Marha brokkoli - lépésről lépésre recept fotók
Meleg étel íz színskála jellemző ázsiai konyha, előállíthatjuk könnyen hozzáférhető, eladott minden nagyobb szupermarketben összetevőket. Tehát, marhahús brokkolival recept!
ÖSSZETEVŐK
- Bélszínérmék 500 gramm
- Brokkoli 250g
- Ginger 2 teáskanál
- Fokhagyma 1 gerezd
- Szójaszósz 2 evőkanál. kanál
- Rizsbor 1 evőkanál. kanál
- Oyster szósz 1 evőkanál. kanál
- Kukoricakeményítő 1 cm. kanál
- A fekete bors ízlés szerint
- Növényi olaj 2 cm. kanál
A fő összetevők - ez a marha és a brokkoli. A másik összetevő, amely nélkül ez nem fog pontosan - szójaszósz (ez elérhető, és olcsó). De a többi lehet cserélni valami hasonló, ez nem számít.
Tehát, mi a hozzávalókat. A fokhagyma és a gyömbér tiszták és apróra vágjuk. Bélszín javasoljuk főzés előtt egy fél órát, hogy tegye a fagyasztóba - így narezhete sokkal könnyebb. Jól és rizs körettel előre kezdhetjük forralni, mert az étel készül magát elég gyorsan.
Saját brokkoli és feldolgozni azt virág, mindegyik virágzat vágjuk 3-4 részből áll. Pieces kell körülbelül akkora, mint a marhahús darabok. Inkább közepes méretű darabok - és főzzük gyorsabb és kényelmesebb enni.
Marha vágjuk hosszú, vékony szeletekre, hogyan vágják Stroganoff. Az érthetőség kedvéért nézd meg a fotót, meg fogja érteni, hogy éppen milyen van szükség. Azonban, akkor vágott, egyébként. A legfontosabb dolog - szerte az erek, a hús szaftos.
Egy tálban keverjük össze apróra vágott marha, kukoricakeményítő és a fele növényi olaj. Egy jó mix.
Egy wokban felmelegedjen körülbelül fele a maradék olajat. A forró olaj terjedését brokkoli.
Fry a brokkoli pár percig nagyon gyors tűz, folyamatos keverés közben. Ezután kivonat a zöldségeket a forró wokban.
Egy wokban felmelegedjen a maradék olajat. A forró olaj terjedését marhahús. Fry nagyon gyors tüzet. Folyamatosan keverjük szüksége van, vagy éget.
Amikor marhahús enyhén pirított és a színe megváltozik, add, hogy a wok gyömbért és a fokhagymát. Keverjük.
Észre fogja venni, hogy az olajat egy wokban vált, mint te önteni az utolsó alkalom. Az a tény, hogy a marhahús kezd, így az olaj, ami felszívódik elején főzés (ne felejtsük, tettük olajat a marhahús). Tehát, egy perc múlva a fokhagymát és a gyömbért a konyhában tölteni a jellegzetes szaga a két összetevő. Amint ez történt - engedje le a felesleges olajat a wok, és ehelyett öntsük a szójaszósz és a rizs bor. Keverjük össze, és továbbra is sütjük.
Amikor a folyadék elpárolgott enyhén, adjuk hozzá a osztriga szósz. Ha nem - ne aggódj, akkor kihagyhatja ezt a lépést. De vele, persze, akkor kap egy gazdagabb ízű színskála.
Keverjük a wokban, és adjunk hozzá a brokkolit. Keverjük meg, és felmelegítik együtt (ez egy kis időt, kevesebb, mint egy perc alatt). Minden étel és vegyük le a tűzről, azonnal az asztalra, valamint egy köret a rizs (de akkor jön egy másik köret).