Grillezett csirke, hogyan lehet a közmondásos étvágygerjesztő kéreg a hagyományos sütőben
Valld be, azt hiszem, mindenki rád, elhaladva a számláló illatos sült csirke, ne a kísértés, hogy vesz egy vacsorára? Ez így kényelmes, gyors és finom! De sokszor nem gondolnak, amit igazán eladni a szupermarketekben leple alatt a készételek. És ha úgy gondolja, a rejtett veszélyei finom kéreg? Hidd el, néha előfordul, különösen, ha vásárol élelmiszert megkérdőjelezhető helyeken.
Grillezett csirke a doboz
Ez a recept is lehet nevezni a klasszikus, mert legalább egyszer kell főzni a csirke így talán próbált minden nő. Néha azonban helyettesíthető egy bank, például egy üveg sört. Az eredmény ennek azonban nincs hatása - kiderül, nagyon gusztusos és ízletes. Ha azt szeretnénk, hogy kezelje szeretteiket finom baromfi, mindenképpen próbálja ki ezt a klasszikus recept és vegán grillezett csirkét a sütőbe lesz sokkal jobb vásárolni.
- nagy bontott csirke (2 kg) - 1 darab
- tejföl - 100-150 milliliter
- Fokhagyma - 4 gerezd
- mustár - 2 teáskanál
- babérlevél - 4 db
- fekete bors borsó - 10 dolog
- keveréke provence gyógynövények - ízlés
előállítás:
Bontott csirke mosás és pat száraz. Vágja ki a nem ehető része a farok. Vegyünk egy liter jar, akkor célszerű választani, amelyik egy nem túl széles nyakú. Tökéletes üveg ki egy magazin gyümölcslé. Ez a kapacitás 2/3 tele vízzel, dobja a babérlevelet és a borsó szegfűbors. Dörzsölje a csirke zúzott fokhagymát, obmazhte mustárral és szórjuk meg egy jó provence gyógynövények. Felhívjuk figyelmét, hogy van-e só összetételére. Ha nem, akkor ne felejtsük el, hogy sót a tetemet.
Elvileg kész főzni baromfi lehet egyszerre. De még ennél is intenzívebb ízű kapsz, ha adsz a tyúk az idő pácolás. Ehhez csavarja fóliába, és küldje el a hűtőszekrényben egy éjszakán át. Mindössze annyit kell tennie a következő, tehát az, hogy elterjedt a tetemet a jar vagy üveget, és küldje el a sütőben, hőmérsékletre előmelegítjük 140-150 ° C sült csirke körülbelül egy fél órát.
Amikor a hátralévő idő nem több, mint 10 perccel a vége előtt a főzés, távolítsa el azt óvatosan obmazhte tejszínt és újra küldje el a sütőben. Ezalatt rózsás étvágygerjesztő kéreg, és a hús ízek megduzzadt levelek és szegfűbors. A kész csirke, vegyük ki a kemencéből, távolítsa el az üvegeket, és szépen osztani részekre. Köretként be tudja nyújtani burgonyapürével vagy akár csinálni a saláta friss zöldségek.
Grillezett csirke pácolt joghurt és a tej
Ez a recept van olyan funkció, ami szokatlan íz a csirke, ha főzzük pontosan az alábbiak szerint. Az eredmény egy kellemes árnyékot füstölt húst. És az a helyzet nagyon egyszerű pác, és fűszerek, amelyek jellemzően használt barbecue. Az edényt kiderül nagyon éles és jellegzetes ízét a Kaukázusban. Az illat hozza szóba minden, így a tábla előre rögzítésre kerül, vagy grillezett csirke-re a lemez, mielőtt elküldené a díszítéshez.
- bontott csirke súlya körülbelül 2, 5 kg - 1 darab
- Friss tej - 1 csésze
- joghurt - 1 csésze
- keverék fűszerekkel egy shish kebab - ízlés szerint
- só, őrölt bors - ízlés
előállítás:
Mossuk ki a csirkét, távolítsa el a felesleges nedvességet papírtörlővel. Ne felejtsük el, hogy csökkentsék a nem ehető része a farok. Ezután osztják a szövetváz részekre, sózzuk, borssal, és tekercs egy nagy mennyiségű fűszert egy shish kebab. A mély és széles konténer, öntsük hozzá a tejet és joghurtot, jól keverjük össze, és mártsuk a csirke darabokat vissza. Ez az a szósz volt szüksége, hogy álljon fel a reggel, mint a pácolás.
