Ami pritovit csokoládé csokiszökőkúthoz otthon
Csokoládé szökőkutak díszítik bármilyen ünnep, és nincs különleges ismeretek alkalmazása nem igényel. Megválasztásával azonban csokiszökőkút és előállítását kell megközelíteni különös figyelmet.
A következő módszereket alkalmazzuk olvadó csokoládé:
1. A legbiztonságosabb megoldás az olvadó nyersanyagok vízfürdőben. Így nem érintkezik a forró felületek a végén kiderül, a jó alakíthatóság és a viszkozitás nélkül a vérrögök kialakulását. Ware csokoládé fölé helyezzük egy serpenyőbe, amelyben a víz forrni kezd. Hatása alatt a gőz hőmérsékletét csokoládé olvadni kezd, gyakran keverjük súlya a folyamatban. A tiszta edények csokoládé a szárnyaló víz kell, amikor szinte minden tartalmát megolvasztjuk.
2. Célszerű olvad a csokoládét mikrohullámú sütőben egy speciális edényeket. Felmelegedés végzett közepes teljesítmény. A leghatékonyabb mikrohullámú sütő periodikusan, néhány percig, keverés közötti tömegű.
3. Egyes gyártók a csokoládé különleges konténerekben lehet helyezni a mikrohullámú sütőben. Ezeket a csomagokat nem kell nyilvánosságra hozni, amíg az eljárás véget ér. Amikor olvadás van szükség, hogy kövesse a gyártó utasításait.
4. Elolvad a csokoládé az alján a tál a szökőkút, de ez a változat, kivéve az otthoni készülékek. Számukra jöjjön fel, és kis mennyiség, és a mechanizmus nem lesz kitéve a túlzott terhelés.
5. Vannak különleges eszközök, hogy olvad a csokoládé. De célszerű használni őket csak akkor, ha használt professzionális szökőkutak, ahol nagy mennyiségű csokoládét.
A folyamat az olvadó védekezéshez szükséges óvatosan. Sokkal jobb, ha továbbra is hosszú ideig alacsony hőmérsékletű fűtési - gyors olvadása magas hőmérsékleten nem olyan hatékony. Miután a készítmény a csokoládét, öntsük az alsó tál a szökőkút, amely szükséges, hogy előmelegítse.
Ha keserűcsokoládénak Szükséges továbbá hozzákeverjük a kakaóvaj. Túlságosan sűrű csokoládé masszát nem teszi lehetővé, hogy elérjék a szép külső csokoládé folyamatosan áramló patak, és a motor terhelése több.