Pörkölttel cukkini és a paprika
Szeretnék ajánlani egy csodálatos recept húsételeket. Sokan egyértelműen megtudta, hogy a legjobb köret hozzá - ez a zöldség. A mi receptet elkészítjük pörkölttel cukkini szerettél, paprika és paradicsom. Ez egy nagyon ízletes étel zöldséggel. amely a nyári annyira kellemes a használata házilag cukkini, paprika, paradicsom és póréhagyma. Ez hogyan lehet teljes mértékben kielégítik a kívánságait és zöldség és a hús kívánsága a második, nem túl szép, az emberiség felének. Ekkor elkészítjük a vacsorát nincs otthon, és a barátok az országban, így hát csak a sertéshús (mindkettő pilaf készült), és használja a faház zöldséget.
összetevők:
- sertéshús (karaj) - 600-700 gramm (én a nyakát, de az illeszkedés és a hátszínt)
- cukkini,
- édes paprika és paradicsom - 1 egység.
- luk- póréhagyma (ennek hiányában más nem tilos)
- darab 4 közepes sárgarépa,
- növényi olaj a sütéshez,
- só és fekete bors - választható.
Recept hotpot fotókkal
Az első dolog, vágjuk a húst, és megpirítjuk a jól fűtött serpenyőben, ne felejtsük el, hogy betöltse az olajat is. Meg kell látni az összes kedvenc étvágygerjesztő héja.
Azt aztán váltás sertés sima üstben, de az illeszkedés és a pan (multivarka). Öntsük a vizet egy kicsit több, mint a szint hús, I só, bors és hasított valahol egy fél órát.
Míg párolt húst, hadd zöldségek. Első a sorban - a sárgarépa. Mögötte a hagymát. Vágott és tegye a sült a serpenyőben (meg kell sütni, amíg puha és aranybarna).
Míg a lényeg, így az ügy, vágjuk nagyobb darabokra paprika korábban letisztítják magvak és a cukkini.
Ez is egy nagyon nagy vágás. A vastagsága szeleteket 1 vagy 1,5 cm-es.
Elmagyarázom, hogy miért olyan nagy. Személy szerint én nem szeretem, ha ezek a zöldségek a sütéshez alakítjuk egyfajta egyfajta „latyak”. Ez akkor fordul elő az a tény, hogy a zöldség-pörkölt túl sok banális. Ez különösen igaz a kocsmában, mert majdnem tele vízzel. Ezért, vágjuk nagyobb darabokra, és néhány (5-10 perc), megsütjük a zöldségeket egy serpenyőben vajat.
Cukkini és paprika nem kell, hogy egy állam a teljes átláthatóság és a letargia. Zöldség mindig megpróbál, hogy van, hogy melegen, de ropogós belül. Zöldség fog kinézni több nyers - és jogosan. Így ebben a sorrendben: sárgarépa, hagyma (meg kell sütni, amíg puha és aranybarna), paprika (kell neki egy kis idő), cukkini (kb 5 perc). És úgy néz ki, gusztusos és szép.
A paradicsom a szokásos módon - csak vágni. Soha ilyen edényekbe ne távolítsa el ezeket a zöldségeket a bőre, ez nem akadályozza meg.
Add a serpenyőbe minden, ami maradt: só, bors, és minden fűszerezés, hogy szeretne több zöld, paradicsom. Keverjük össze, és főzzük pár percig.
Mozgás a zöldségeket a serpenyőben az üst, hogy a húst, és így a pörkölt 3-4 percig. Kapott tartalmat kapott egy nagy étvágya.
Próbálja idő térni a megszokott elkészítési módja zöldséget, és biztos vagyok benne, tetszeni fog nekik az „életben”, és ropogós ezt a finom húsételek. Egy dolog, amit elmulasztott. Sehol minket, a lányok, hogy nem kap az édes, így az emberek úgy döntött, hogy gyalog egészen formájában zselé saját szőlőt.