Melegítsük elő a sütőt 150 ° C-on, egy grill rostély helyettesítő tálcát, ahol a zsír lesz csatorna. Győződjön meg róla, hogy, miután az összes mossa következményei lennének hosszú és kemény. Tegye a csirkét közvetlenül a grill és főzzük, amíg nem alkot egy szép aranybarna. Flip a darab nem éri meg, különben a bőr is kibír és étvágygerjesztő ételeket fog szenvedni. Szolgálni jobb apróra vágott fűszernövények, a friss zöldségek és fűszeres ketchup.
Grillezett csirke fűszerkeverék 4 paprika
És ez a recept biztosan hatni éles kicsit, a neve is mondja, mert a rajongók, hogy a csirke fordul egyenesen tüzes. De mi egy finom és illatos! Kéreg lesz nagyon gusztusos megjelenése, gazdag szín kölcsönöz keveréke paprika. Ebben az esetben a húst, ha megfelelően elkészített étel, nagyon puha és szaftos. Ez a kombináció eszünkbe minden ínyenc!
- bontott csirke - 1 darab
- Hagyma - 1 darab
- fokhagyma fűszer - 0, 5 tk
- kaliforniai paprika - 1 tk
- szárított kakukkfű - 1 tk
- Fehér bors port - 0, 5 teáskanál
- cayenne bors - 0, 25 TSP
- fekete bors por - 0 25 teáskanál
- só - 2 teáskanál
előállítás:
Először is kell készíteni egyfajta fűszeres fűszerezés. Ehhez, hogy egy kis tálba, és keverjük össze az összes fűszerek benne. Most mi fog készíteni egy csirkét. Meg kell mosni, száraz, és távolítsa el a farok. Ezután dörzsölje a teljes tetemet - kívül és belül -, hogy ha élvezzük. Hagyma héja és vágjuk 4 db. Tedd a darabokat egy csirkét, tekerje be fóliába több rétegben, és küldje el a hűtőszekrényben. Pácol ne legyen kevesebb, mint 6 óra, így jobb, hogy vegyenek részt a felkészülés az este.
Melegítsük elő a sütőt 120 ° C-Hen eltávolítás és tegyük egy speciális formája. Ön is használja a hagyományos sütés. Hogy mindent a sütőbe, és süssük 5 órán át. Cover nem kell. Főtt csirke eltávolítás és hagyjuk hűlni 10 percig szobahőmérsékleten. Aztán darabokra vágjuk, és tálaljuk. Kiderült, elég rosszul, de ízlés szerint az étel meg fogja haladni az összes elvárásainak.
Grillezett csirke nyárson a sütőben
Modern készülékek vannak felszerelve a különböző ötletes technikai újítások. A legtöbb lemezek jelenleg büszkélkedhet gáz főzőlap és sütő. Ha a „konyhai asszisztens” függvénye „grill” és nyárssal, ez a recept biztos, hogy tetszik a maga egyszerűségében. Próbáld konyhakész csirke pontosan leírjuk, és akkor rájönnek, hogy házias ételek hús nem csak hasznos, a bolt, hanem sokkal ízletesebb.
- Madár csirke közepes méretű - 1 darab
- ízesítésére fűszerek csirke ételek - 1 csomag
- só - ízlés
Mint látható, az összetevők listája igen rövid. Mix nem lesz semmi, csak akkor, ha azt szeretné, hogy a saját fűszerezés. Ebben az esetben, akkor szinte bármilyen szárított fűszerek. De anélkül, pácolás és ezt a receptet nem lehet megismételni. Így kezdeni egy bontott csirke mossa és szárítsa meg, majd egy késsel, távolítsa el a nem ehető része a farok. Amikor az összes előkészítő manipulációk mögött voltak a tetemet dörzsölje fűszerekkel és sóval, kívül és belül egyaránt.
