Receptek sózás kelbimbó télen

Ennek alapján a lenyűgöző hasonlóságot rügyek a rózsák, Németország hajtások stílusú rozenkol (káposzta, a rózsa). És mi több szokott az első név.

Hosszú szárral rendelkezik a maga nyolcvan kicsi, de elég sűrű kochanchiki. Ez a zöldség tartalmaz sok kálium, ami nagyon hasznos, akik a betegségek a szív-és érrendszerre. Főtt káposzta húsleves annak kalóriatartalma össze lehet hasonlítani a csirke húslevest. Ő képes stimulálni a sebgyógyulást, az alapján, amit ajánlott átesett betegek műtét utáni rehabilitáció. Káposzta leve is segít a cukorbetegség. Ami fontos, az a tény, hogy a fagyasztás után táplálkozási elemei, jellemzői az ízét a zöldség nem pazarlás. Úgy véljük, hogy kochanchiki legfeljebb öt centiméteres átmérőjű, sokkal többet tartalmaz fehérjét és vitamint komponensek, mint az ismert az összes fehér szépség. Kóstolja meg a káposzta eredeti, így édesség. Növényi tökéletesen alkalmas levesek és köretek. Káposzta konzerv és szárítjuk.

Ahogy só kelbimbó

Úgy véljük, hogy a káposzta kochanchiki a szó szoros értelmében a szó képes gyógyítani nem csak a test, hanem a lélek. Ezek enyhítik a depressziót, kitölti a hatalom még gyorsítani a véralvadás folyamatában. Rendszeres fogyasztása a zöldség hasonló a megelőző intézkedések a rák ellen. Ha van egy vágy, hogy biztosítsa a kínálat a vitaminok az egész évre, úgy sózás recept.

összetevők:

• káposzta - 1 kg;
• víz - 1 liter;
• só - 1,5-2 nagy kanál;
• sárgarépa - 3 - 5 db;
• cukrot (megengedett helyettesítése méz) - 1,5-2 evőkanál;
• kapor, kömény, Lavrushka.

előállítás:

1. Sárgarépa kell tisztítani és mosni, lereszeljük.
2. Az előkészítési folyamat magában foglalja a káposzta annak válaszfal, mosás, eltávolítása petyhüdt levelek. A legnagyobb kochanchiki vágott két részre, akkor finom só teljesen.
3. Káposzta keverjük össze reszelt sárgarépát és tegyük egy tartályba. Ehhez használat üvegtartályra megengedett, de az ideális típus egy fából készült eszközök. Káposzta rétegeket eltolt babérlevél és a kapor, kömény öntöttünk. Nem tilos más fűszereket.
4. Forraljuk vizet, oldjuk fel sót és cukrot, öntsük rá káposzta.
5. Ha ön használ fából készült eszközök, van borítva vászonanyaggal, nyomja le, és tesz egy kört öt napig hajózás. A üvegedénybe lezárt műanyag fedelet.

Az alapvető recept feltétel - káposzta ne legyen fölé sóié. Ehhez először meg kell pontosan meghatározni, hogy a mennyiséget.

Kelbimbó recept pácolás

Egy ilyen előgyártmány szükséges kiválasztani a legsűrűbb kochanchiki (ajánlott méret - kevesebb, mint négy centiméter átmérőjű).

összetevők:

Főzés együtt:

1. Káposzta mellszobor, távolítsa el a sérült leveleket és a káposzta, öblítsük le.
2. Sós vízben felforraljuk, fehérít nem több, mint három perc.
3. Szorosan csomagolt tégelyek, öntsünk sós víz (forró).
4. Banks fedett és sterilizálni legalább negyven percig.

Tartsa előforma, hűvös helyen.

Kwasi káposzta a tél

Ez a módszer hasonló munkadarab az előző módszerrel.

összetevők:

A sorozat művek:

1. A kiválasztott hajtások mossuk és hideg vízzel átitatott egy órán, hagyjuk lefolyni.
2. A forrásban lévő sós vízben fehérít nem ajánlott több mint három percig.
3. Forgalomba káposzta bankok olyan szorosan, ahogy csak lehetséges, öntsük a forró sós.

A zárt doboz tartani néhány napig szobahőmérsékleten tároljuk hideg helyen.

Amint kelbimbó só jódozott só

Az így előállított, növényi alkalmas szóló, egy első fogás vagy köretként.

összetevők:

• bryusselka - 1 kg;
• víz - 1 liter;
• Só - 1 teáskanál (literenként térfogat sóoldattal).

A recept a:

1. Káposzta át kell nézni, megválni, alaposan mossa ki.
2. Tedd őket egy edénybe, öntsünk rá vizet, és forraljuk fel, hogy egy kész állapotban van.
3. Hogy előkészítse forralni a vizet, a só feloldására benne, szűrjük át cheesecloth.
4. Főtt növényi teríteni egy tiszta jar, öntsük a forró sós, fedelek.
5. A bankok sterilizáljuk 20-25 percig forró vízben.

Egy ilyen üres tárolja a hűtőkörben kamrában vagy a pincében.

Sóval kelbimbó

Az ily módon előállított káposzta nagyszerű kiegészítője az asztalra, mint a táplálékot.

összetevők:

• káposzta - 500 g;
• reszelt torma - 3 teáskanál;
• metélőhagyma - 1 nyaláb;
• növényi olaj - 2 evőkanál;
• citromlé - 2 kanál;
• só, fűszerek.

előállítás:

1. Kochanchiki hajtogat, vágott, és főzzük egy kis mennyiségű sós víz dobnak vissza a vízüveg.
2. Ahhoz, hogy előkészítse a sós hozott torma, apróra vágott hagymát, olaj, citromlé és só.
3. Káposzta csomagolva, töltse ki és zárja be a fedeleket.

