Növényi pörkölt padlizsán, burgonya és paprika

A fő összetevője a zöldség-pörkölt - padlizsán, zöldség önmagukban is nagyon kiadós. Pörkölt padlizsán, paprika és a burgonya is szolgált egy külön edénybe, és főzzük köretként.

Szükséged lesz a következő összetevőket tartalmazza:

• 2 kis padlizsán
• 1 nagy kaliforniai paprika
• 4-5 db burgonya
• 1 hagyma
• 1 sárgarépa
• 2 közepes paradicsom, édes
• olaj a sütéshez

1. Vegyük le a padlizsán héja. Kockára vágott padlizsánt, hogy áztassuk hideg sós vízben körülbelül 15 percig.
2. Peel burgonyát meg kell vágjuk nagyobb kockákra.
3. Grind hagymát, majd megsütjük a növényi olajban, amíg aranybarna telített. Ezt követően hozzáadjuk a burgonyát, hogy a hagymát, sót, és ne felejtsük el, hogy folyamatosan keverjük, a fedél nem kell zárni.
4. Sárgarépa kell vágjuk vékony szeletekre, és édes paprika - önkényesen, ahogy tetszik.
5. Mi feküdt a serpenyőben sárgarépát. Fry további 5 percig, majd tegyük bors. Azt is hozzá olajat, ha szükséges.
6. Tedd a padlizsán, és adjunk hozzá egy kevés vizet. Most a serpenyőben, akkor zárja le a fedelet. Pároljuk összes körülbelül 10-15 percig, nem feledve, hogy folyamatosan keverjük. Amikor a víz elkezd párologni, adjunk hozzá még vizet.
7. Édes paradicsom apró kockákra vágjuk, és elküldi őket, hogy a pörköltet. Fontos, hogy csak az édes paradicsom, különben pörköltet is megsavanyodik. Amikor minden zöldség puha, kész étel és megszórjuk apróra vágott kaporral.

Ez könnyű észrevenni, hogy a zöldségeket pörköltek, hogy pörkölik külön az étel lesz nagyon finom íze, hogy nem fog működni, ha megsütjük együtt. Pepper nem pároljuk, amíg teljesen főtt, majd adja meg a növényi pörkölt padlizsán édes és friss íze.

Sel.ru kívánunk jó étvágyat!

Kapcsolódó cikkek

• Recept zöldség pörkölt padlizsán, paprika és a burgonya a

• Növényi pörkölt padlizsán kedvelt receptek fotókkal

• Növényi raguval cukkini és burgonya paradicsomszósz fokhagymás