Vegyünk egy egyszerű műanyag zacskóba, és tegyük a csirke, szorosan rögzítse a végét, és nyomja ki minden oldalról, hogy a fűszerezés volt a csirke, nem a csomag. Tedd a tetemet 6-8 órán át hűvös helyen. Tartsuk szem előtt, annál nagyobb lesz a fűszereket, annál jobb íze és illata utána. Ezért a legegyszerűbb módja annak, hogy foglalkozik a folyamat előkészítésben és pácolás este.
Ezen idő eltelte után távolítsa el a csomagot a csirke. Vegyük a meglehetősen vastag menet vagy zsineg és vágott egy darab körülbelül egy méter hosszúságú. Most döntetlen a csirkecomb, nyakkendő hasított többször egészére, szorosan markolta a szárnyait, hogy a test és a rögzítő egység. Vágott extra menetet. Legyen óvatos, és megkötik a csirkét úgy, hogy nem nyitják ki a rossz idő, amikor el van forgatva, a nyárson.
Melegítsük elő a sütőt 160 ° C-on Ha a hőmérséklet túl magas, a kéreg ki fog derülni, meglehetősen sötét, és nem mint étvágygerjesztő mivel ez biztosítja a recept. Vegyünk egy nyársat a sütőből, és nyomja rá a csirkét. Készíteni, még legalább másfél órán keresztül. Amikor az idő múlik, távolítsa el az edényt a kemencéből, darabokra vágjuk és tálaljuk apróra vágott zöld, burgonya körettel és friss zöldségek. Ha megpróbáljuk ezt a receptet, az íze a kapott kuritsy- grill kapsz egy leírhatatlan öröm. By the way, az idősebb generáció, ő vet nosztalgikus, amikor ez az étel csak elkezdte értékesíteni a boltokban.
Grillezett csirkemell gyömbéres, az alma és az aszalt szilva a nyárson
Ez a recept biztosan hatni még a leginkább szelektív eszi. Kóstolja meg a csirkét fordul elég fűszeres, kellemes keleti jegyzetek. Aroma, amely megtölti a házat, hogy az otthoni néz végtelenségig a konyhába mohó kérdést: „Nos, ha végre?!”. Annak ellenére, hogy ez a hatás a recept feltűnő az egyszerűség és a hozzáférhetőség. Ha tetszik egy kicsit édes íz a húst, majd az étel találta csak az Ön számára.
Ha a meghatározott idő letelt, távolítsa el a tetemet, majd bontsa ki. Mossuk almát, vágjuk nagy szelet, távolítsa el a magot, és betenni a tetemet. Aszalt szilva, öntsük a forró vizet, és küldje el után az almákat. Vastag szál köti a csirke, kezdve a lábak végei és befejezve szárnyakkal. Ehhez a lehető legnagyobb mértékben, közel a tetemet nem nyitott a főzési folyamat során.
Melegítsük elő a sütőt 150-160 ° C, és küldje el megszúrták a nyárson csirke egy fél órát. By the way, hogy a zsír csöpög belőle, nem veszett el hiába, a raklap lehet tenni formájában szeletelt burgonya. Ő lesz egy kiváló köret a sült csirke. Mint látható, főzni két étel ugyanakkor ez nagyon egyszerű, ha tartalmazza a fantázia. Ne felejtsük el, hogy egy friss saláta. Ez tökéletesen kiegészíti a varázslatos íz szimfónia.
Összefoglalva, szeretnék adni egy pár tipp, ami megkönnyíti a munkát az egyes családok, és az étel nagyon ízletes. Először is fontos, hogy ne vigyük túlzásba a hús a sütőben. Ellenőrizze, hogy kész elég egyszerű. Amikor az idő, hogy a recept előírja annak előkészítése, a végéhez közelít, meg kell, hogy átszúrja a csirke a legvastagabb része a kést. Ha a lé szabadul fehér, akkor itt az ideje, hogy kap. Ha rózsaszín lé, akkor hagyja az edényt néhány több időt a sütőbe.
Másodszor, próbálja megvenni csak friss baromfihús vagy a hasított magát, és ezt csak a kiskereskedelmi üzletekben a jó hírnevét, különben lehet, hogy szembe kifogásolható vagy lejárt árut. Fagyasztott csirke és annak részei lesznek meglehetősen száraz sütés közben, nem számít, milyen recept lehet, hogy használt. Ügyesen használja ezeket a tippeket, és főzzük ízletes és egészséges házi készítésű ételeket!