg kell tisztítani és morzsolódik kockákra, a hagymát apróra vágva. Csalán kell mosni egy szűrőedény folyó víz alatt, néhány szakácsok a puhaságot csalán levél és a keserű íz eltávolítása fröccsenő csalán forrásban lévő vízben. De csalánlevest nem szükséges. Akkor meg kell semmisíteni, csalán levél elvén vágás káposzta vagy saláta levelek nagy.
Miután a hús már majdnem befejeződött, szükség van hozzá burgonyát és főzzük körülbelül 10-15 percig, majd a levest kell üríteni hagyma, csalán levél, só, bors és főzzük első rugó csészébe, amíg készen áll a körülbelül 5-10 percig.
Ha szükséges, néhány percig, amíg főtt a leves felvehet egy nyers tojást, erre szükség van, hogy felrázza, és lassan öntsük vékony sugárban a levesbe, húsleves, folyamatos keverés közben.
Továbbá, tojást is adhatunk a leves tételek a félig főtt tojás adagonként, és a levest kívánatos Tálaláskor tejföllel.
Mi mást szeretne hozzáadni a csalán főzésnél ez egy nagyon érdekes íze, és én gyakran hozzá őrölt porrá szárított csalán egyszerűen a fűszer, a különböző ételeket. A leves friss csalán, ez nem csak hasznos, hanem nagyon finom. Azt javaslom is, hogy hogyan lehet felkészülni a második csirke csalán.
Ui Ha úgy dönt, hogy főzni csalánlevest tavasszal, máskor az év, hogy segítsen jön csalán, megvásárolta a gyógyszertárban. Természetesen a szárított csalán kell tenni a levesbe sokkal kevesebb, körülbelül 1 evőkanál. kanalat 2 liter vizet.