Ahogy Grayling főzzük a sütőben fóliával - egy receptet a halász
Ma mondani, hogyan kell főzni a sütőben pér. És nem csak sült és főtt ételek segítségével fóliával. Javasoljuk, több finom receptet pér a sütőben.
Recept 1-es szám - pér sült fólia hagymával
Hogy előkészítse a tál „pér sült fólia hagymával”, akkor először meg kell bélben és tisztítsa ki a tetemet. Tetőtől eltávolítani a kopoltyú ívek.
Hántolt hagymát vágjuk félgyűrűt (3-4 milliméter). Ezen túlmenően, ez ad ízelítőt a hagymát, akkor fog működni, mint egy párna között a hal és a rétegek a fólia, annak érdekében, hogy ne égő.
Vágás után egy hagyma a halak dörzsölte sóval és keveréke fekete bors. A recept szerint só óvatosnak kell lenni. Nem szabad használni a szokásos kombinált fűszerkeverék halhoz, mivel ezek „score” csodálatos aroma a hal.
A következő lépés a folyamat, hogyan kell főzni a sütőben pér fektet több réteg fólia felületén a tepsibe oly módon, hogy a hasított fektetett rá, ne érjenek egymáshoz.
A felszínen a fólia egyenletesen elbomlanak párna - ebben az esetben, apróra vágott hagymát félgyűrűt. Meg kell szorosan lefedi a teljes felületet, amelyen a hal fogja megállapítani.
Laid ágyon hagymát pér. Sült prigorit nem tette, mert ez lesz szigetelt apróra vágott hagymát. Miután elhelyezte az összes tetemek kell meghintjük citromlével.
Nem szükséges annak érdekében, hogy előkészítse a pér a sütőben. A recept azt mondja, hogy így lehet megszabadulni a köteg szálak hal.
Miután, ki kell terjedniük az elkészített étel „pér, sült fólia” több réteg fóliával zárja őket alom nem elpárologni a levét.
Következő a folyamat, hogyan kell főzni a sütőben pér, elhagyja a serpenyőbe fél órán halakra pácolt és átázott. Ez idő alatt, csak megfelelően lehessen melegíteni a sütőt.
Miután a kemence melegítjük 200 fok. Azt hogy a serpenyőben készített, csökken a hőmérséklet leolvasás 150 fok, és süssük a sütőben umbrabarna. A recept azt mondja, hogy a folyamat átlagosan tartson 15-20 percig.
Távolítsa el a felső labdát fólia a serpenyőben, és hagyja a sütőben tíz percig, hogy megbarnult.
A hal kész, a válasz arra a kérdésre, hogyan kell főzni a sütőben pér kapunk.
Delicious pér a sütőben - a recept a 2. számú
A második recept, hogyan kell főzni a sütőben pér valamivel egyszerűbb. Ez igényel némi tetemek, súlya 1,5 kg, kapor / petrezselyem, só, bors, tárkony, kakukkfű.
Grayling, sült fólia, kezdődik az a tény, hogy meg kell tisztítani a tetemet skálák és a zsigerek, vízzel és alaposan nedves néhány papírtörlő.
Mindegyik nagy hal eldörzsöljük keverékével só, bors, tárkony, és kakukkfű, meghintjük keverékével petrezselyem és a kapor. Umber fólia a kemencében van elhelyezve külön-külön, így minden egyes csomagolva külön-külön.
Sült hal szél sütőben 170 fok fél órán.
Recept száma 3 - pér, sült csőben
Ez megköveteli egy fél kilogramm halat, üveg zsemlemorzsa, 1 citrom, 50 g olaj, só, bors, víz (0,05 ml), krémszínű (fél pohár).
Umbra, sült rántott hal kezdődik méretezés és eltávolítását zsigerek. Ezután az edényt borította két réteg fólia és kenje vajjal.
Minden madár dörzsölni keverékével só és bors, hengerelt tésztában és elterjedése egy tepsi.
Pour hasított citromlevet, megszórjuk a víz. Minden hasított vaj terjedése és a következőkre terjed ki sütés fólia réteggel.
Bake hőmérséklet 170 fok 20 perc. Mi vegye ki, töltse tejszín és tegye vissza még 10 percig.
Itt van egy másik válasz arra a kérdésre, hogyan kell elkészíteni a pér a sütőben kész.
Több mint recepteket honlapunkon:
- Hogyan tudod készíteni szokatlan a pér - receptek igazi halászok
Grayling is savanyú, sütni, felforraljuk, kisütjük, hogy neki a füléhez - minden attól függ, a vágy. Azonban minden horgász fogja mondani, hogy az íz és a minőség.
Sózás pér otthon nem igényel speciális ismeretekkel. Ez lesz kész az ezt szolgáló hihetetlenül ízletes hal után egy negyed órát. Természetesen, a só is.
Grayling egy meglehetősen merész képviselője a család lososevyh.Imenno így (azt hiszem) a legfinomabb sült pér. A recept főzés egy serpenyőben, és megpróbáljuk leírni az alábbiakban.
Grayling tagja a nemzetség „Salmon”. A fő megkülönböztető jellemzője a speciális - nagy hátúszó. Fish nem nő egy nagy méretű. fix öt súlya nagyon ritka.