Főzni orosz palacsinta - palacsinta, palacsinta 1001 élelmiszer
Hogyan kell főzni a recept orosz palacsinta
Az orosz konyha palacsinta elő, hogy egy maximális erjesztett folyékony fermentált tésztát.
Vannak akár több száz fajta palacsinta: palacsinta muffin és a palacsinta böjt, palacsinta és palacsintákat királyi parasztok, valamint a palacsintát és a vörös lovag.
A régi időkben, a palacsinta kíséretében ember egész életében, az ő születése (a palacsinta táplált nő a szülés), haláláig - a nyomán szükségszerűen elő palacsintát.
Talán nincs olyan ország a világon nem kezeljük a palacsinta tisztelettel és szeretettel, mint Oroszországban, így a szimbóluma Maslenitsa - orosz nemzeti ünnepi.
Miután megpróbálta egyszer igazi orosz palacsinta, beleszeret velük az élet.
A készítmény az orosz palacsinta venni:
600 g liszt
2 evőkanál cukor
5 teáskanál vaj
1 tojás
40 g élesztő
4 csésze tej
3-4 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál só
Eljárás orosz palacsinta:
Melegítsük elő enyhén 3 csésze tej és oldjuk fel az élesztőt benne, adjunk hozzá ½ evőkanál cukrot, sót, a tojássárgája és a pre-olvasztott vaj, keverjük össze mindent, és adjunk hozzá 300 g liszt.
A tésztát alaposan promeshayte, fedjük le egy törülközőt, és tegye meleg helyen 2 órán át. Miután az idő, amikor a vizsgált anyag mennyiségének növekszik hozzávetőleg a felét, híg előzetesen melegítjük 50 fok tejet, hozzáadjuk a maradék lisztet, cukrot és felvert öntsük a sót egy sűrű hab fehérjét. Aztán megint, keverjük össze a tésztát, és tedd alkalmasabb körülbelül egy óra.
Süt a zsírral előmelegített serpenyőben. Amint az alsó a Fry, kenje a felső oldalán a palacsinta és a flip.
Kész palacsinta feküdt egy serpenyőben, csomagolva egy törülközőt.
Palacsinta szolgálnak meleg vagy forró, tejföl, lekvár vagy méz.