Egy egyszerű recept pácolás kelbimbó

Egy másik egyszerű módszer kelbimbó alkothatja.

összetevők:

• Zöldség - 1 kg;
• víz - 1 liter;
• só - 2 kanál felsőrésszel;
• Lavrushka - néhány levél;
• fekete bors - 2 - 3 borsó.

1. Mert így káposzta szilárdtest, akkor ajánlott a főzés előtt egy órán keresztül állni a hideg vízben.
2. Aztán sózzák oldatot forraljuk néhány percig. Ebben az esetben a víz is adható fűszerek és a babérlevelet, kölcsönöz aromás illata.
3. Káposzta lefektetett üvegekbe töltik forró sóoidatot.

A munkadarab marad a szobában egy pár napig, majd költözött, hűvös helyen.

Hogyan pácolást kelbimbó

Ez a recept kiderül egy ízletes snack.

összetevők:

• Káposzta - 1 kg;
• szegfűbors - 10 borsó;
• római kömény - c 2;
• víz - 1 liter;
• cukor - 50 gramm;
• só - 20 c.

előállítás:

1. Káposzta válogatni, vízzel mossuk. Vágjuk négy részre.
2. Bryusselku szeletelt fel egy fazék forró sós vízben, és forraljuk pár percig.
3. Dobás, így ideje, hogy a káposzta kihűl.
4. Az előzőleg sterilizált üvegedényben megállapított káposzta és fűszerek, minden tele van forró sós.
5. A bankok fedővel takartuk le és pasztőrözött hőmérsékleten kilencven fokban 15-20 percig.
6. Miután befejezte pasztőrözött üvegeket azonnal tekercs.

Tartsa ilyen jellegű védelmi szükséges egy sötét, hűvös helyen.

Bars egy káposzta, különösen akkor, ha nőtt a saját kezét, a különböző csodálatos íz, megjelenés és hasznosságát.

Ahogy só kelbimbó

Egy egyszerű sózás kiviteli alak egy három literes üvegtartályban.

összetevők:

• Brüsszel zöldség - 3 kg
• sárgarépa - 1 kg;
• só - 100 c.

előállítás:

1. Minden zöldség alaposan le kell öblíteni vízzel. Pácolás fordult egy crunch, ki kell választania a legtöbb késői fajták.
2. Kochanchiki káposzta foszlány hosszában felvágott, és a kockára vágott sárgarépát.
3. Minden komponenseket összekeverjük, gyúrjuk kézzel izolálása előtt zöldséglé.
4. További tömeg pácolás szerint egy üvegtartály, a rétegeket periodikusan összetörni. A bankok töltik a vállát.

Ahhoz, hogy egy káposzta sózás lédús, a zöldségeket borítja egész levél. Konténerek kell fektetni a lemezt úgy, hogy a fermentációs eljárás szekretált levet nem öntjük a tetején, hogy a padlóra. Bank tegye egy sötét, hűvös helyen, rendelkeznie kell legalább egyszer egy hónapban. Ha a felület azt mutatta, buborék, káposzta szükséges átszúrja tapadnak az összes levegő kiment. Ez segít felgyorsítani az erjedési folyamatot. Amint elkészült, egy kis káposzta súlyt podvyanet a felső réteg is elhelyezhető a pincében a hosszú távú tárolás, lefedjük.

Paradicsom, pácolt kelbimbó, zeller

A recept szokatlan, hogy a készítmény sózott paradicsom használnak. De az íze is kiváló!

összetevők:

• paradicsom - 1 kg;
• kochanchiki hajtások - 2 kg;
• zeller - 2 gerenda;
• szegfűszeg rügyek - 5-6 db
• Víz - 2 liter;
• só - három nagy kanál.

előállítás:

1. Víz felforraljuk, letette a sót és a szegfűszeg.
2. Miközben készül a sóoldat, iterációt és alaposan mossuk paradicsom.
3. Káposzta óvatosan levágva egy közös szárak, forraljuk édesvízben legfeljebb hat percig, így lehűl hideg víz alá, dobja egy tésztaszűrő, hogy üríteni.
4. Zeller moshatók és vághatok.
5. A sózás jobb használni egy zománcozott serpenyőben. Ez rétegeket felváltva megállapított paradicsom, káposzta, amelyek mindegyike felébred darab zellert.
6. Zöldség töltött ostyvshim sóoldattal mossuk.
7. Pan lefedjük tartják a hűtőkamra nem több, mint tíz nap.

Növényi sózás használatra kész.

Kelbimbó szüretelt a téli időszakban, valamint a sült, párolt, sőt sült. A kultúra valóban egyedülálló az íze különbségek, amelyek képesek teljesen összhangban van a termékek nagy száma. Főtt felsorolt ​​káposzta tökéletesen megőrzött módszerekkel garnirnyh használható élelmiszerek, vagy, mint a táplálékot. A brines is főzni levesek. De ha maradunk őszinte, a kelbimbó
sajátos íze nem minden. De a főtt formában úgy néz ki, nagyon különböző.

Szerelmeseinek kulináris kísérletek azt is készített más, hasonlóan érdekes lehetőség készítmények: marinált paradicsommal. pácolt alma és konzerv vaj gomba.

Kapcsolódó cikkek

• Ecetes kelbimbó télen

• Recept pácolt kelbimbó on

• Soljanka a téli káposzta és gomba 4 recept otthon