Törvények sajt merchandising
Törvények sajt merchandising
Csoport sajtok kijelzőn lehet tartozónak egy adott csoport sajt vagy alapján a származási ország. Előfordul, hogy a windows már felszerelt átlátszó válaszfalak, míg az ugyanabban a sorban az egyik típusú sajt.
Sajtok fektetik kijelző legfeljebb két rétegben, hogy megakadályozza a termék alakváltozását alatt enyhe súlya. Egész fej található a szemközti falra, így nem zavarja a felülvizsgálat kisebb darabok, valamint annak érdekében, hogy kényelmes, hogy az eladó a számlálót, ha kell végezni vágás. Fontos, hogy az ügyfeleknek jelennek meg a sajt oldalán. Különösen a találmány tárgya egy elit fajták sajt, ahol bizonyos mértékű érettségi és a minőség határozza meg a lyukak száma a sajt vagy annak átszúró vérerekkel nemes penész. Ugyanez vonatkozik a sajtok öntetek és adalékanyagokat (például, eidami pirospaprika).
A kijelző az áruk a kijelzőn figyelembe kell venni azt az elvet, a legjelentősebb helyet - drága sajtok; a legtöbb futó fajták található oldalsó zónák a számláló ( „holt zóna”), mivel minden esetben fognak találni, és megszerezni.
Minden mintát sajt kell ellátni árcédulát, amely információkat tartalmaz a típus, tömeg, költség, tömeghányadát zsírtartalom a szárazanyagban, ország és a gyártó, a gyártási és lejárati. Egyes sajtok típusát jelzik tej (tehén, kecske, juh). Az elit fajták és a sajt fejek tsennikoderzhateli használható a képernyő egy műanyag szár. Darab sajt fóliába csomagolva, kell az egyéni címkék, matricák.
Amikor a tároló az elit sajtok fontos betartani a szabályokat a kezelésük során. Frissességének megőrzésére és bemutatására fontos fenntartani az állandó belső hőmérsékletét a kirakat, hogy figyelemmel kíséri a tisztaság és távollétében idegen szagokat.
Semmilyen körülmények között nem szabad elhelyezni, hogy a nemes penész sajtok közelében más sajtok nem megfelelő csomagolás, az érintkezés vezet termék romlást. Ugyanez vonatkozik a berendezés vágás sajt - Tools kell mosni kezelése után minden fajta sajtot.
Annak érdekében, hogy vonzóbbá sajtok, csábító faj néha bekerül az ablak bábuk szőlő, citrom, paprika, padlizsán, dió, gabonatermékek. Versenyképes beadványok, hogy bemutassa a high-end sajt támogassák kapcsolódó termékek, sajt hagyományosan ők tartják a bort.
Az utolsó szakaszban a feldolgozó sajt vitrinek lehet tekinteni egy közeli pillantást a vásárló, hogy minden kényelmes lehet vizsgálni, hogy a terméket a figyelem felkeltése, hogy akar vásárolni, és próbálja - meg kell őszintén megválaszolni ezeket a kérdéseket magadnak, és korrigálni lehet a tervezés, ha szükséges.
Szakmai szeletelés sajt
Ez a finomított termék, mint a sajt, nem szenved hanyagság. sajt vágási kell elvégezni, figyelembe véve az összes szabályt, tapasztalatszerzés, különben könnyen elrontani egy jelentős számú, nagy értékű termékek. A legfontosabb feltételek szeletelt sajt - Óvatosan, lassan, tisztaság eszközök.
Gépek és szerszámok is fontos szerepet játszanak. Például vágásához nagy fej sajt formájában pogácsa vagy hengereket alkalmaz speciális húr. A húrok lehetnek különböző szélességű, vagy anélkül a fogantyú - általuk használt elvesztésének minimalizálása érdekében terméket elosztjuk részekre. Sajtok penész fehér kéreg lehet vágni egy késsel egy vékony pengét van szükség a tiszta és száraz; fajták kék penész lesz egy szép, sima vágás esetén a kés előre nedvesítsük meleg vízzel.