Pite a sütőben - tészta receptek főzési
A vezhie házi sütemények - ez valami páratlan. Ők szeretik a gyerekek és a felnőttek. Sok gondoskodó anya és a nagymama sokszor sütött házi süteményeket a sütőbe az egész család számára. Nagyon kényelmes, hogy veled dolgozni, hogy a gyerekek iskolába, piték jól megy közben piknikezésre és túrázás a természetben. Ezért minden egyes családnak hasznos lenne képes arra, hogy süteményeket otthon. Ha még emlékszel, hogyan kell csinálni a tesztet a nagymama, és nem merte megismételni a képességet egy háromórás tésztadagasztási, azt megnyugtatja - ilyen recept itt nem fogsz találni. Modern női menteni percenként, így az összes receptet Bambino történet úgy vannak kialakítva, a maximális sebesség a főzés és a jó ízlés az élelmiszer.
Élesztő tészta pite
Milyen módon lehet készíteni a tésztát a pitét a sütőbe? Tudod, hogy a sütemény élesztős tészta és gyorsan kovásztalan pogácsákat a kefir. Ahhoz, hogy a sütemény élesztős tészta, akkor kell:
- fél csésze meleg tej
- 5 csésze liszt
- egy kis csomag száraz élesztő vagy 50 g friss élesztő
- 3-4 tojás
- fél csésze növényi olaj
- cukrot és sót
Először meg kell, hogy feloldódjon élesztőt langyos tejben. Ezután tegye a tejet néhány kanál cukor (ha a töltelék édes, majd egy kicsit, de ha a só, akkor csak 1-2 kanál), és töltse ki a liszt - 6 evőkanál. kanál csúszdával. A kapott elegyet intenzíven keverjük, hogy a csomók képződését elkerüljük, fedjük le fedővel, és tegye egy meleg helyen, hogy a megközelítés 15-30 percig. Száraz élesztő rendszerint már nagyon gyorsan, de a friss kb fél óra. Míg a tészta alkalmas keverőben, verte 2 tojás egy csipet sót. Ezután öntsük a tojásos keveréket a szivacs, és gyúró a tésztát, a maradék lisztet és a növényi olaj. A keverést a sört, adjunk hozzá 3 csésze liszt, majd lassan öntsük az olajban. Gyúrjuk Pyrozhkov tésztát mixer vagy kézzel, ha szükséges podsypaya lisztet.
Mielőtt elkezdené alkotó pogácsákat, hagyja a tésztát további 10-15 percig állni. Ekkor kapcsolja be a sütőt, és főzzük a tölteléket. Lehet bogyókat, gyümölcsöket, káposzta, hús és gomba - semmit. Ezt a tésztát teljesen univerzális. Kész sütemények kell tenni egy olajozott tepsibe, és hagyjuk állni 15 percig. Ebben az időben, a sütő felmelegszik 200 ° C-on Keni sütemény felvert tojással, és tegye őket a sütőben 20-30 percig. Hogyan látja egy ilyen tésztát a pitét a sütőbe, bár, és készült szivacs módszer, de tart egy kicsit az időben. Nagyon is lehetséges, hogy több folyamat a konyhában, és ezeket a süteményeket, egyéb ételeket.
Tovább kellemes emlék a gyermekkortól - bun édes és kellemes aromájú. Vaj Pyrozhkov jelenleg készül tésztát néhány órán keresztül. De azt javasoljuk, hogy a buja cheesecakes óránként. Ehhez meg kell tennie:
- egy font lisztet
- csomag vaj
- fél pohár vízben
- 2 kanál brandy
- cukrot és sót
Tapasztalt hostess mindig átszitált lisztet egyszer vagy kétszer is, hogy sütés, hogy több levegőt. Az átszitált lisztet, adjunk hozzá egy kevés sós vízben, olvasztott vaj, cukor ízlés szerint, és néhány kanál brandy (konyak, ha nem, akkor megteszi a vodka). Gyúrjuk a tésztát, és hagyjuk állni egy fél órát. Rátérve kemencében 200-220 ° C-on Amikor a tészta megfelelő képezzen sajtos, osszuk el sütés zsír tojás, és tegye a sütőben körülbelül 20 percig. Sütés fordulni golden és gyengéd. Ezen felül, akkor könnyen hozzá a mazsolát vagy édes sajtos tésztát használni ezt a receptet a sütemény gyümölcs töltelék.
Gyors Pyrozhkov tészta
Ha nem akarja megvárni, amíg a pogácsákat megfelelő, akkor lehet, hogy egy gyors Pyrozhkov tésztát. Annak ellenére, hogy nem lesz élesztő vagy az alkohol, pogácsákat ki fog derülni elég puha és szellős. Bár ez nem ajánlott tárolni őket túl sokáig, mert gyorsan megkeményedik. Ezért egyértelműen számít része. Hogy előkészítse a tésztát Pyrozhkov joghurt, hogy:
- félliteres doboz joghurt
- 3-4 csésze liszt
- néhány evőkanál növényi olaj
- 1 tojás
- cukrot
- csipet só
- 1 órán át. Spoon szóda
Alaposan keverjük össze a joghurtot, vajat, cukrot, sót és a szódabikarbónát. A kapott elegyet hozzáadjuk a lisztet és gyúrjuk a tésztát. Elhalasztja azt félre 10 percig, és előkészíti a tölteléket. Ready pogácsákat is terjed egy tepsibe, zsír tojás és azonnal küldött egy előmelegített sütőben 190 ° C-on 25-30 percig. Kovásztalan tésztát a pitét főtt nagyon gyorsan és egyszerűen. Bár úgy véljük, hogy a sütemény ettől a teszt nagyon hamar elveszti az ízét. Ezért meg kell enni 2 napig. De sok háziasszonyok, akik készíteni ezeket a süteményeket, hogy a kedvenc férfi és gyermek, azt állítják, hogy a pogácsákat megy az első éjszaka! Tehát nyugodtan használja a receptet, és raduyte zárja kulináris képességek.