Főzni, fagyasztott töltött receptek finom félkész, ls
Töltött káposzta - ez nem egy hagyományos orosz étel, egy recept közel-keleti és az európai konyha. Fagyasztott káposzta - valódi segítséget a háziasszonyok, mert lehet tenni bármikor egyszerűen figyelmen kívül torta mix a fagyasztóból. Annak ellenére, hogy a könnyű főzés, az antennát a titkait.
Főzni káposzta, félkész termékek?
- Káposzta - 1 fej
- Darált hús (helyettesítő gomba) - 1 kg
- Hagyma - 1 db.
- Csirke tojás - 1 db.
- Ábra - 5, Art. l.
- Só, bors és fűszerek - ízlés
előállítás:
- Először is, el kell készíteni a töltelék. Keverjük össze egy külön tálba, tojás, fűszerek, az apróra vágott hagymát, főtt rizs és a darált húst. Amikor a töltés kész, tudod készíteni káposzta.
- Finoman elkülönítve nagy darab fej, mártsuk őket egy serpenyőben, és forraljuk kb 20 perc. Mindegyik lapot készített tömés helyén, csomagolja, és tegyük a fagyasztóba.
- Fagyasztott káposzta készek, most már lehet készíteni őket bármikor a következő módon:
- Anélkül, kiolvasztás, helyezze a káposzta vastag öntöttvas serpenyőben. Megszórjuk reszelt nyers sárgarépa étel és adjunk nyers hagyma kicsi. Öntsük egy serpenyőben a forró vizet úgy, hogy teljesen befedje a félkész. Fedjük.
- Amikor a víz forrni kezd, csökkenti a hő, adjunk hozzá egy kis tejfölt, sót ízlés szerint, és paradicsomszósz. Pároljuk töltött káposzta puhára. A kész ételt melegen tálaljuk, meghintjük fűszerekkel.
- Fagyasztott káposzta is előállíthatjuk a sütőbe. Helyezzük a félkész kerámia penész sütéshez. Az alján, felöntjük egy kevés vízzel. Töltött káposzta tejföllel vagy zsírral előkészíti a szósz. Ha szeretné, megszórjuk reszelt sárgarépát.
- Cover formájában fólia, vagy pergamenre, félbehajtva. A papír és meg kell töltött káposztát kis különbség. Az első 30 perc. töltött sütjük 120 fok, körülbelül egy óra múlva 150 °. Vigyázz a víz, ha elpárolgott, öntsünk egy kicsit.
- Vegye ki a papírt a penész, öntsük a szósz Töltött kicsapjuk, és tartsa őket a sütőben további 10 percig. hőmérsékleten 170 fok.
Főzni káposzta?
Klasszikus párnázott
- Káposzta - 1 fej
- Sertés - 1 kg
- Sertészsír - 150 g
- Hagyma - 1 db.
- Savanyú - 150 g
- Paradicsompüré - 50 g
- Őrölt bors és só - ízlés szerint
előállítás:
- Szét a leveleket a káposzta, dip őket sós forrásban lévő vízzel, és forraljuk pár percig alatt alacsony lángon.
- Vágjuk a sertéshúst vékony szeletekre, taszítja őket, sóval és borssal. Apróra vágjuk a hagymát, és főzzük a zsír. Tedd minden káposztalevél egy szelet hús, párolt póréhagyma.
- Wrap minden tekercs lap. Félkész termék, küldje el a fagyasztóba.
- Az elkészítéshez helyezze a serpenyő alján káposztalevél, hajtsa őket káposzta, felöntjük sós forrásban lévő vízzel, hozzáadjuk a sertészsír és főzzük körülbelül 1,5 órán át az alacsony hő. Amikor az étel kész, öntse ki a paradicsompürét és tejfölös mártással. Forrón tálaljuk.
Töltött káposzta sajttal
- Káposzta - 1 fej
- Paradicsom - 0,5 kg
- Hagyma - 1 db.
- Sajt - 500 g
- Sertés - 1 kg
- Tojás - 3 db.
- Ízesített ecet - 5 evőkanál. l.
- Kenyér - 3 db
- Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
- Só, bors - ízlés szerint
előállítás:
- Szét a leveleket a káposzta, tedd őket egy fazék forró vízzel, és puhára főzzük. Távolítsuk el a paradicsom héja és vágjuk kockákra. A hagymákat finomra vágjuk, rostély sajt egy közepes reszelő, apróra vágjuk a sertés. Keverjük össze egy külön edényben apróra vágott hagymát, sertés, sajt, tojás és ízesített ecetet.
- Az apróra vágott cellulóz kenyeret és hozzá a tölteléket. Sóval és borssal. Spread az előkészített tölteléket káposztalevél, formában tekercsben és biztonságos. Freeze a félkész termék.
- Elkészítéséhez egy edénybe, egy serpenyő, hő olajat, adjunk hozzá 70 ml vizet, egy kis ecetet és paradicsom. A kapott mártást főzzük töltött káposzta mintegy 15 percig.
Töltött káposzta hajdina
- Káposzta - 1 fej
- Hajdina - 200 g
- Napraforgóolaj - 200 ml
- Száraz gombák (bármely) - 30 g
- Hagyma - 70 g
- Zsemlemorzsa - 100 g
- Flour - 40 g
- Só, bors - ízlés szerint
előállítás:
- Forraljuk káposzta sós vízben körülbelül 15 percig. Óvatosan vágja le a levél. Tedd előfőzött hajdina, hozzáadjuk a növényi olaj. Kötést minden lapon szálak. Töltött káposzta tekercs rántva és növényi olajban megsütjük, amíg meg nem puhul.
- Ha főzni a fő rész, akkor folytassa a mártást. Áztatás szárított gomba 4 órán vízben, amely után forraljuk. Apróra vágjuk a hagymát, és pirítsuk együtt a lisztet, hozzáadjuk a gombaleves, apróra vágott gombát és fekete bors. Kész öntsük a mártás étel melegen tálaljuk. Ebben a receptben nem lehet csak úgy fagyasztani a káposzta, félkész termékek, hanem a jövőben készíteni a mártást. Tartsd meg lehet néhány nap egy tiszta üvegedénybe fedéllel.
Töltött káposzta - ízletes étel, amely számtalan receptet. Tudod, hogy egy töltelék töltött káposzta hússal, gomba, zöldségek, majd a fagyasztott félkész termékek a fagyasztóba, és mikor a lehetőséget, hogy főzni. Töltött lehet táplálni egy külön edénybe, és köretként. Például az keveredik velük sült burgonyával fokhagymás!