Előállítása vékony pizza tészta
Vékony pizza tészta recept pizzériák: szinte mindannyian, hogy készítsen saját pizza, de ez soha nem lesz ugyanaz, mint a pizzériában. Valószínűleg a dolog megfelelően előkészíteni a tésztát, és a folyamat egészét.
Tapasztalt szakácsok javasoljuk, hogy cserélje a számunkra ismerős napraforgó olaj olajbogyó. Hála neki, hogy módosítsa a tészta állagát, és nagyon ízét egy tál, ízét, rugalmasságát. A gyúrás szükséges hozzá a lisztet rostálás a tömeg, akkor adjunk hozzá egy kis pálinkát. Nem sodrófa zsemlye ki a tésztát! Nyújtsd a kezed! És ha hozzá vizet melegítjük, hogy 38 fok.
- 250 g - a liszt;
- 200 ml - víz;
- 1 evőkanál. l. - olívaolaj granulált cukorral;
1. tagjai liszt nem lehet kevesebb, mint 12% fehérje. Mi keverjük össze sóval, szitál a hegység munkafelület. A középső alkotnak egy tölcsér.
2. fajta élesztőt vízben a cukorral. Mi félre egy tálban tíz percig, majd öntsük a tölcsérbe, hozzátéve, az olívaolaj. Mesim a tésztát, amíg jól, hogy lépést tartson a kezében, és nem tört el. Hadd főzetet egy óra, és növeli a felére.
3. Ahhoz, hogy egy torta feszített kezet. Kéne egy kör átmérője 30-35 cm, 3-4 mm vastag. A tészta kész!
- 250 ml meleg vízben;
- Cikk 1.5. l. olívaolaj;
- egy kis szárított gyógynövények.
1. Egy nagy tálban keverjük össze a cukor élesztő, öntsünk hűtött forralt vízzel, és keverjük, fedjük le egy törülközővel, hagyjuk tíz percig.
2. egy másik tartályba, keverjük össze a átszitált lisztet szárított gyógynövények, do gödröcske, amelyek vízzel töltött az élesztő és az olívaolaj. Mesim, eltolódott az asztalra megszórt liszttel. Mesim is, hogy nem kap ragadós, lágy, pyshnenkoe tésztát.
3. A tésztát meghintjük vaj, oszd ketté. Csomagolja műanyag borítót, és hagyjuk fél órát meleg helyen. Ezután nyújtjuk, protykivaem fogpiszkáló, keni, díszíti tölteléket és sütni a pizzát.
- 1/3 Art. növényi olaj;
- cikk 0.5. zsírmentes joghurt és a liszt;
- 2 evőkanál. l. cukor;
1. Az első oldódnak kefir szóda, és hagyjuk, hogy átjárja körülbelül tíz percig. Ezután keverjük ott a só és a cukor, és hozzá olajat.
2. kefir elegyébe öntjük egy tálba, ne hagyja abba keverés, hozzáadjuk a átszitált lisztet. Ne hagyja abba a műveletet, amíg a kívánt tesztet. Fedje le fóliával, és várjon egy fél órát. Ez jobb, hogy a tésztát a hűtőbe. Minden, amit lehet készíteni egy étel.