Hogyan készüljünk paradicsomleves receptek 5
5 paradicsom levesek szerte a világon
Előállítása paradicsomleves - Multikulturális jelenség. Receptek levesek gazdagsága érett paradicsom megtalálható a konyhában a legtöbb európai, ázsiai és latin-amerikai országokban, minden alkalommal egy új design és azzal a kiegészítéssel, eredeti helyi alapanyagokból és gyógynövények.
Paradicsomleves lehet alapján készített konzerv paradicsom, de természetesen, egy átfogóbb és így élénksárga íze érett friss paradicsom. Szinte az összes receptet, amire szükség van a fokhagyma, harmonikusan illeszkedik az íze a paradicsom és szelet kenyér - megvastagodik, és a jóllakottság.
A mai felülvizsgálat osztozunk recepteket 5 paradicsom leves a világ minden tájáról - a legegyszerűbb, hogy a kifinomult. Változatossá a tavaszi menü, és kapcsolja be egy egyszerű étkezés egy gasztronómiai utazásra egy új országban!
Indiai paradicsom leves
Ez a leves eltér társaik kifejezettebb fokhagyma íze és édes ízű. Ez jól megy, mint a sült sajt Paneer.
- Paradicsom 4 db.
- Fokhagyma 4 gerezd
- Luk1 darab.
- Babérlevél 1 db.
- Kukoricakeményítő 1 evőkanál. l.
- Víz 2 evőkanál. l. + 1 csésze
- 5 evőkanál vaj. l.
- Krém vagy zsír smetana1 Art. l.
- Barna cukor, 0,5 st. l.
- 1-2 szelet kenyér darab.
- Só és bors ízlés szerint
Készítsünk a paradicsomot: alacsonyabb őket egy percig forrásban lévő vízben, majd gyorsan át egy tartályba jeges vízzel, hagyjuk kihűlni, és távolítsa el a héj késsel. Pyuriruyte őket egy turmixgépben.
Apróra vágjuk a hagymát és a fokhagymát, kenyeret kockákra vágott. Keményítő, keverjük össze 2 evőkanál vizet. Hő egy serpenyőben és a kenyér kockák olaj nélkül, amíg aranybarna.
Heat egy serpenyőben vajat, és megsütjük benne 5-6 másodpercig babérlevéllel. Hozzáadjuk a fokhagymát, és tartsa alacsony lángon 10-12 másodpercig. Ezután keverjük hozzá a hagymát és a zöldségeket, amíg átlátszó. Pour paradicsompüré a keverőbe, és egy pohár vízben, szezon ízlés, és forralunk.
Óvatosan keverjük a levest híg keményítőt és tovább főzzük a keveréket 3-4 percig alacsony lángon. Ezután adjunk hozzá cukrot és a tejszínt, és főzzük még egy percig.
Kanál a levest a tálból, díszítsük kenyér és élvezd!
Egy másik jellegzetes paradicsomleves földrajzi választéka összetevők. Kukorica tortilla, chili, citromlé és avokádó adja ezt a levest eredeti fényes hang.
- Tortilla chips 6 db.
- Növényi olaj 2 evőkanál. l.
- Paradicsom 2 db.
- Fokhagyma 2 gerezd
- 1 liter növényi húslevest
- Paradicsomlé 0,66 csésze
- Sheet1 öbölben egység.
- A őrölt kömény 0,25 h. L.
- Koriander 0,25 h. L.
- Hot Pepper 0,25 óra. L.
- A fehér része zöld hagyma toll 4 szárak
- 0,5 Lime leve csésze
- Friss koriander 0.25 csésze
- Reszelt sajt 0,5 csésze
- Avocado 1 db.
Melegítsük elő a sütőt 200 fok. Kenjük olajjal egyik oldalán tortilla, felére csökken, és szeres a olajat oldalán. Szelet torta csíkokra 1 cm széles, sózzuk, bors ízlés és helyezzük egy tepsibe egy rétegben. Süssük 10-15 percig, hogy a szalag rózsaszín színű, időnként fordult őket a másik oldalon.
Ugyanakkor vágott paradicsomot félbe, és megsütjük erősen melegítjük serpenyőben olaj nélkül 10 percig, vagy ameddig valamennyi fél nem zapekutsya paradicsom. Tegyük egy tál egy mixer.
