Roll darált hús
Hús -, természetesen, ízletes, tápláló és egészséges termék, amely jelen kell lennie az asztalnál. De mi van, ha már belefáradt a szokásos hamburgert és egy kis változatosság. Aztán, mint egy alternatív, akkor főzni egy fasírt darált húst. Roll - ez az étel nyugati ételeket, akinek a neve származik a francia szó „összeomlása» (rouler). Mindannyian ismerjük a tekercsek formájában, és tisztában vannak, hogy ez egy kulináris termék töltelékkel benne. Akkor miért nem kapcsolja tekercs darált húst, különböző töltelékkel? Biztosan kap finom!
Cook sertés, marha vagy csirke tekercs meglehetősen egyszerű; és ezen kívül, felvesz annyi időt, mint a hagyományos főzési hamburger. Ennek alapja, hogy használja bármilyen töltelék, valamint mindenféle hozzávalókat a töltelék és a fűszerek ízét. Gurul fóliába csomagolva vagy műanyag csomagolást. De vezetés közben kell elvégezni mindent helyesen és pontosan az étel eredményeként úgy nézett ki és látványos volt a díszítés az étkezési és még egy ünnepi asztalra. Szolgált a darált húst tekercs meleg, de arra is szolgálhat, mint a hideg snack.
„A hús vekni darált hús” recept
A következő termékek kerülnek bevezetéséhez szükséges zöldségekkel töltve és a tojás:
- 0,5 kg darált marhahús,
- 1 csésze tej,
- 2-3 szelet fehér kenyér,
- 1-2 hagyma,
- 1 sárgarépa,
- 3 tojás,
- só, őrölt bors.
roll kenyér szeletelt kényelmes kis darabokra, és tejbe áztatott. Tejet öntünk annyira, hogy a kenyér teljesen fedett velük. Kenyér időt kell hagyni, hogy álljon fel és olvasztható megfelelően. Ezután gyúrjuk homogén szuszpenzió (még azelőtt, hogy finoman nyomja a felesleges tej), és hozzáadjuk a darált húst (üzletek, vagy tett magának). Szintén darált öntjük só, őrölt fekete bors és egy tojás 1 hajtja. Nem felesleges lesz aromák :. szárított bazsalikom és petrezselyem, oregánó, stb Mass alaposan összekeverjük.
A fennmaradó 2 tojás felvert ½ csésze tej, és sózott és borsos. Öntjük a felvert tojást a serpenyőbe, és kész mértékkel sült omlettet. Sárgarépa tisztítani és dörzsölni a reszelő. Hagyma aprítva. Sárgarépa sült növényi olaj együtt hagymát.
Sütés tálca bélelt fóliával vagy viaszolt papíron. És most is főzni fasírt darált húst. hanem roll. On prostelennuyu fóliát fektetünk egyenletesen darált húst. A darált bomlik omlettet és sült keveréke sárgarépa és a hagyma. Most tekercs göndör, óvatosan széleit felemelve a fólia csomagolás és a töltelék töltelék, és a végén teljesen fóliával borított. Sütés nyers tekercset előmelegített sütőben sült bele, amíg kész rendszeresen ömlött a víz a serpenyőben.
Fasírt recept a darált húst egy pita
Ez az étel egy másik változata a recept „ledaráljuk egy pita”. Úgy készül, hogy rendkívül egyszerű, és kiderül, őrülten finom. Hozzávalók neki a következő igényeket:
- 0,8 kg darált húsok,
- 4 pita,
- 1 tojás,
- 0,2 kg szilárd vagy félig szilárd sajt
- 300 g pácolt gombák,
- petrezselyem és a kapor,
- só, bors,
- növényi olaj.
Hagyma tisztított, vágott és a sült, amíg aranybarna. Miután hozzáadjuk a darált húst, őrölt fekete bors és só ízlés szerint. Vagdalt pörkölt amíg meg nem puhul, és félretesszük hűlni. Mivel volt ideje lehűlni darált hús hozzá apróra vágott ecetes gomba (jobb élmény - nem is kell vágni). Kérésre helyett gombák a tölteléket tudunk savanyúság, apróra vágott olajbogyó, vagy megteheti adalékanyagok nélkül.
Lavash lapok szét a konyhaasztalon, és elbomlik sajt, vékony szeletekre vágva, megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket és sült darált hús lefektetett. A töltelék nem lehet túl vastag, alacsony bomlik réteget; különben nehéz lesz, hogy lezárja a henger. Stuff minden pitas darált húst, lefektetett egy olajozott sütőedénybe, és a tetején a felvert tojással. Roll sült körülbelül 180 ° C-on 15-20 percig. Kész tekercs tálalás előtt darabokra vágjuk a la carte.
Hasznos tippeket főzés hús tekercs darált húst:
- Roll, hengerelt darált húst sütés nem esik szét, akkor jobb, hogy hozott egy tepsibe varrás le.
- Egy szelíd és lágy henger töltelék jobban otthon főzni, görgetés a húst 2-3-szor homogenitás.
- Formálóhengerrel kényelmes keresztül ehető film vagy papírtörlővel. Aztán kapott egy szép és sima. Plast hús felszínére fektetjük és felemeli a törülközőt vagy film gördült be egy szép roll. Hasonlóképpen, burgonya gratin darált hús és más hasonló ételek is kialakítható.
Olyan ez, mint a recept uborka chili, hogy egy mentális feljegyzést.
By the way, nem gondoltam, hogy a chili paprika is pácoljuk, megszokta, hogy ecetes uborka és paradicsom. És különösen nem tudom, hogy az érett paprika C-vitamin háromszor nagyobb, mint a citrom. Számomra ez volt a kinyilatkoztatás
Köszönöm a jó receptet. Ez nyáron - a megtartása, felkészülés a téli hónapokban. A szupermarketek a város, egy korsó, itt a picsába egy tisztességes összeg. Jobb vásárolni az összes hozzávalót a piacon és a „roll” alatt burgonya doboz 5, hogy ne fojtó suhomyatku)