Mi lehet levest főzni sietve
Nemrégiben nagyon népszerű a háziasszonyok konzerv levesek. Naná! Mindössze 3-5 percig főzzük az első étel íze a friss zöldségek. És ami fontos - ilyen dobozokat nem sterilizált, és ez nagyban megkönnyíti a beszerzési folyamat
Zöldség hogy minden arányban. Személy szerint szeretem ezt az arányt: 1,7 kg céklát, 1,5 kg káposzta, sárgarépa 750 g, 250-350 g hagyma, mintegy 150 - 250 g édes paprika (nem), 750 g piros paradicsom, 150 - 250 g paradicsompüré, 0,25-1 csésze növényi olaj, 1/2 fej fokhagyma, só és cukor ízlés szerint. Ebből az összegből az abból nyert 4-4,5 liter konzervipari üvegek.
Céklát és sárgarépát csiszolt alaposan mostuk, és forraljuk (cukorrépa - 40-45 perc sárgarépa -., 20. - 25 perc.). A víz, amelyben főtt céklát, feszült - még mindig hasznos. Főtt zöldségeket megtisztítjuk, és apróra vágott külön-külön. Káposzta vágjuk vagy foszlány csíkokra, hagyma, paradicsom és apróra vágott. Tisztított a magok paprika vágott.
Egy széles pán vagy medencében első eloltani hagyma és paprika növényi olaj. Azután, hogy a paradicsom, vagy paradicsompüré vízzel hígítjuk, öntjük fele a víz megmaradt a főzés céklát, káposztát és eloltani hozzáadott közepes lángon, keverés, 10 -12 perc. attól a pillanattól kezdve forraljuk.
Amikor káposzta kész, feküdt sárgarépa és a cukorrépa, vágott fűszernövényeket (friss vagy száraz), só, cukor ízlés, ha kívánt - bors és minden jól elkeverjük. Ha a folyadék a Borsch kevés vizet kiöntöttük a sörfőzési cukorrépából és párolt alacsony lángon 3-5 percig. Ha a gyökerek nem túl sötét, a színt, mielőtt a sütés vége adjunk hozzá egy kevés reszelt nyers céklát. A sütés vége, tedd a fokhagymát, áthaladt a spadefoot. Ready leves lefektetett a forró félliteres vagy literes üvegekbe és azonnal tekercs kiterjed.
Minden üvegbe csomagolt újságot fordított fedél lefelé és balra tekerve úgy kihűlni.
Előállítás. Aprított vagy kockára vágott főtt burgonya forró vízben, vagy húslevest amíg a főtt és elhelyezni üvegekbe leves, 3 percig forraltuk. Gyors és egyszerű!
Konzerv levest lehet használni, mint a saláta.
Zöldségleves. A forrásban lévő vízzel, tedd hámozott és kockára vágott zöldségeket: sárgarépa, petrezselyem gyökér, zeller, hagyma, paradicsom, egy kis apróra vágott káposztát, és a cukkini is adhatunk. Főzzük, amíg főtt és sózzuk ízlés szerint. Ezután a zöldségeket átdörzsöljük egy tésztaszűrő, adjunk hozzá vizet zöldségek és főtt. Hot cefrét szét forró üvegekbe és lezárt fedéllel.
Előállítás. Az előminta hígítjuk forrásban lévő vízzel, és 2-3 perc után. Készítsen finom zöldségleves. Kérésére egy levest adhat tészta.
Lé.
Zöldség veszi az ízét, de a savanyúság legyen 30 - 40%. Uborka és vágott mentes nagy magok. Hagyma vágott félkörök, sárgarépa, petrezselyem és a zeller gyökér apróra vágott paradicsom megdaráljuk vagy kész paradicsompüré használt ízlés.
Első oltó hagyma és a sárgarépa növényi olajban, aztán paradicsomot és az utolsó - uborka. Zöldség kell enyhén borított folyékony, ha kicsi, hozzáadjuk a feszült sós ki uborka vagy forró vízben. Só ízlés szerint, és pároljuk 15 percig. lerakva forró edény, fedő és csomagolt roll.
Előállítás. A forrásban lévő vízben vagy levest forraljuk, amíg készen szeletelt burgonyát csíkokra vagy kockákra, adunk a savanyú tégelyek készen áll, és 3 percig forraltuk.