Jam készült őszibarack szeleteket almával a téli recept egy fotó
Információ a recept
A kompozíció a recept:
- átlagos alma - 550 g
- Friss őszibarack - 550 g
- fehér cukor - 1,3 kg
- víz - 110 g
Hozam: 2-3 doboz 500 ml.
Elakadást őszibarack alma a téli - lépésről lépésre recept fotókkal:
A kezdeti szakaszban a legalaposabban mossuk savanyú-édes alma és érett lédús őszibarack, majd szárítjuk gyümölcsök papírtörlő.
Ezt követően egy bemetszést egy kört (a varrás) őszibarack, óvatosan szét a lágy felét egymástól, és azonnal húzza ki a kemény csontot. Ha ezek szűk, „ül” a testben, akkor egy teáskanál, hogy nem fáj az ujját.
Most vágjuk félbe őszibarack átlagos vastagságú szeletek.
A következő szakaszban a almát félbevágjuk (ebben az esetben, egyfajta „Fehér töltelék”), távolítsa el a mag magok és kiszáradt farok. Vágjuk az almát szeletekre ugyanaz, valamint az őszibarack.
Shift a gyümölcsdarabokat egy nagy fazékba, ahol igyekszünk a finom barack lekvár.
Egy külön serpenyőben forraljuk fél csésze szűrt víz, amely azonnal öntsük minden tervezett fehér cukor. Folyamatosan keverjük a szirupot, a kristályok teljesen feloldódnak, majd öntse a folyadékot a serpenyőben édes gyümölcs.
Fedjük le az edényt egy megfelelő fedővel, és hagyjuk a jövőben a lekvár őszibarack 3-4 órán át, majd tegye az edényt a tűzhelyre, amelyben egy közepes lángon.
Felkészülés édes előformájához téli 15 perc, eltávolítja a képződött habot.
Azonnal shift az őszibarack szeleteket almával tiszta edényekbe, töltse ki őket a sziruppal, és amely fedelek sterilizálja 10 percig forrásban lévő vízben. Jam készen áll a télre. Mint látható, a recept lekvárt őszibarack alma szeleteket a téli igen egyszerű.
Fenntartjuk a elakadást őszibarack és az alma az asztalra, úgy, hogy nem hűltek, majd mozgassa a tároló helyiség tárolásra. Jó étvágyat!
