Üzleti terv gyártása és értékesítése lavash
Kenyér -, hogy mindig és mindenkor élvezi ugyanazt
kereslet. Bármely globális válság gazdasági jelenségek nyomja csak
A fogyasztás a kenyér és sütőipari termékek.
Az új üzleti ötlet a teljes egészében a termelés
Örmény lavash és a búza tekercs. Miért pita? Először is, ez az egyik
legősibb és hasznos féle kenyér, sőt, ő is népszerű Oroszországban
között közös felhasználók és a különböző vendéglátóipari egységekben.
Másodszor, Pszkov készülékgyártók már képesek a piacon innovatív
fejlődés, ami nagymértékben megnöveli a jövedelmezőség az üzletet. Érdemes lehet
megnyit egy mini pékség? Itt az ideje, hogy vizsgálja meg, hogy az automatizált vonal
termelés lavash és a búza tekercs, egy sor a jövedelmezőség
kiváló teljesítmény az egész mini pékség.
felszerelés
a termelés lavash
A klasszikus recept pita készül búzaliszt, só és
a víz. Ilyen egyszerű recept az egyik oldalon ideális üzleti, a másik
mint fogyasztók hiányában GMO-k és más kémiai
alkatrészeket.
Úgy véljük, a maximális teljesítmény
berendezések (a késztermék ebben a sorban alkalmas üzletek és
előállítására gyorsétterem) Pszkov cég „Roll-Line” - automatizált
vonal ALLR 2800D / N (150 kg / óra).
A sor tartalmazza: raskatochnye gépben 2 db. alagút
sütő, szállítószalag hidratáló felhalmozódása asztalok - 4 db. csomagoló asztalok -
3 db. vezérlő, burák és kémények.
Kiegészítő felszerelés: keresztirányú nyújtás,
szállítószalag - targonca vágására formák.
Hozam késztermék 1 tonna liszt 1200 kg.
100 kg
Ready Lavash fogyasztott: liszt - 80 kg vizet adagonként - 35L, sókat - 2,5 kg víz párásítás -
mintegy 50 liter.
Ebben az esetben, egy automata sor olyan terméket
a legjobb minőségű, amely szerint annak íz karakterisztikáját nem rosszabb
A hagyományos kézi gyártás.
Kontroll vonal csak egy operátort, a munka
teljesen automatizált.
felszerelés
termelés Lavash 2800D / N (150 kg / óra) a
Ha keres több
pita kenyér gép vagy sütőben pita? Itt az ideje, hogy lépést tartson a korral, fordítás
a vállalkozások számára a hatékony, automatizált gyártósorokon, de ezek
korszerű körülmények között növelheti a vállalkozás egy új szintre.
Attól függően, hogy a teljesítmény a választott
berendezések lesz szüksége a szoba 150-200 négyzetméter. tud
lennie a tulajdon és a bérelt. Először is, itt
akkor figyelembe kell venni a követelmények SES (vízálló, burkolás és festés
falak, hideg és meleg víz, csatorna, szellőztető és szabványok közüzemi
helyiségek). Az LLC „Roll-Line” tájékoztatni fogja az aktuális
az árnyalatok kiválasztásának helyiség különleges felszerelést és az új követelményeknek
SES. A szerződés a berendezések beszerzésével már benne van egy elemet a szabad fejlődését
Tervezze az elhelyezése a berendezés az épületen belül, figyelembe véve a méreteket
és technológiai követelményeknek.
rendszer
Pre-termelés helye létesítmények
Mivel az összes berendezés „Roll-Line”, amennyire csak lehet
Automatizált a szolgáltatási két ember kell, és két ember
(A szaniter tanúsítvány) a csomagoláson késztermékek. Természetesen az
hálózati marketing, szüksége van egy értékesítési képviselője a kocsijával, az első
Kezdetben amit tehetünk, hogy foglalkozzon a megvalósítása a termelés.
A teljes fizetést a dolgozó csapat egy hónap
Ez körülbelül 150.000 rubel, és jelentősen változhat
régiótól függően.
Mint írtuk korábban, pita alkotják egyszerű alkatrészek,
Ellátó megtalálható minden orosz régióban. A legfontosabb dolog, hogy figyeljen
minőségű alapanyag és előnyben részesítik a tanúsított szállítók.
Csomagolás és termékek
Az átlagos ár egy csomag egy nagykereskedelmi sorrendben kezdődik
35 cent, a tervezés, akkor mindig design stúdió vagy használ
szabadúszó szolgáltatások.
Az eltarthatósági ideje a késztermék szerint GOST három napig. az Ön
Tetszés eltarthatósági idejének növelése (TU lehetővé teszi, hogy tegye ezt meg).
üzleti
termelése lavash számokban
költségvetés 30
nap, a termelés 6000 darab. (by
200gr.) Ahhoz, hogy lavash 1 műszak (8 óra).
* Flour - (17 ezer rubel per 1t ...)
30t. = 510,000 rubelt.
Csomagok és címkék -
180000 db. által (0,35 * 2 = 0,70 dörzsölje.) = 126000 rubelt.
Fizetés 5 fő. tovább
30.000 rubelt. = 150.000 rubelt.
Kiadó - 150 m2 400 rubelt. =
60000 rubel.
8h áram.
120 kW * (5 rubelt per 1 kW ..) * 30 (nap) - 144.000 rubelt.
Víz - kb. 5000 rubelt.
Sol - 750 kg. - kb. 5000
dörzsölje.
Ready lavash - 6000
db. (A 200g.) * 30 (nap) = 180.000 egység.
a költségek egy
pita = 5,56 rubelt.
Összes költség havonta - 1 000000 rubelt.
A jövedelem havonta - az 1500000
dörzsölje.
* Minden bemutatott adatok
Átlagosan Oroszországban
Jövedelmezőség és megtérülés üzleti közvetlenül függ
az ára a kész termék, annak kiszámításához a város lehet
függetlenül a számológép - a vezetési adatokat a nyersanyagok és egyéb költségeket. Az átlagos költsége lavash vagy
Roll 200 g
mindössze 6 rubelt.
Számának kiszámítása késztermékek naponta tőled függ,
hogy milyen termékeket fog előállítani, és hány műszakban. maximális
teljesítmény vonalon 150 kg / h.
De a jelenlegi táblázat árak pita az orosz régiók,
mint látható az ár változását nagyon, nagyon nagy:
Behelyettesítve a régióban, és figyelembe véve a fajlagos költsége
késztermékek, akkor magad kiszámítja a hozzávetőleges valós megtérülési
üzlet.
Az ideális forgatókönyv lehet változtatni, hogy átlagosan 50.000
rubelt a jövedelem, amely csökkenti a visszatérés csak 2-3 hónap.
Ki lehet a
vásárló
Kezdés ellátó pita, mint akkor a nagy láncok és
kiskereskedelmi üzletekben. Ne felejtsük el, hogy a kebab, az értékesítés helyén
shawarma, kávézó, sőt éttermek - mindannyian vásárolni pita. piac
Sok város nem foglalt, automata vonal ALLR 2800D / N
Lehetővé teszi, hogy hozzon létre egy kedvező árpolitika és megtörni annak
árucikk a kereskedelmi hálózat. Továbbá ne felejtsük el, hogy van egy
a képesség, hogy változik a mérete a kész termék, amely viszont segít
alkotnak egy hosszú távú marketing stratégia és állítsa az igények
piacon.
Hogyan rendeljünk
Berendezések gyártásához lavash