Lazac fólia - a legjobb receptek

előző ◈ a következő

Lazac fólia - a legjobb receptek

Lazac fólia - általános elveinek készítmény

Miért főzni lazac fóliával? Már csak két oka van:

  • A hal lesz szaftos kész a saját levében.
  • Lazac állíthatók elő oly módon, azok számára, akik a diéta vagy csökkenteni kívánja a kalóriatartalma a kész étel. Eközben a lazac fóliával kapott megrendelést finom, mintha ez az étel párolt.

    Főzni lazac fóliával? Hal és tisztított van töltve, meg kell kapcsolni az egyik réteg fólia. Ehhez óvatosan, különben a lé a halak gyorsan lecsapolták a lyukakon keresztül, és az étel ki fog derülni száraz.

    Természetesen lehet készíteni lazac mind tiszta formában és előre pácolt vagy töltve.

    Lazac fóliában - előállítására termékek és ételek

    Hogyan válasszuk ki a halat, és hogyan a legjobb vásárolni ez az étel? Ha nem tudja, hogyan kell tisztítani hal vagy lusta csinálni, hogy a filé. Ugyanakkor tudatában kell lennie, hogy a kicsontozott hal érdemes egy másfél-két alkalommal a nyersolaj árának. Tény, hogy a bél és az eredmény a megfelelő formában lazac pillanat: levágta a fejét és farkát, éles késsel tolóerő a hasa, és távolítsa el a zsigerek. Így megtisztított halat a legjobban felkészülni, ha meg akarja főzni a lazac töltött. Miután vágni a hasított részekre, akkor kap pecsenyék, amelyek a legjobban vágunk hosszirányban két darab -, mert így könnyebb és főzni és enni.

    Ha azt szeretnénk, hogy a lazacfilé, majd a tetemet, vágott hosszában, távolítsa el a gerinc és a csontok - ez nem nehéz, mert a nagy hal egy nagy tartóváz. Ezután távolítsa el a bőrt, egyszerűen kíváncsi szélén egy kés.

    Receptek Salmon fóliában:

    1 Recept: Salmon fóliában „nem fodor”

    Lazac fólia - a legjobb receptek

    Annak érdekében, hogy sütni lazac fólia nélkül sallang, akkor nem kell tölteni egy csomó erőfeszítést. Ez egyszerű: tisztítsa meg a halakat és eltávolítjuk a csontokat és irha, hozzáadjuk a fűszereket. Ez a recept, bár tömör, de a kész étel, akkor lehet kísérletezni ad libitum - hozzá semmilyen mártással, különböző köretek és saláta. By the way, a legjobban szolgálja a lazac fólia zöldsaláta, rizs vagy fehér mártással.

    • Lazac - bármennyi
    • Fűszerek (legjobb bazsalikom, frissen őrölt fehér bors és rózsaszín)

    1. Készítse elő a halat. Ideális esetben, ha szeretne főzni lazac fólia, előre tiszta, de akkor is sütni a halat csont és bőr. A főzött távolítsa el a gerinc és a csontok nem lesz könnyű. Ha megtisztította a halat, majd dörzsölje a húst fűszereket és a sót. Ezután csavarja a darab egyetlen réteg fóliát, és küldje el a hűtőben egy fél órát.

  • Melegítsük elő a sütőt 180 fok.
  • Deco, amelyben a hal kész, töltse ki a negyedét vízzel - elpárolog, ez okoz egyfajta „üvegházhatás”, amely nem teszi lehetővé a hal kiszáradnak.
  • Helyezzük a darab lazac a fedélzeten és küldje el a sütőben 25-30 percig.

    Recept 2: Salmon fóliában sajttal

    Ez az ízletes étel ki fog derülni az esetben, ha a főzés lazac fólia csak a fele a várakozási idő. Akkor kell bővíteni. Az étel jön ki nagyon érzékeny a belsejében, egy finom kéreg a tetején.

    • Lazac - steak 3
    • Parmesan sajt - 200 gramm
    • Walnut - ½ csésze
    • fűszerek
  • A hal kell készülni -, hogy nem csak a csontok, hanem a bőrt.
  • Mosott hús száraz egy száraz törülközőt, majd dörzsölje a fűszereket és a sót.
  • Minden darab csomagolja fóliába, és küldje el a hűtőben 25-30 percig.
  • Ezután meghatározzák a halszeleteket a fedélzeten, átázott vízzel negyedével. Küldj lazac egy kemencében előmelegített 180 fok.
  • Készítsünk összetevők sajt kéreg - őrölni dió és keverjük össze a reszelt sajttal. Ön is használja a fenyőmagot, előre szárított száraz serpenyőben.
  • 15 perc múlva a kezdetektől főzés pull fedélzet bővíteni minden egyes darab hal és bőségesen megszórjuk dió-sajt keverékkel. Nem csomagolópapír, vissza a halat a sütőbe, és süssük további 5-7 percig.

