Karalábé hasznos tulajdonságai
Zöldség szükségesek a normális működéséhez testünk. Ezek tartalmaznak rostot, hogy segítheti az emésztési folyamatot. Káposzta karalábé is tartalmaz sok hasznos anyagok. B-vitamin és C, cink, kolin, és mások. Elemek teszik a zöldség nélkülözhetetlen ratsione.Kolrabi pörkölt, párolt és konzerv.
Karalábé kevéssé hasonló a szokásos káposztát. Ez több, mint egy répa. Még karalábé lefordítva azt jelenti, „káposzta karalábé”. Ennek ellenére a növényi minősül közeli hozzátartozóira káposzta. Az íze, mint a káposzta szárak. Sokan úgy vélik, hogy a karalábé - vegyesen íze retek és fehérrépa. Az egyetlen különbség a káposzta - a hiánya gyümölcs karalábé keserűség. Válassza karalábé szupermarketekben vagy piacokon könnyen. Növényi vizuálisan hasonló fehérrépa A gömb fej káposzta és néhány levél tetején. Színes karalábé eltérő lehet: világos zöld és sötétlila.
Ezen túlmenően, ez a zöldség szerény. Ez könnyen termeszthető a kertben. Növekszik bármilyen talajban. További plusz - karalábé káposzta érését. Grow magad érdemes, mert sokkal olcsóbb, mint venni egy zöldség. Karalábé tárolható a hűtőben, és pince.
Ahhoz, tál karfiol kapott finom, meg kell választani a kiváló minőségű zöldséget. Nem szabad túl érett. Ellenkező esetben, káposzta kap kemény és száraz az íze. Határozza meg a lejárati lehet az átmérője fej: jobb, ha választani kis mérete 5-7 cm Néhány foodies enni és karalábé leveleket .. A fiatal káposzta, hasonlítanak az ízét spenót.
Főzni karfiol?
A különféle ételeket, hogy lehet főtt karalábé meglepetés. Az ő töltött, nyersen fogyasztanak, sült, pácolt. Vannak titkok, amelyek fokozzák az íze káposzta. Karalábé tisztítunk a levelek. gyümölcs maga mosni és tisztítani. Ehhez távolítsa el a héj. Káposzta tisztítani alaposan átmossuk. Gyümölcsök gyorsan oxidálódnak, így kell tárolni ecetes vízzel vagy citromlé. Kezeletlen káposzta hűtőszekrényben tároljuk 6-10 napig.
Karfiol krém
- Karalábé - 1 db.
- Hagyma - 1 db.
- Tejföl - 200 gr.
- Növényi olaj, só és bors - ízlés
előállítás:
- Karalábé tisztít, levágta a tetejét bőr és vágjuk rétegeket. A varratok nem lehet nagyobb, mint 0,5 cm. Káposzta só és félretesszük. Hagyma tiszta és shinkuem félkörív.
- Míg karalábé prosalivaetsya, melegítse fel a serpenyőben, és öntsünk olajat bele. Fry a hagymát, amíg aranybarna. A tetején rögzített réteg hagyma karalábé. Meg kell feküdni rajta egy réteg.
- Töltsük meg a káposzta, hagyma tejszín. Bors ízlés szerint. Bates alacsony hő, fedjük le az edényt fedővel, és főzzük, amíg főtt káposzta. Kapcsolja ki a tűz után a karfiol megpuhul.
- Tálaljuk a káposzta köretként a hús vagy mint egy második, független csészébe.
töltött karalábé
- Karalábé - 5 db.
- Darált - 300 gr.
- nagy hagyma
- Sárgarépa - 1 db.
- Sajt - 200 gr.
- Paradicsompüré - 2 evőkanál. l.
- Só, fűszerek - ízlés szerint
előállítás:
- Karalábé megtisztítják, távolítsa el a héj. Minden fej felére csökken. Vágjuk a közepén őket. A serpenyőben vizet önteni, forralja fel, és adjunk hozzá sót. Alsó felét forrásban lévő vízben karalábé, és forraljuk 5 percig.
- Ezután veszünk ki, és így félig káposzta jó. Tiszta és apróra vágjuk a hagymát. Három sárgarépát. A forró olajteknő megsütjük első íj, majd ezután adják hozzá sárgarépát. Ahhoz, hogy elterjedt a darált zöldséget.
- Fry 5 percig, amíg készen add paradicsompüré. Só és bors ízlés szerint a tölteléket. Forma a kenőolaj. Kenjük megfelezi karalábé. A félúton fel a töltelék darált hús. Hajó alakja egy előmelegített sütőben 180 ° C-on 30 percig.
- Az űrlap fedjük le fóliával - így az étel ki fog derülni lédús és puha. 30 perc eltelte után. megkapjuk az űrlapot. Három sajt és megszórjuk őket tetején karalábé töltelékkel. Szállítás a sütőben további 5 percig.
- Ennek kiegészítéseként ez az étel illik a zöld saláta vagy burgonyapürével.
Saláta karalábé
előállítás:
Karalábé értékelik nem csak az íze tulajdonságait. Aktívan használják a népi gyógyászatban. Friss káposzta javítja az emésztést. Ez enyhíti a gyulladást és irritációt a nyálkahártya, eltávolítja a toxinokat a szervezetből. Karalábé ajánlott enni, hogy javítsa az anyagcserét, az érelmeszesedés megelőzésére, a magas vérnyomás. Ez a növényi javítja az erek rugalmasságát, így egyúttal erősebb. Továbbá, karalábé egy vízhajtó.
Sok hasznos tulajdonságai karalábé nem változik, mert a hőkezelés. Vitaminok lehet egy kicsit kevesebb, mint a friss zöldségek. Főzet a gyümölcs még az asztma kezelésére. Friss gyümölcslé csökkentik a gyulladást az orális nyálkahártya.
Karalábé nélkülözhetetlen azok számára, akik fogyni. Ennek oka nem csak az alacsony kalóriatartalmú. A 100 g. Káposzta tartalmaz 27 Kč. Hála tartronsavat, ez a termék segít az elhízás elleni küzdelem. Használat után szénhidrátok nem alakulnak át a zsírt.
Az egyetlen ellenjavallat a használatát karalábé lehet sajátosság. Is, káposzta ne legyen ott az emberek, akiknek problémái vannak a gyomor-bél traktus, például a gyomorhurut, gyomorfekély, hasnyálmirigy-gyulladás.
Is olvasható.- A leghasznosabb termékek
- kalória káposzta
- A hínár: előnyök és ártalmak
- Karfiol egy gőzhajó
- Hogyan növekszik a legjobb fajta karalábé?
Karalábé - zöldség, amely lehet főzni sok finom ételeket. Ehhez tanácsos választani kis fiatal gyümölcs, ők inkább finom íze. A régi káposzta is használható. A legjobban apró darabokra vágjuk, és óvatosan pörkölt, darált hús vagy zöldség. Rendszeres fogyasztása hajtások a megelőzés számos betegség.