Champagne Abrau Durso
Champagne Abrau Durso
Brand Abrau-Durso ötvözi a hagyományt és a történelem az orosz borkészítés. Készült a Abrau-Durso Pezsgő terméke kiváló minőségű mutatók utánozhatatlan íze illata. Pezsgő e vállalkozás vett részt a különböző versenyeken és kiállításokon győztes 213 érmet nekik.
Abrau-Durso - ez az egyetlen, a területén az Orosz növény, amely termel habzóborok a klasszikus technikával. Van Champagne szerint készült francia technológiával, miáltal felruházva utánozhatatlan ízvilágot. Klasszikus pezsgős 3 évig érlelt speciális hegyi alagutak. Ezek a borok készülnek egy adott ciklusban, körülbelül 80 százaléka, amely által meghatározott kézi munka.
A gyártási folyamat két részre van osztva különböző láncok, amelyek által meghatározott a gyártás és a tároló palackot módszerrel. Mindkét módszer például a bor termék, amely kitölti a szén-dioxid-gáz fermentáció során ismételje zárt edényben.
Ha a tartály eljárás pezsgő termelést végzik speciális tartályokban, amelyek úgynevezett akratofory. Ez bennük, és van egy telítettségét a bor ital gáz. Egy ilyen előállítási folyamat 16-28 napig.
A klasszikus módszer magában foglalja a hagyomány, amely évek tartotta a borászok. Tekintsük a szakaszában a termelés típusának idősebb pezsgőt.
Természetesen az első lépés az, közvetlenül a szüret. Szeded kezdődik, amikor a cukortartalom eléri a 17-19 százalékos index. Ezután óvatosan válogatni és elküldte a pincészet, ahol a sajtó. Meg kell jegyezni, hogy azonnal a termelés pezsgők használt legkényesebb része során szerzett az első nyomás és a gravitáció áramlását lé. Az így kapott pépet állni hagyjuk 24 órán át alacsony hőmérsékleten annak érdekében, hogy meggátolja a fermentációs folyamat.
Ezután a csapadékot elválasztjuk, és tiszta a sörcefrét vezetve a fermentációs növényi. Itt az optimális hőmérséklet-tartomány 18 fok, élesztő cukor van osztva a szén-dioxid és az alkohol. A folyamat lassú, hogy ne fosszuk meg inni ősi ízét.
A következő lépés az úgynevezett szerelés és magában foglalja a párt készített borok bizonyos fajták. További keverést hajtjuk borok, amely részt vesz az fokozat 5-7. Következő, ezek a készítmények alkalmazása révén a folyamatot úgy állítjuk be, hogy szakadjon átláthatóság és hagyjuk pihenni 1-2 hónap, kezdve a termelés a lottó keverék.
A keveréket a borból, ami kiderült eredményeként a keverék, élesztő, bentonitot és Circulation liquor. A kapott készítményt helyezzük a palackban. Ez a folyamat teljesen automatizált. Három speciális mechanizmus palackozott keverék, eltömődés, és öltöztet konzolt. Ezután a palackokat beköltözött az alagutakban, ahol tartjuk 15-16 fok. Minden palack gondosan rakott halom. A következő napon, a fermentációs folyamat kezdődik, és képződött szén-dioxidot. A folyamat zajlik több mint 3 éve. Ebben az időszakban, a bor ital van felruházva speciális finom illat és íz jellemzők. Ezen túlmenően, az élesztő palackozott létrehozott egy csapadékot, amely az éves keverés és áttevődik felhajt csőbe.
A következő terv riddling folyamatot. 1-2 hónapig remyuory napi rázzuk jövő buborékos ital, fokozatosan hozza függőleges helyzetbe. A csapadékot élesztő ezáltal mozgatja a zárótag és nyak eltávolítjuk fagyasztás. Következő degorzhor különös gonddal enyhíti tartó uncorks üveg és parafa villám összeomlik. A palackokat ezután küldött szállítószalag az alkoholos adagoló szerkezet, és már van egy meghatározása pezsgőt fél (félszáraz, brut vagy száraz). Ezután az üveget tömítés Cork, fix myuzle, díszíteni, és tegye egy edénybe. Ráadásul mindezt a folyamatot mechanikusan végezzük.
Érdemes megjegyezni, hogy a termelés a klasszikus pezsgő fajták magában eredendően időigényes kézi munka. Tudatosan előállított Abrau Durso pezsgőgyárát a legjobb az orosz.
Eközben sokan magabiztosan mondani, hogy semmi különleges nincs a „Durso” nem elég a szokásos pop, a hígított alkohol. Mivel ez egy szégyen, de igaz lehet. A borászati termék gyakran egy doboz egyszerűen egy kombinációja alkohol, víz és ízesítőszerek, mint egy üveg ilyen címke népszerű tartalmak termelő Abrau Djurso. A csalók gyakran a jól ismert védjegyek, amelyek még mindig nem lehet biztosítást kötni. De a vevő meg tudja különböztetni a hamis az igazi termék. Fokozatosan kialakult az a kérdés - hogyan?
Kezdetben szükséges ténylegesen észre, hogy a valódi termék nem ér egy fillért sem. Ha vintage pezsgő értéke az értékesítés helyén a régióban kilencven rubel, egyértelmű ok arra, hogy szünet. Természetesen a cég kínál ügyfeleinek értékesítés, akciók, kedvező feltételek mellett, de igazán megérteni, hogy nem a cég nem tudja eladni a termékeit az alábbi valódi költségeit.
Ennek alapján kiderült, egy tisztességes pezsgőt inni nem lehet megítélni, legalább 200 rubelt, mivel ez az eredeti ár a gyártótól. Ezután meg kell tudni, hogy a palack kötelezően esztétikailag tökéletes megjelenés. Csíkos vagy karcolások az üvegen, hanyag címkét vagy fóliát a nyak - mindez jó alkalom tükrözi.
Ha mégis, a bor vásárlása esetén a termék meg tudja határozni az igazság egy közlekedési dugóban. Tömítésére márkás pezsgőt Abrau-Durso, csak természetes parafát. Szintén a természetesség a termék jelzik a buborékok található a pohár. Úgy kell a kis és csak felmászni egy vékony sugárban. Továbbá, az igazi pezsgő felruházott halvány szalmasárga árnyalatú.
Most már tudom, a megkülönböztető jegyei a természetes jó pezsgőt, és megadhatja az ideje, hogy élvezze a habzóborok Abrau-Durso.