Hogyan kell elkészíteni a házi majonéz recept 5
- tojássárgája - 1 db.
- növényi olaj - 150 ml,
- Cukor - 5 g
- Só - egy csipet,
- mustár - 1 tk
- citromlé - 2 tk
Beat tojássárgáját habverővel vagy elektromos keverő sóval, cukorral és a mustárt. Folytatva a habverővel, adjunk hozzá egy vékony sugárban olajat. Beat súlya, amíg sűrű lesz. Ezután adjuk hozzá a citromlevet és egy kis habverővel újra.
- 150 ml tej 2,5%
- 300 ml napraforgóolaj
- 2-3 óra. L. mustár
- 1 evőkanál. l. citromlé
- só és cukor ízlés
Tej szobahőmérsékleten, öntsük egy konténert egy keverőben. Add napraforgóolaj és habverővel addig, amíg turmixgépben, amíg sűrű emulziót. A kész keverék, sózzuk, cukor, mustár, és a citromlevet, és keverék 5 másodpercig.
- 300 ml növényi olaj szagtalan
- 150 ml szójatej
- 1 evőkanál. kanál elkészített mustár
- 3/4 órán át. Só
- 2-3 evőkanál. evőkanál citromlé (vagy ecet)
- 1/2 h. Kanál cukor
Keverjük össze a tejet és vajat egy tálba. Beat keverők néhány másodpercig, hogy a homogén emulziót. Sózzuk, mustár, citromlé, és habverővel újra egy turmixgépben, nagy sebességgel. Most, hogy adjunk hozzá cukrot és a fűszereket.
- 6 fürjtojással
- 150 ml napraforgóolaj
- 0,5 óra. L. só
- 0,5 óra. L. cukor
- 0,5 óra. L. mustár
- egy csipet fekete bors
- 1 evőkanál. l. citromlé
- gyógynövények ízlés szerint
- tojássárgája - 2 db.
- növényi olaj - 250 ml,
- cukor - 1 evőkanál,
- Só - egy csipet,
- mustár - 1 tk
- ecet - 2 tk
- Fokhagyma - 3 gerezd.
Törje össze a fokhagymát. Keverjük össze a hozzávalókat, és turmixgép hozzá a fokhagymát. Tárolja a hűtőszekrényben 2 napig.
forrás
Támogasson minket! nyomja meg: