Fahéjas - modern otthoni főzés recept egy fotó
Tej hő 30-40 fok hőmérsékleten és öntsük egy tálba.
Adjunk hozzá 2 teáskanál szárított élesztő aktiválódik.
Öntsön 2 evőkanál cukor.
Keverjük egy kicsit élesztőt, és hagyjuk állni 10 percig.
10 perc múlva látni fogja, hogy az élesztő kezdett aktívan habzást.
Adjunk hozzá egy teáskanál sót és keverjük jól.
Mérje ki a lisztet ugyanabból a csészéből, amit mért ki a tej.
Pontosan három csésze liszt nélkül tetején.
Öntsük a lisztet egy tálba.
Készítsünk növényi olaj - a harmadik egy csésze.
Kezdés dagasztás a tésztát.
A keverés végén öntsük a növényi olaj.
Ebben a szakaszban a keverés, nem szükséges az egyenletes sima teszt. Ez lesz elég, ha felveszi a liszt és olaj, és nem lesz nagy csomók lisztet.
Hagyjuk a tésztát 20 percig.
Ezalatt az idő alatt főzzük a cukrot morzsákat premetezésre. Ehhez egy kis tálban, a cefre össze 50 gramm vaj, 3 evőkanál cukrot és 5 evőkanál lisztet.
Dörzsölje az ujjait szüksége. Meg kell olajjal való egyenletes liszt csomók.
Ezután adjuk hozzá a kész utántöltése 2 teáskanál őrölt fahéj és csak keverjük össze mindent egy kanállal.
Tartsa készen öltözve, hűvös helyen.
Tegye a tésztát az asztalra, és gyúrjuk. 20 perc elteltével megduzzad glutén, a tésztát összegyúrjuk nagyon gyorsan egy sima állapotban.
Vegye ki a tésztát vissza a tálba. Fedjük le fóliával, és hagyjuk 30 percig megközelíteni.
30 perc múlva újra ütés a tésztát egy tálba, és visszatér egy újabb 30-40 percig.
Ezután feküdt ki a tésztát az asztalra, és kigurul egy sodrófával egy téglalap alakú formáció.
Öntse amelyeket öltözött a tésztát.
Spread a keveréket úgy, hogy az fedje a teljes hossza a vizsgálati és hagyja a szalag nélkül terjed.
Wrap a tészta tekercs széltől szélig a finomság nélkül terjed.
Vágjuk a tekercs a 12 egyenlő részre.
Légy kész pan, olajkenését vagy laikus sütőpapírral.