Juicy hús hajdina vagy hajdina pilaf, szép kanál
Mint ismeretes, hajdina - Queen of far, és a mi étkezés lesz igazán királyi íze! Hihetetlenül lédús és nagyon ízletes, omlós és nagyon finom razvaristaya hajdina szelet sült, amíg aranybarna, lédús, pályázati marha és arany fűszeres zöldségek. Nyáladzik, mint ez a hajdina ízletes és hasznos. Az egyik előnye a hajdina a gyors elkészítését és magas tápértékű, ezért ajánlott a gyakori használat, mind a gyermekek és a felnőttek, és az idősek. És ha főzni hajdina húst és zöldségeket, akkor képletesen az úgynevezett étel „hajdina pilaf”.
Hogy készítsen egy szaftos és ízletes hajdina zöldségekkel szükségünk közvetlenül hajdina, a friss zöldségek és egy jó minőségű darab marhahús tetszése.
-Készítsük elő a zöldségeket, héja és vágja önkényesen hagyma, répa, dörzsölte a reszelő (I szívesebben használják a reszelő koreai sárgarépa, kap egy nagyobb aprítógép és a sárgarépát tökéletesen megtartja alakját és ízét a hőkezelés során, és nem törik). Pilaf zöldségekkel
-Készítsük el a húst, majd alaposan öblítsük le hideg vízzel, és szárítsuk meg, majd szeletelt marhahús apró darabokra, és főzzük sütéshez.
-Tágabb serpenyőben vagy serpenyőben forró olajban megsütjük vágott hagymát, amíg a fele (bőséges íz és egy könnyű aranybarna) körülbelül 5 percig; magyar gulyás
-Ahhoz, hogy hozzá hagymát, húsdarabokat, és a sült egy mérsékelt hő, amíg minden jól rózsás állapotban -7 körülbelül 5 percig, adjunk hozzá olajat, ha szükséges;
-Adjuk hozzá a felaprított sárgarépát és protushivaem össze mindent alaposan promeshivaya tömeg a sütéshez minden oldalról, anélkül, hogy a hagymát éget. 5 perc elteltével, só, bors ízlés szerint, és adjunk hozzá 1,5 csésze forró víz vagy növényi húsleves, és most minden protushivaem, amely tömeges felforraljuk, és íze egyáltalán só / fűszerek.
Külön-külön, egy serpenyőben pörkölt mossuk folyó víz alatt hajdina vajat
-Elaludni kész myasoovoschnomu húslevest sült hajdina óvatosan, keverés nélkül semmit, és feltöltjük 1 több csésze forró húsleves vagy víz. Néhány gerezd, vagy egy egész fej fokhagymát lesz nagyon praktikus ez az étel, hogy egy csomó bátorság és. Azt, hogy mindent, hogy a forraljuk, és főzzük hajdina pilaf.
Forraljuk 3 - 5 percig magas hő fedetlen, így jó tömeg, és lassú tűzön poburlit mint egy vulkán. Így ki a felesleges nedvességet. Ezután fedjük le fedővel, és főzzük további 5-10 percig kis lángon. Ezután tegye a kását a legkisebb tűz, és hagyjuk, hogy jól párolt és érett egy kicsit. A teljes főzési ideje a hajdina nem haladhatja meg a 20 percet. Fontos, hogy a zabkása sört forró (az, hogy „elnyomják” egy konyharuhával, és csomagolva több, mint a meleg és a bal bánkódik egy órát vagy többet, ha kap egy igazi királynő gabonafélék -.! A király hús hajdina), vagy egyszerűen pároljuk be kemencében 60-80 fokon körülbelül 30 percig, és hagyjuk kihűlni.
- Hajdina 2 csésze
- Húsleves vagy víz 3 ½ csésze (4)
- Hús 400g. marhahús
- Sárgarépa 2 db.
- Hagyma 2 db. nagy
- Növényi olaj a sütéshez
- 2 evőkanál vaj
- Só / fűszerek ízlés