    Recept 3: lazac fólia krémsajt

    • lazac - 340 gramm
    • Curd finom zsírtalanított - 150 gramm
    • Fokhagyma - 2 a fogat
    • Tejföl - 2 evőkanál
    • friss kapor
    • szezám, fehér
    • fűszerek
  • Pre-megtisztított halat száraz és dörzsölje sóval és fűszerekkel. Mert ez az étel lesz szüksége filé varratok - a legjobb két azonos méretű. Azonban ez lehetséges, és egy kicsit több vékony csíkokra, de teljesen kicsontozott.
  • Dill apróra vágjuk.
  • Szorítani sajt fokhagyma, adjunk hozzá apróra vágott kapor, só. Őröljük az elegyet a keverőben, hozzátéve, tejföl. Tejföl van szükség annak érdekében, hogy a sajt volt egy kicsit ragadós textúra. Az így kapott keveréket adja szezám.
  • Az egyik réteg hal Spread túró keverék és takarja le a második. Az így kapott „szendvicset” egyrétegű csomagolja fóliába, majd küldje el a kemencében (a fedélzeten, egy negyed vízzel töltött). Süssük az edényt 25 percen át a hőmérséklet 180 fok.

    Recept 4: Salmon fóliában burgonyával

    Főtt burgonya - egy étel elég unalmas, de ha főzni a recept alább, akkor kiderülhet, teljesen más étel. Ha azt szeretné, „egy csapásra”, és hozzon létre egy köret és egy főételt, hogy a mentális tudomásul ezt a receptet.

    • Burgonya - 5 gumók
    • Fűszereket, sót
    • olívaolaj
    • Tejföl - 3 evőkanál
    • lazac - 320 gramm
    • Fokhagyma - 2 a fogat
    • friss kapor
    • Sajt - 200 gramm
  • Mossuk burgonya, héja és vágja két részre.
  • Készítsük el a mártást. Ehhez lereszeljük a sajtot. A tejfölt a sajtó nyomja össze a fokhagymát, hozzáadjuk az apróra vágott fűszernövényeket és sajtot, és keverjük.
  • A munkafelület, elterjedt fólialaphoz. Az egyik fele, előkent növényi olajat, tedd a fele a burgonya. Burgonya kenje fele tejfölös mártással.
  • Tedd a burgonya réteg hal, mártás és a zsírt.
  • Fedjük le az edényt fóliával felét, majd óvatosan helyezze a fedélzeten. Süssük lazac fóliával burgonyával 30 percen át 170 fok. Ezután ellenőrizze a készségét burgonya lyukasztással, egy fogpiszkáló. Ha úgy találja, hogy a köret még nedves, meg kell sütni több, csökkentve a hőmérsékletet 140 fok.

    5 Recept: Lazac zöldségekkel

    Egy másik változata a készítmény a királyi hal, amely lehetővé teszi, hogy ne csak finom grillezett lazac, hanem köretként zöldséget. Javasoljuk, hogy készítsen egy csészébe, úgy, hogy a zöldségek szolgált „párna” - ad nekik egy pár tőkehalmáj-hús vékony fűszeres ízű.

    • lazac - 400 gramm
    • Pepper - 2 db
    • Friss paradicsom - 2 db
    • Fokhagyma - 5-6 fogak
    • friss bazsalikom
    • fűszerek
  • Készítsünk hal - megtisztított és száraz dörzsölje fűszerek, majd csomagoljuk fóliába, és tegyük fél órára hűvös helyen.
  • Készítsünk egy növényi „párna” a lazac. Ehhez tisztítsa a paprika mag és vágott minden négy részre. Paradicsom a felére csökken, tisztítsa meg a fokhagymát a héj, szakadás a bazsalikomlevelet.
  • A fedélzet mérete, helyezzen egy fólialap, zsírtól, akkor olívaolajjal és intézkedik a zöldségeket. Top szilikon ecset, és kenje őket olajjal. Növényi „párna” tegye a darab halat.
  • Tekerjük a tál fóliával úgy, hogy teljesen zárt. Öntsünk egy kis vizet a fedélzeten, és küldje el a sütőben, előmelegítjük.
  • Süssük az edényt 25 percig.

    Lazac fólia - titkok és tippeket séfek

    Ha szeretne egy finom kéreg a halat, majd 10 perc múlva a lazac kész megnyitni a fóliát és főzzük tovább, alacsonyabb hőmérsékleten (például 140 vagy 160 fok).

    Kapcsolódó cikkek

    • előző ◈ a következő