Rizottó cukkinivel és csirke - lépésről lépésre recept fotók
Rizottó cukkinivel és csirke - egyike azoknak ételek, mindenkinek meg kell próbálnia legalább egyszer. Persze, akkor azért egy rizottó egy étteremben, és akkor főzzük magad, mint én.
ÖSSZETEVŐK
- Rice "Arborio" 2 csésze
- Filé csirkecomb 500g
- Cukkini 1 Each
- Hagyma 1 Minden
- Sun-szárított paradicsom 100-150 gramm
- Gomba 8-10 db
- 4 szelet szalonna
- 2 gerezd fokhagyma
- Csirke húsleves 5-6 csésze
- Fehér bor 2 csésze
- Görög joghurt 1 csésze
- Növényi olaj 20 g
- Parmesan reszelt Ízlés
- Fűszerek ízlés szerint
- Só ízlés szerint
Kezdetként felmelegedni egy serpenyőben növényi olaj és megsütjük apróra vágott hagymát és a fokhagyma felét. Amikor a zöldségek puhák, szétterítjük egy serpenyőben, rizs, továbbra is megsütjük együtt. Miután a rizs áttetsző, öntsük egy serpenyőbe egy csésze húslevest, főzzük rizs, amíg az elnyelte az összes folyadékot. Ezután feltöltjük egy kis húslevest, hozzáadjuk a bort és tovább főzzük a rizs, hozzáadjuk a húslevest, ha szükséges, amíg a rizs főtt alaposan.
Míg a rizs elkészült, mi van a másik serpenyőben megsütjük csirke darabokat apróra vágott szalonnát és a maradék fokhagymát.
Amikor a rizs kész, add hozzá az apróra vágott gombát és a cukkini szeleteket, sózzuk, fűszerek étel, tovább főzzük együtt.
Miután a cukkini és a gomba meg nem puhul, kapcsolja le a villanyt, és feküdt a serpenyőben sült csirke rizzsel szalonnával és az apróra vágott paradicsomot. Adjuk hozzá a joghurtot ízlés szerint (az összhangot a rizottó legyen krémes), sózzuk, ha szükséges, és keverjük össze az összes.
A kész rizottó elbomlanak lemezeken, megszórjuk reszelt parmezán sajttal tálaljuk. Élvezze az étkezés!