Poltava gombóc - recept fotókkal, hogyan kell főzni töltött
Poltava gombóc pellet tészta, amely csomagolva darált húst. A töltelék nagyon egyszerű lesz: mi fog hiányozni a hús hagymás, fokhagymás egy húsdaráló.
Könnyen elkészíthető ez az étel otthon. Gombóc kiderülhet illatos és kiadós. Minden recept különböző gombócok első vizsgált vegyület. Ebben a receptben a tésztához használjuk a burgonya és a durva túró. Az ezek kombinációja összetevők tűnhet egy kicsit furcsa első ránézésre, de a vizsgálatok kiderült hihetetlenül lágy, lédús és tápláló.
Szolgálja ezt edényt kell csak szolgált meleg, friss fűszernövények. egy gerezd fokhagyma, tejszínes mártásban.
Folytassuk a főzés.
összetevők
burgonya
(500 g)
túró
(500 g)
tyúktojás
(2 db.)
búzaliszt
(0,5-1,5 v.)
só
(Ízlés a tészta és töltelék)
darált hús
(500 g)
hagyma
(1 db.)
A fekete bors por
(Ízlés szerint)
növényi olaj
(1-2 v. L.)
vaj
(Piece takarmány)
előkészítő lépéseket
A burgonya mosni, tisztítani és főzzük puhára egy alkalmas serpenyőben, majd óvatosan Hagyjuk kihűlni, és dörzsölje egy kis vagy közepes reszelő.
Hozzáadjuk a burgonyát sajt szobahőmérsékleten, két nyers tojást, sót ízlés szerint, keverjük össze alaposan a hozzávalókat.
Hozzáadás a keverék a burgonya és a sajt szükséges, hogy teszteljék a mennyisége a liszt besűrűsödik. Tartsuk szem előtt, hogy minél kisebb a lisztet, a tészta lágyabb, hanem nehezebb dolgozni vele.
Hozzuk a hozzávalókat simára.
Töltelék tökéletesen húst. Kihagyása egy darab sertés vagy marha egy húsdaráló apróra vágott hagymát, hozzátéve, só és bors ízlés szerint. Továbbra is a kedvenc fűszerek és ételízesítők a húst.
Tárcsázza a partner teljes evőkanál kapott tésztát, roll a lisztet és a kezét létrehozott egy kis átmérőjű torta.
A központban a torta elterjedt az előkészített tölteléket, csomagolja az a tészta széleit.
Hozzon létre egy megfelelő formában gombóc, ahogy a képen látható.
A térfogati kitöltése víz serpenyőben, és egy pár evőkanál növényi olaj, hogy a folyadék a forró. A buborékos víz kihagyja néhány gombóc, így azok nem tapadnak egymáshoz, hogy sört a felhajtóerő, majd további 5-6 percig.
Tedd a kész gombócokat egy tányérra a tetejükön kihagyja egy darab vajat és egy levél friss fűszernövények és tálaljuk.
Poltava gombóc töltött hús elő.
