Nagut, előkészíti egyszerű és ízletes

hús (sertés, kacsa) - 0,5 kg

Hagyma - 1 db.

só - ízlés szerint.

Itt Moldovában van egy nagyon ízletes étel, amelynek létezése ismert, hogy sok, de felkészülni valamilyen oknál fogva, nem minden. Ez az étel az úgynevezett Nagut. Felkészülés egy tál csicseriborsó (nagut), és lehet, hogy a húst. Ennek előkészítése étel, kívánatos, hogy több zsíros húst - sertésborda, csont, kacsa.

A legfontosabb elv az előkészítés naguta - előmosó borsó és egy nagyon lassú tűzön. Ez nagyon egyszerű. Csicseriborsó arról ázni egy éjszakán át vízben, de akkor már (egy napra). Ha áztatás borsó öntsünk rá annyi vizet, mint a borsó felszívja a vizet és a volumen növekedése.

Amikor a csicseriborsó ázni elég jól, és kész szakács, szükségünk van egy serpenyőben 3-4 liter, amelyet főtt nagut és hideg vizet öntünk mintegy 3 liter, attól függően, hogy mennyire szeretsz „yushku„- a folyadékot, amelyben főtt étel.

Továbbá ez a pot kihagyás húst, előre elkészített, tedd a tüzet. Amint a hús főtt, távolítsa el a hab (felfordulás), csökkentse a hőt a minimumra.

Most vesszük átázott nagut, összeolvad a víz, kis Hideg vizes mosás, a víz lecsepegtetett újra. Csak most küldünk nagut (csicseriborsó) a mi serpenyőben, amelyben a hús főtt át alacsony lángon.

Egy ételeink ízvilága a serpenyőben, akkor adjunk hozzá egy hagymát tisztítani, felére csökken. Lassú tűzön 3-4 órán át. Ready nagut inkább lágy legyen. 15 perc múlva a főzés vége naguta - só. akkor adjunk hozzá fűszereket, ha szükséges.

Ennek eredményeként, akkor kap egy nagyon kiadós, ízletes és egészséges étel. Jó étvágyat!

Kapcsolódó cikkek

• A legjobb recept a finom, és csak a pácolt húst egy shish kebab - nagyon finom

• Felkészülés finom és egészséges sárgarépa fánk, ekskyl

• Vaj tészta - lépésről lépésre recept fotókkal, és finom és egyszerű