Fry szeletelt hagymát növényi olaj 3-5 percig, majd adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és főzzük további 2 percig. Transzfer a zöldségeket paradicsom és pyuriruyte egy turmixgépben.
A kapott paradicsompüré eloltani amíg besűrűsödött 5 percig egy serpenyőben vastag alsó, majd öntsünk húsleves és paradicsomlé. Hozzáadjuk a babérlevelet és a fűszereket, forralunk, és csökkenti a hő. Tomita, takarni alacsony lángon kb 20 percig.
Vegye ki a babérlevelet, hozzáadjuk a levest apróra vágott fehér részét zöld hagyma, citromlé, és apróra vágott koriander, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Serve körítve reszelt sajt, tortilla és avokádó szeleteket.
Francia paradicsomleves
- Szárított bazsalikom 0,5 óra. L.
- Ánizsmag 0,5 órán át. L.
- Szárított oregánó 0,5 óra. L.
- Szárított kakukkfű 0,5 óra. L.
- Olívaolaj íze
- Bow 3 db.
- Só és bors ízlés szerint
- Fokhagyma 3 gerezd
- Paradicsomkrém 0,25 csésze
- Száraz vermut 0,33 csésze
- Érett tomaty1 kg
- 1 liter növényi húslevest
- Kecske sajt ízét
Enyhén cefrét a gyógynövények, és keverjük össze egy kis tálban. Készítsünk a paradicsomot: alacsonyabb őket egy percig forrásban lévő vízben, majd gyorsan át egy tartályba jeges vízzel, hagyjuk kihűlni, és távolítsa el a héj késsel.
Apróra vágjuk a hagymát és a fokhagymát. Melegítsük az olajat egy serpenyőben vastag alsó és megsütjük, amíg aranybarna hagyma ízesített sóval és borssal. Ezután adjuk hozzá a fűszereket, fokhagymát és pirítsuk további 30 másodpercig a nyilvánosságra hozatal az illat.
Keverjük a paradicsompüré, öntsük a vermutot és adjuk hozzá a paradicsompürét - minden gondosan Keverjük, hogy elkerüljék csomókat. 2 percig forraljuk, majd ráöntjük a levest, hogy egy forraljuk, fedjük le és pároljuk alacsony lángon 20 percig, alkalmanként megkeverve.
Öntsük a levest egy keverőben, és adja át a keveréket, így egyenletes konzisztencia. Mash a kecskesajtot a morzsákat, és megszórjuk át a levest tálalás előtt azt.
Olasz paradicsomleves
Ez a rusztikus leves paradicsom, fokhagyma, bazsalikom és az olasz ciabatta hivatalos neve Pappa al Pomodoro - olaszok sikerül, hogy szórakoztató és ízléses!
- Hagyma 2 db.
- Olívaolaj 2 evőkanál. l. + 2 evőkanál. l.
- A fokhagyma 5 gerezd
- Érett paradicsom 1,5 kg
- Babérlevél, 3 db.
- 2 csésze növényi húslevest
- Ciabatta, kockára vágott 1,5 csésze
- Oregano 1 óra. L.
- Só 0,5 óra. L.
- Basil, reszelt parmezanpo íze
Készítsünk a paradicsomot: alacsonyabb őket egy percig forrásban lévő vízben, majd gyorsan át egy tartályba jeges vízzel, hagyjuk kihűlni, és távolítsa el a héj késsel.
Chop hagymát és a fokhagymát, hő-2 evőkanál olívaolajat egy serpenyőben vastag alsó. Fry hagymát olajban 10-12 percig, amíg átlátszó, majd adjunk hozzá fokhagymát és tartsa a tüzet egy perc.
Paradicsomot, vágjuk kockákra, és tegyük serpenyőben hagymát és a fokhagymát. Öntsük a levest, hozzáadjuk a babérlevelet és szárított oregánó. Forraljuk fel, csökkenti a hő-és főzzük körülbelül 20 percig.
Egy külön serpenyőben, hő-2 evőkanál olívaolaj, oda ciabatta kockák és megsütjük, amíg aranybarna. Tedd őket egy serpenyőben a levest és főzzük további 5 percig. Ezután vegyük le a tűzről, fedjük le és hagyjuk állni 10-15 percig.
