Mi tápióka, hogy hol vásárolnak
Szia barátok! Egészen véletlenül volt egy esélyt, hogy élvezze a csodálatos koktélokat. Bubble Tea hívják. Hallottál már róla? Elég egy eredeti ital, én mondom. És főzzük hozzáadásával az egyik az eredeti termék, mégis nagyon keveset tudunk Oroszországban - tápióka.
Mi ez
Tápióka nem nőnek a fák, mint a gyümölcs vagy zöldség kertek, mint a zöldség. Ez keményítő amely nyert a gyökér a növény, amelynek tudományos neve manióka.
Cassava - kedves, tropikus kukorica, amely a természetben a legnagyobb részén Dél-Amerikában és a karibi térségben. Ma termesztik szinte mindenhol. A fő gyártó a világon elismert, mint Brazília, Nigéria és Thaiföld.
Tápióka ismert számos különböző nevek szerte a világon. Az Egyesült Államokban ez a nevezett manióka, yucca, vagy egyszerűen csak a növény tápióka. Szó tápióka Dél-Amerikából származik.
Hogyan szedd
Miután betakarított manióka gyökerek vízben áztatott, tisztítottuk toxikus glikozid jelen. Ez nagyon időigényes folyamat történik ismételt áztatás és őrlésével a gyökereket. Keményítő a gyökerek a növények kapnak az egyik több népszerű formák: por, pelyhek, pálcikák vagy gömb „gyöngy”.
Hogyan kell alkalmazni a
Amellett, hogy a tápióka pudingot és tea. a terméket gyakran használják sűrítőanyagként főzés, különösen a levesek. Miért? Mivel tápióka nincs erős kifejezése a saját ízlése. Meg lehet adni, hogy sok étel sűrűsödik, miközben nem változik túl sok íze.
A gyökerek a manióka növény egy érdekes alkalmazás. Amellett, hogy használja a főzés, is sikeresen alkalmazható helyettesítésére a szokásos műanyag zacskók biológiailag lebomló.