Recept hogyan kell elkészíteni a baba ghanoush padlizsán, főzök
Főzni baba ghanoush padlizsán
A szíve a nappali - szelíd cefre a cellulóz sült padlizsán, kiegészítve sok tahini paszta. A kívánt íz érhető el a további összetevők: olívaolaj, citromlé, bors, fokhagyma. Bár számának meghatározásához ezeket a termékeket, ez nagyon feltételes. Fókuszban a beállítottság: több vagy kevesebb fokhagyma, citromlé, olaj - és baba ghanoush tökéletes az Ön számára.
Süssük padlizsán baba ghanoush a legkülönfélébb módokon. Persze, az íze legjobban csinálni a nyílt tűzön, amivel azt Rögzített villa zöldség grill grill alatt a parázs. De meg tudod csinálni sütés a sütőben, és elektrogrile, és az égő gáz tűzhely.
Ezúttal sütni a padlizsánt a sütőben. Meg kell mosni gyakran pin dugót a zöldség tört, rostélyos vagy tegye a tálcára és hogy küldjön egy előmelegített 220 fokos sütőben 30-50 percig (mérettől függően).
Ha süt a padlizsán a grill alatt sütés érdemesebb helyettesíteni, mivel csöpög gyümölcslé.
Ready padlizsán legyen könnyen áttört egy villával. Ahhoz, hogy ezeket a sütőből, kissé kihűlni, vágott hosszában ketté, és kaparjuk ki a húst egy teáskanál vagy konyhakés kerek tip. Skins nem kell.
A húst a padlizsán vágott egy nagy késsel a fedélzeten szinte homogén.
Akkor vágjuk őket egy turmixgép, de ebben az esetben is nagyon krémes baba ghanoush, ez nem egészen helyes. Néha távolítsuk el a magvakat, de nem hiszem, hogy szükséges, ha nem is túl sok.
Lemon nyomja leve, fokhagyma, lereszeljük, vagy át a sajtón keresztül. A tankkeverék szezám paszta, citromlé, 2/3 olívaolaj, fokhagyma, bors és só, jól keverjük össze.
Citromlé jobb hozzá fokozatosan elérni a tökéletes savasságát.
Szezon padlizsán kaviár, keverjük meg és hagyjuk állni 1 órán át.
Serve baba ghanoush szüksége öntözés tojás maradék olívaolajat friss pita kenyér vagy pita. Kiegészíthető táplálékra olajbogyó és friss fűszernövények.
Lásd még:
- Fűszeres előétel sült padlizsánnal
- Melidzanosalata NE Caridi, görög előétel padlizsán
- Sült padlizsán dióval mártással Tahini
- Sült padlizsán sajttal töltött suluguni mártással ...
- Cukkini sajttal töltött és tahini szósszal
