Jean otthona holdvilág
Juniper vodka (azaz néha gin) ritkán használják hígítatlan. A legtöbb esetben ez részeg keverve tonik, jég és citrom. Otthon, akkor lehet tenni a tökéletesen tisztított a szaga kozmaolajat Moonshine dupla desztillációs.
Hogyan tegye a cefre (Braga) gin
Ez gin készül csak gabona alkohol. bár ma
Haza Jenever feltételeket kell helyezni, Braga (must) árpa azzal a kiegészítéssel, borókabogyó: 1 liter vizet adunk hozzá legalább 1 kg bogyók, aprított egy mozsárban. Az ilyen ital ne legyen túl erős: nem több, mint 37%. Édes és fűszeres boróka adunk a sört és a desztilláció előtt.
A jellegzetes arany árnyalatú holland gin feltétlenül tölgyfahordókban érlelik. Moonshine ragaszkodhat chips, vagy megvásárolni az úgynevezett „tölgyfaforgács”, amelyek kölcsönöz a jellegzetes ízt előre égetés. Tölgyfaforgács lehet előre átitatott bor, hogy ragaszkodnak a vízben, vagy csak dobd az alkohol. Az ital íze nagyon jó, ha az előre chipek állni mézet.
Miután az első legelő 1 kg friss gyümölcsök (szárított lehet őket cserélni, csökkentve azok számát, hogy 0,5 kg) töltöttük 1 liter desztillált italt és infúzióban 2-3 hónap. Az így kapott infúziót desztillált újra.
A dupla desztillációs és tisztítása
Erre a gin sört feltétlenül kizárták kétszer. Mielőtt desztillációval tisztítjuk megismételjük kálium-permanganát, szóda, tej, tojás proteineket vagy faszén. A gondosan eltávolítottuk főzet „fej” (első 50 g desztillátum), és „farok” (vodka 45% alatt).
Kommunikáció a kozmaolaj erős ital túl magas. Annak érdekében, hogy törni, mielőtt újra legelő sört szükségszerűen főtt vagy hígítjuk desztillált vízzel, hogy 30%. Ezen túlmenően, amikor a legelőn túl erős alkohol nagy a valószínűsége a spontán égés.
A kapott terméket desztilláció után a szekunder alkohol kell egy vár legalább 80-90%. Használat előtt ez hígítjuk desztillált vízzel.
Gene saját főzés. faj
Érdekes, hogy az első boróka tinktúra nem
Annak érdekében, hogy otthon. a holdfény, de a boróka adhatunk kis mennyiségben, és egyéb fűszernövényt. Azonban az íze boróka dominánsnak kell maradnia. Igazi ínyencek érett boróka és illatosabb bogyók tartotta, száraz helyen, egy kis rongyot zsák.
Lovers kifinomult ízek lehet kísérletezni: mert a közismert védjegyek tartalmazhat maximum 120 aromás komponensek: gyakran hozzá koriander, mandula, ibolya gyökér és Angelica (Angelica). Egyes fajták is ánizs, bogáncs, citromhéj, édesgyökér, fahéj, koriander, szerecsendió, és így tovább. Azonban, az íze az ital nem függ az összeg a hozzáadott alkotórészek, valamint a harmonikus kombinációja.
Recept száma 1. Ahhoz, hogy könnyen gin ízét a szegfűszeg és a citrom, 5 liter vodka hozzáadunk 250 g boróka, 40-50 g citromhéj és egy pár rügyek szárítjuk szegfűszeg.
Recept № 2. 4 liter erőssége 45-50%, adtunk hozzá, hogy 30 g édeskömény és a koriander, enyhén
Recept 3. számú Old Gulden. Az 1 liter desztillált italt adunk hozzá 1/4 teáskanál gyömbér, fahéj és a szezámmag, 1/2 teáskanál koriander, szerecsendió és Angelica, ánizs és 1 virág 40-50 g boróka.
Recept a 4. számú Braga (kötelezően) az angol Gina Plymouth tenni csak a búza. Az íze ennek az italnak lágyabb sört nyert rozs.
Recept 5-ös szám Old Tom valószínűleg az egyetlen édes gin termelt Angliában. Engedélyt kell kérni a főzés egy kis porcukorral.
Recept 6. számú Gene tökéletesen tonikkal. Normál keverési arány 1 rész és 2 rész gin tonik. Az így kapott ital hozzáadjuk jég és citrom szelet.