Recept focaccia sajttal, fokhagyma, paradicsom
Az egyik ilyen receptek több mint könnyen elkészíthető, a focaccia, ami szintén egy univerzális alkalmazhatóságát, de erről bővebben később.
A történelem előfordulása
A név „focaccia” szó az olasz fordításban „kenyeret sütött a tűzhely”, és ahogy sejteni lehet, a focaccia egy hagyományos olasz ételeket.
Történetileg ez a tál tészta, hogy az egység csak három részből áll: víz, liszt és az olívaolaj. És így, focaccia, egyesek szerint előfutára volt az első forma és a pizza. Vitték az úton, mint egy sor, hogy a főétkezés snack, és a bűntudat.
És, hogy az asztalra minden olasz, akár paraszt vagy katona, szenátor vagy császár.
Később számát a receptek nőtt, elkezdték bonyolítani, és sokkal változatosabb: ezúttal egy élesztős tészta, hogy is használják a modern pizza, vagy hogy kovásztalan vajat, adjuk hozzá a különböző gyógynövények, amelyek népszerűek a mediterrán: bazsalikom, rozmaring, oregánó, növekedést és csökkentik kalória utolsó étel. Voltak különböző értelmezéseit egyszerű és egyszerű ételek: Focaccia fokhagymás, gyógynövények, olívabogyó, focaccia paradicsommal és még a focaccia sajttal!
Főzni?
És most a legérdekesebb: hogyan, sőt, úgy néz ki, mint a focaccia recept. A fő összetevők, hogy szükség lesz a következők: száraz élesztő, só, olívaolaj, liszt és a meleg víz.
Mindezek a következőképpen kell eljárni:
- A 350 g-ra előmelegített vízhez Knead fél teáskanál száraz élesztő és 500 g liszt keverni 1 teáskanál só;
- Ezután meg kell vizet önteni az élesztő liszt keveréket, adjunk hozzá 2 evőkanál. l. olívaolaj és gyúrjuk a tésztát;
- Erre a legjobb megoldás egy keverő alkalmazásával, de akkor kézzel gyúrjuk sokáig nem szükséges, egyszerűen simára keverjük;
- Amely a tartály tésztát, és hagyjuk körülbelül egy órán át szobahőmérsékleten keverjük. Ezt követően, eltette a hűtőszekrényben egy éjszakán át;
- Ha húzza az üres ki a hűtőszekrényből, látni fogja, hogy mennyit nőtt a volumen;
- Sütés előtt a tészta kell, hogy felmelegedjen, normál szobahőmérsékleten fél órán keresztül;
- Ezután meg kell ölteni, fektesse a papír és a zsírt, tegye az elegyet, elosztva a tartályt, és így a sört ismét egy fél órát;
- Ezalatt az idő alatt, melegítsük elő a sütőt 200-220 C promyat ujjait a tésztát enyhén megszórjuk a tetejére olívaolajat, megszórjuk sóval és süthető. A főzési ideje 30-35 perc, a kész étel lehűlni, és könnyedén, hogy az asztalra!
Diétás lehetőség focaccia
A nagy előnye ennek a csodálatos étel, amit tehetünk, hogy megteremtse azokat íz kombinációkat, hogy tetszik, és még módosíthatja a kalória sütemények - focaccia.
De ne felejtsük el, hogy vegye figyelembe a teljes növekedés kalória ételeket hozzáadásával más alkatrészek.
kovásztalan lepényt
Van egy recept focaccia élesztő nélkül.
Ebben az összes hozzávalót azonosak, kivéve a éiesztőkomponenst:
- Alaposan keverjük össze a hozzávalókat, hogy homogén tésztát, roll egy labdát,
Azt hogy bármilyen konténer, fedő film vagy ruhával, és hagyjuk pihenni fél órán át szobahőmérsékleten; - A további kiterjesztést több vékony sütemények, és azokat a felső lyukak vagy rések. Szintén olívaolaj és meghintjük sóval;
- Ahogy akarja, felveheti-e olyan gyógynövények, olíva vagy Grúzia, általában minden, amit szeretne, és a szeretet;
- Süssük át ugyanezen a hőmérsékleten, 200-220 fok. Körülbelül 15-20 perc, és kiváló alacsony kalóriatartalmú focaccia az asztalon!
hagyományos receptek
A különböző részein Olaszország receptek ezt a csodálatos étel lehet egészen más. Például, Genova foccacia betápláljuk egy a hagyományos vékony sütemények, hogy tele van tengeri só, fűszerezett olívaolaj, és lehet szórni a tetejére íj.
A Liguria focacciát már készül két réteg, például vékonyréteg tészta belsejében van sajttal, szeletelt vékony szelet füstölt kolbász és megszórjuk némi élvezettel, például paprika vagy a fokhagyma.
A Bari városában, az egyik a déli városok Olaszországban, focaccia szolgált a hagyományos dél-recept - friss olajbogyó és olajbogyó és paradicsom. Persze, van is egy édes változata focaccia.
Például a Veneto régióban található, amely Velence közelében, és ez nem egy jelentős édesség húsvét, nekünk torta és húsvétkor is.
Cook az öröm és a show-képzelet, akkor még a legtöbb hétköznapi és egyszerű ételeket is díszíteni a táblázatban, hogy változatosan a napi étrendet, és ne felejtsük el, hogy íz azoknak mágikus helyeken, ahol lehetett látogatni!