Hogyan válasszuk ki a légkeveréses sütő otthoni
Népszerűség sütők évről évre egyre nagyobb lendületet. Újabban egy profi szakács berendezés csak a vendéglátó létesítmények.
Ma ezek a sütők egyre népszerűbb az otthoni használatra. Konvekciós sütők használják főzéshez különböző mértékű komplexitás, nevezetesen hús, hal, kenyérsütés, cukrászati termékek.
A működési elve a kemence körül, és a kényszerű légcsere. Belül a kemence beágyazott fűtőelem, amely felhevíti a levegő egy előre meghatározott hőmérsékletre. A ventilátor ezután egyenletesen osztja szét a kamrában, ami ugyanazt a meleg-fel minden egyes zónák. Ennek köszönhetően, konvekciós sütő, bemelegítés étel, szakács gyorsabb. És azt is, a kezelés alatt is megtartják tulajdonságaikat, és vitaminokat, nem égnek, hogy egy megkérdőjelezhetetlen előnye a hagyományos sütőben.
Amikor kiválasztja a légkeveréses sütő, fontos tényező a jelenléte a párásító, amely lehetővé teszi, hogy ellenőrizzék a nedvesség elvesztését a főzés során a termékek.
Az ilyen kemencéket két csoportba sorolhatjuk:
- A funkció a kézi párásítás
Kemence hidratálódás bekövetkezésekor gombok megnyomásával, fecskendeznek a víz kamrába. A berendezés nem szabályozza a folyamatot.
- C nélkül páratartalom szabályozás parouvlazhnietelem
Ebben a kemencében nedvesítés járunk el egy automatikus eszköz, amely biztosítja a szükséges elegendő nedvességet.
Légkeveréses sütő egy jó segítő a konyhában amatőr és profi a kulináris művészetek.