Hogyan készüljünk fel a cseresznye töltelék - kitöltésével a pitét, cseresznye - receptek
Cherry - bogyó, kedvenc cukrászok. Belőle hogy a zselé és desszertek, akkor díszített torták és sütemények. És ami a legfontosabb - cseresznyéből, hogy a finom öntetek sütemények, torták, zsemle, muffin és egyéb péksütemények. Az egyetlen nehézséget a gazdagságát a gyümölcs - finom lé szivároghat, károsítja az egész benyomás a desszert. Ennek elkerülése érdekében a bogyók megfelelően kell készíteni.
Pick a recept
-
- Vastag lekvár:
- 1 kg érett cseresznye;
- 1,5 csésze vizet;
- 3 csésze cukor;
- 1 evőkanál zselatin por.
- Öntetek felfújja:
- 1 csomag (250 g) fagyasztott kimagozott cseresznye;
- 1 evőkanál keményítő;
- 10 teáskanál cukrot.
- részeg cseresznye
- 1 csésze konzerv cseresznye;
- 4 evőkanál konyak.
- kandírozott gyümölcs
- 1 kg friss cseresznye;
- 3 csésze cukor.
Ahhoz, hogy a tölteléket készítjük el, akkor mind a friss és fagyasztott vagy konzerv meggy. A választási lehetőség függ a receptet és a személyes preferenciák a háziasszony.
Sütés kiválóan alkalmas vastag lekvárral. Öblítés és át iterációt 1 kg érett cseresznye. Távolítsuk el a magvakat, és főzzük 1,5 csésze vízzel, amíg meg nem puhul. Adjunk hozzá 3 csésze cukor és tovább főzzük még 15 percig. További sűrítés adhatunk a kész forró lekvárt evőkanál porított zselatint, keverjük jól és hagyjuk önteni.
Ez a feltöltési alkalmas beltéri és kültéri élesztő sütemény, keksz tekercs, sült piték és fánk.
Megy sütő gyümölcs felfújja, próbáljon meg más lehetőség a töltés. Roll ki a leveles tészta négyzet meghintjük burgonyakeményítő. Több csepp frissen fagyasztott meggy (nem előre véget). Megszórjuk egy teáskanál cukor, és a tetején, adjunk hozzá egy kevés keményítőt. Roll a puff, és süssük - cseresznyelekvárral lédússág.
Ahelyett, burgonyakeményítő, kukoricakeményítő, lehet használni, valamint a búzadara. Az íze ezeket a termékeket a késztermékben nem éreztem.
Mert keksz tekercs, muffin és sütemény is főtt részeg cseresznye. Egy pohár cseresznye konzerv nélkül szirup felszabadulását a csontokból, tedd egy mély edénybe, és öntsünk 4 evőkanál brandy. Hagyjuk állni 12 órán keresztül. Ready-bogyó lehet keverni a vajkrém és keksz morzsákat és töltse roll vagy sütemény, vagy add hozzá a tésztát, ha sütés sütemény muffin. A részeg cseresznye jól csokoládé - a termék lehet borított mázzal és adjuk hozzá a tejszínt, a kakaóport.
Ahhoz, hogy töltse ki a kosarakat a tésztát, és díszítse sütemény illik kandírozott cseresznye. Eljárás előállításukra meglehetősen időigényes, de az eredmény lenyűgöző. 1 kg friss cseresznye, mosás, száraz és mentes a csontok. Öntsük bogyók forrásban lévő vízben öt percig. Vegye ki és pat száraz. A víz a bogyók öntsük a pot, adjunk hozzá 1, 5 csésze cukrot, keverés egy fakanállal, forraljuk fel, és a cukor feloldódik. Öntsük cseresznye forró szirupot, és hagyjuk melegedni egy napra.
Távolítsuk el a bogyókat, elterjedt egy tepsibe. A szirupot, amely ragaszkodnak ismét öntsük egy serpenyőbe, adjunk hozzá 100 g cukrot és forraljuk, keverjük egy kanállal. Öntsük a bogyókat, és hagyjuk még 24 órán át. Távolítsuk el a cseresznye és törölje szárazra egy tepsibe. Ismételje meg a folyamatot háromszor. Majd a kész kandírozott száraz néhány napig. Ezeket fel lehet használni töltés elkészítés után azonnal, vagy tárolt kartondobozok, megállapodásokat a papír.