Megkülönböztetni sorolva minőségű és méretű - Cikk - kereskedelmi házat 7 nap
A cél a fajta minőség - rendezni rothadt gyümölcsöt és zöldséget mechanikai sérülés, túlérett, éretlen és egyéb defektami.Vo sok esetben szükséges a zöldséget vagy gyümölcsöt azonos méretűek voltak. Erre azért van szükség, például a sózás paradicsom, uborka és így tovább. D. A gyümölcs van sorolva a nagy, közepes és kicsi.
A tisztítás céljából -, hogy távolítsa el a gyümölcsök és zöldségek malosedobnuyu vagy ehetetlen részeket. Kezelt gyümölcsöt elpárolog a nedvesség a szárítási folyamatot, és sokkal vonzóbb megjelenésű.
Szükségszerűen meg kell tisztítani minden gyökérzöldség, káposzta, hagyma, fokhagyma. Pre-tisztító kapásnövények a vágás a felső része a zöld, szilárd szöveti íztelen, vékony alsó és oldalsó gyökereket. Ezután el kell távolítani a szennyezett és rothadt rész gyümölcsöt, és egy második megmossuk.
Hagyma tiszta, elvágva a felső és alsó részét a bura és távolítsa el a merevlemez mérleg.
Abban káposzta elsősorban elválasztó kés zöld levelek és a tuskók kiálló rész. Megszabadult a zöld levelek a káposzta kell vágni két részre, és mindegyik eltávolítani a csonkja.
A tisztítás során káposzta ellenőriznie kell, hogy a káposzta hernyó csodálkozott, hogy a legtöbb alatt található a külső levelek. Ezért, káposzta, hernyó sérült, meg kell alaposan világos, a felső levelek.
Zöldborsó kell maghéj (külön a gabonát a hüvelyben).
Tisztítás almát a bőr és a vetőmag kamra manuálisan történik egy speciális késsel.
Tekintettel arra, hogy a levegő megtisztított zöldséget sötétedni, nem hagyhatják nem vízzel borított.