Kocsonya recept pulykamell fotók
Nagyon megnyugtató, és könnyen elkészíthető étel
Szükséged lesz:
- 3 pulyka alsócomb
- 5-6 Pulykaszárny
- 1 nagy vagy 2 kis sárgarépa
- 1 nagy hagyma
- 3 babérlevél
- 10 borsó fekete bors
- 4-5 db szegfűszeg
- só
- lomb
előállítás:
- Tiszta és jól mossa pulykacomb és a szárnyak.
- Tedd őket egy serpenyőben, és fedjük le hideg vízzel, hogy a víz felszínén a hús volt magasabb a 10 - 12 cm.
- Tedd egy serpenyőben egész sárgarépát és a hagymát, és a fűszereket és a sót.
- Párolja 4 órán át eltávolítjuk a hab. Ha főzni a húst mint a magas hő, húsleves felhős lesz.
- Főtt sárgarépa és a hagyma 1 - 2 óra hosszat keverjük. Amikor a répa megpuhul, távolítsa el a húslevest és a hagymát. Sárgarépa félre dekoráció kocsonya.
- Amikor a hús már könnyen elválasztható a csontokat, vágjuk apróra, vagy egyszerűen csak szétszerelni a villa.
- Csont és maradék húst tegye vissza a húslevest, és főzzük 1 óra.
- Broth törzs (előnyösen 2 réteg gézen).
- Egy vagy több formáját feküdt szépen szeletelt sárgarépa, zöldséggel, töltse hússal.
- Az öntőforma töltési húsleves 1cm fenti húst.
- Tedd hűvös helyen megszilárdul.
- Tálalás előtt alakú alsó forró vízben szinte színültig 1 percig, távolítsa el a víz formájában, takarja le egy adag étel, és kapcsolja össze.
- Közzétételéhez kocsonya tormával és mustárral.
Feliratkozás minket a Facebookon
Mindig főzni is. Soha hozzá zselatin. Én erre. A sütés vége, nézem az ujjait összeragadt. Tehát megkeményedik egészséges legyen. Ha nem, akkor főzzük tovább. Ja, és akkor tegyük hozzá a fokhagymát. Yum Yum kapunk. Bon étvágyat =)
flip-- felesleges. Sárgarépa kell osztani a tetején egy spatulával, és alkalmazza a lemezeken.
víz szintje felett húst 10-12 cm -Funny
Köszönöm a recept nagyon finom :-)
Személy szerint én mindig fel a fokhagymát és fűszernövények tálak palackozás előtt. Azt is fel palackozás előtt verrh fűszerek meredek krasivovzannye tojást. Kiderült, finom és nagyon szép. D