Hasznos tulajdonságok és kárt zöld hagyma, ellenjavallatok és a helyes használata
A kémiai összetétele zöld hagyma
Táplálkozási értéke 100 g:
- Kalória: 20 kcal
- Fehérje: 1,3 g
- Zsír: 0,1 g
- Szénhidrátok: 3,2 g
- Élelmi rost: 1,2 g
- Szerves savak: 0,2 g
- Víz: 93 g
- Mono- és di-szacharidok: 3,1 g
- Keményítő: 0,1 g
- Ash: 1 gr
- Kalcium: 100 mg
- Magnézium: 18 mg
- Nátrium: 10 mg
- Kálium: 259 mg
- Foszfor: 26 mg
- Klór: 58 mg
- Sera: 24 mg
- PP-vitamin: 0,3 mg
- Béta-karotin 2 mg
- A-vitamin (RE) 333 mcg
- B1-vitamin (tiamin) 0,02 mg
- B2-vitamin (riboflavin) 0,1 mg
- B5-vitamin (pantoténsav): 0,06 mg
- B6-vitamin (piridoxin): 0,06 mg
- B9-vitamin (folsav): 14 g
- C-vitamin: 30 mg
- Az E-vitamin (FE): 1 mg
- H-vitamin (biotin): 0,9 g
- K-vitamin (fillokinon): 166,9 g
- PP-vitamin (niacin egyenértékű): 0,5 mg
- Kolin: 4,6 mg
- Vas: 1 mg
- Cink 0,45 mg
- Réz: 92 g
- Mangán: 0,129 mg
- Szelén: 0,5 g
- Króm 4 mcg
- Molibdén 20 mcg
- Cobalt: 7 ug
- Alumínium: 455 g
Calorie zöld hagyma minimális - mindössze 20 kcal 100 g termék, amely lehetővé teszi annak használatát fogyókúra során, amelynek célja a súlycsökkentés. Továbbá a zöld hagymát, és nélkülözhetetlenek az emberi szervezet számára mikro / makro elemek - például cink, vas, kálium, nátrium, kalcium, mangán, szelén, foszfor. A jelen termék flavonoidok, fintotsidy, klorofill és illóolajok.
Előnyei zöldhagyma
Mivel a magas C-vitamin tartalma a zöldhagymát (és itt még inkább, mint a narancs és az alma!) Ez a termék akkor tekinthető a megelőző intézkedés minden megfázás. növeli az étvágyat és javítja az emésztőrendszer. Ez lehetővé teszi vitamin zöld hagyma kiváló skorbutellenes, fontos, hogy a lakosság az északi régiókban.
A klorofill, amely tartalmazza pontosan a fiatal levelek a hagymát, és teljesen hiányzik a karalábé, javítja a vérkeringést, segít megbirkózni még mély vashiányos vérszegénység. A kalcium és foszfor fokozza a fogak, megakadályozza a gyulladásos betegségek, a szájüreg - periodontitis. stomatitis.
Harm zöldhagyma
Annak ellenére, hogy sok hasznos termék tulajdonságait képviselik és abszolút előnye, hogy a test, vannak korlátai annak használatát. Ne vegye túl sok zöld hagyma:
- gyomorhurut;
- gyomorfekély és nyombélfekély;
- kardiovaszkuláris betegségek - például az angina pectoris, a szívkoszorúér-betegség;
- stabil magas vérnyomás;
- diagnosztizált asztma;
- a súlyosbodása krónikus obstruktív bronchitis.
De ez nem jelenti azt, hogy az emberek a fenti egészségügyi problémák kell teljesen megszünteti a zöld hagymát a diéta - csak korlátozza azt a számot a menüben.
Ajánlások a használat és tárolás zöldhagymát
Amikor kiválasztunk egy zöldhagymát kell figyelni, hogy a következő pontokat:
- izzó fehérnek kell lennie, és nincs erős barna foltok;
- tollak ételt kell enni sötétzöld, nyoma sem volt a kiszáradás;
- tollak nem lehet fehér bevonat vagy nyálka.
Gondozott zöld hagyma nem tartott sokáig - például vágja a tollak tárolható hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig egy zárt tartályban, ha a tollak által vásárolt a gyökér, elképzelhető, hogy az alsó része az orr, hogy lezárja egy nedves ruhával, és csak olyan módon kell tárolni a hűtőszekrényben.
A furcsa tény: ha hozzáadjuk a hagymát, karalábé tollakkal üvegbe gyökerei felfelé, hogy közel egy nylon fedjük le és tedd a hűtőbe, a tárolási idő növekszik a 3 hét.
Előnyei zöld hagymát és a tartósított fagyasztott állapotban, és a pácolás. Az első esetben alaposan meg kell mosni tollak, szárítjuk, és vágjuk apró töredékek. Ez után a kezelés, akkor fagyasztható, majd tegye speciális zsákokban tárolásra. Sózására kell csak hozzá az apróra vágott zöldhagymát, hogy a bankok és öntsük só bármilyen mennyiségben.
Előnyei zöldhagyma bizonyult nemcsak sok évvel az emberi felhasználás, hanem a kutatásban. És nem számít, hogy az élelmiszerekben használt tollak póréhagyma, hagyma, walesi hagyma vagy hagyma - ezek mind egyedi jótékony hatása van.