Főzni csirke kebab nyárson a sütőben lépésről lépésre recept és fotó
Bár nincs értékelés
Amikor beköszönt a tavasz, és azt akarja, hogy elkényeztetett és szeretett hús, sült a tűz egy illatos héja „füstös”. Azonban nem mindenkinek van lehetősége erre, mert csak a szerencsések a magánszektor nem engedheti meg magának, hogy tüzet az udvaron. De ne csüggedjetek - Van egy recept, amely lehetővé teszi az Ön számára, még a télen, hogy főzni finom kebab nyárson csirke. Ők örömet az otthoni és a barátok felejthetetlen illata nyár, meleg szél és a füst a tűz. Megvan a recept a nagymamája, aki él Közép-Ázsiában, megtanult főzni csodálatos keleti csirke kebab a fa nyársakat a sütőben.
Tudtad? Csirkehús az egyik leghasznosabb: ez gazdag fehérje, elengedhetetlen feltétele az izomtömeg a férfiak. És a nők, mint a tény, hogy nem tartalmaz túl sok a természetes zsírt, amely általában egy marha, sertés.
Ma fogom megosztani veletek a titkot, hogy ez a csodálatos étel, valamint a család tapasztalata, hogyan készíthetünk ízletes húsdarabokat megkülönböztethetetlenül hasonló az íze a klasszikus grill a grill.
Elkészítési idő: 50 perc.
Elkészítési idő: 15-20 perc.
Személyek száma: 6-8.
Calorie 100 g: 250-350 kcal.
Konyhai eszközök: Készítsünk serpenyőben (lehetőleg nem tapadó bevonattal), melynek átmérője 30 cm, a sütés vas átlója 30 cm, vászon vagy pamut törölköző, kendő papírtörlő, több mély tálak térfogata 400-900 ml, vágódeszka (én inkább a klasszikus fa) asztal és teáskanál, fa nyársakat hossza 10 cm, konyhai mérleg, vagy más mérési eszközök, fa spatula és egy éles késsel.
szüksége lesz
- 30 ml napraforgóolaj;
- Só 10 g;
- 7 g őrölt fekete bors.
A szekvenciát a készítmény
Tudtad? Nem feltétlenül csak ezt a pác - Ez a klasszikus recept nyárs csirke nyárson a sütőbe teszi a használatát citromlevet egy „provence gyógynövények”, és egy egyszerű bors senki nem fogja megtiltani, hogy cserélje ki egy illatos keveréke a különböző paprika. A végén, ez a grill, és csak úgy dönt, hogy mit adjunk a pác. Azonban biztos, hogy növelje a várakozási idő egy óra.
- Míg a betakarítás pácolt, paprika alaposan mossa és törölje le a törülközőt.
- Ezután egy vágódeszkát vágja nagy négyzet.
- Skewers mentesülnek a csomagolás és meghintjük vízzel.
- Vegye ki a húst a hűtőből, keze ismét keverjük.
- Elkezdjük felnyársal azt nyársat, váltakozó szelet paprika.
- Nyers kebab tegye a hideg még 10 percig.
- Közben fel a serpenyőben közepes lángon.
- Pour növényi olaj, és hagyjuk, hogy felmelegedjen.
Fontos! Ebben a szakaszban, akkor adjunk hozzá egy csipetnyi köménymagot olaj - ez fűszer csodával határos módon ad otthon az igazi ízét shish kebab főtt a szabadtéri grill.
- Amikor az olajat melegítjük fel, elterjedt egy serpenyőben hússal nyárs.
- Fry körülbelül 3 percig, és azonnal át egy tepsibe.
- Ezután add meg a kemencében a hőmérséklet körülbelül 200 fok.
- Sült keresztül kebabot körülbelül 10 perc.
- Tedd a főtt hús a tányéron borított egy papírtörlővel.
Ez minden a csodálatos kebab kész! Akkor csak eltávolít a húst a shpazhek, de azt javasoljuk, etetés kebab, mint amilyennek lennie kellene, nyárson, hogy egyfajta vidám nyári piknik nem hagyja el a család és a vendégek, még a közepén egy hideg tél. Köretként csirke kebab általában szolgált főtt karfiol. Hanem azért, mert szereti korántsem minden, akkor választhat valami univerzális: a zöldségeket egy friss salátával vagy burgonyapürével. Anyám gyakran szolgál házi kebab konzerv zöldborsó és zamatos pácolt tök, és lehet választani bármilyen köret belátása és íze a család.
Tudtad? De mi a helyzet a szósz? Ne felejtsük el, a legfontosabb dolog - ketchup, ami előnyös, hogy kihangsúlyozza az íze az étel, és ez hihetetlenül étvágygerjesztő. Azt tanácsolom, hogy ne használja a forró mártással, mert megszakítja a hús íze és káros a gyomornak. De ha úgy tetszik éles kis, mérsékelt.
Szintén próbálja pályázati csirke szelet sajttal. híres íz, amit emlékszem a gyerekkori, amikor csak a szaga az élelmiszer minket megszökött az utcán, és otthon nélkül, a kiszámíthatatlan vett élelmiszer. Nem kell félni a tesztelt receptek, mint az összes fenti útmutatást nagyon megbízható - számukra készítek magamnak és a barátnőm.